• 63,85 €

    Genética rústica, los Capones Label Rouge se crían en la comodidad y el bienestar, al aire libre,durante 150 días. Disfrutan de una alimentación compuesta en un 80% de cereales, maízautóctono producido en la misma granja, requisito indispensable para laobtención del certificado Label Rouge, y de una dieta final a base de leche. Peso: 3,8 kg aprox. Visita...

    63,85 €
  • 28,35 €

    Pularda fresca con certificado Label Rouge, criada en libertad en Las Landas durante 120 días. Alimentación compuesta en un 80% de cereales, maíz producido en la granja, y de una dieta final a base de leche. Peso aprox. 2,700kg. Visita a las granjas de Pulardas Label Rouge

    28,35 €
  • Auténtico capón de Galicia, criado por Oliva Souto, premio a Mejor Criadora Feria del Capón de Villalba 2016, siguiendo la tradición de crianza de siempre. Castrados al mes de vida y cebados con una alimentación que se basa en pastos, donde están todo el día y cereales: maiz, trigo, cebada… UNIDADES LIMITADAS. Para reservar llame al 917545329. MÁS...

  • 15,25 €

    La pularda es un ave muy apreciada en la alta cocina por la delicadeza de su carne rica en grasa infiltrada, lo que la hace especial para platos que requieran horneado. Sus técnicas de producción, muy cercanas a las tradicionales de antaño. Peso aprox. 2,000kg.

    15,25 €
  • 42,50 €

    DISPONIBLE. PRODUCCIÓN LIMITADA. La única del mercado de elaboración totalmente artesanal, pieza por pieza, bajo el sello de calidad de los productos SERTINA. Pularda completamente deshuesada, con carne picada de pavo, foie de pato, manzana, castañas, ciruelas, orejones y trufa. Peso aprox. 2,5 kilos. 12 comensales

    42,50 €
  • 89,90 €

    DISPONIBLE. PRODUCCIÓN LIMITADA. La única del mercado de elaboración totalmente artesanal, pieza por pieza, bajo el sello de calidad de los productos SERTINA. Pularda completamente deshuesada, rellena y asada a baja temperatura durante 12 horas. Elaboración artesanal. Peso aprox. 3 kilos. 12 comensales VER VIDEO

    89,90 €
  • 29,70 €

    Pavo de corral entero ideal para asar y rellenar. Puedes pedirlo entero o especifique en el pedido si lo quieres partido de algún modo.   Peso aproximado 6kg. El kilo sale a 4,95 € RECETA

    29,70 €
  • 65,00 €

    DISPONIBLE. PRODUCCIÓN LIMITADA. Pavita completamente deshuesada y rellena con carne picada de pavo, frutos secos, manzana y salsa de sidra. Asada a baja temperatura durante 12 horas para conseguir una textura fina y jugosa. Peso aproximado 4 kilos. 15 raciones.

    65,00 €

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SERTINA es una empresa familiar, fundada en 1956, dedicada a la venta de productos de volatería a través del comercio tradicional.

Desde siempre nos hemos diferenciado por la calidad de los productos que ofrecemos, seleccionándolos cuidadosamente y eligiendo solo aquellos que cumplen rigurosamente las más altas exigencias. Así hemos conseguido hacer de SERTINA un nombre sinónimo de calidad.

Nuestra amplia gama de productos es otro sello diferenciador, haciendo de nuestras tiendas el más completo escaparate de productos avícolas del mercado: todo tipo de aves de diferentes regiones de España y Francia, de corral, de granja, de campo, ecológicas, caza menor, huevos de todo tipo de aves y una extensa gama de productos elaborados exclusivos, que completan nuestra oferta.

En la actualidad contamos con 15 puntos de venta en Madrid, y una división de Cátering.