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Chuletón de Vaca Vieja del País Vasco
envIo 48 h

Chuletón de Vaca Vieja del País Vasco

Jugosas y tiernas chuletas procedentes de pequeñas explotaciones de caseríos del País Vasco.

Estos chuletones cuentan con hasta 40 días de maduración. La pieza mantiene el hueso para aportarle sabor durante su preparación.

Se trata de vacas de más de 400 Kg la canal, más de 7 años de edad y habitualmente  raza frisona, simmental, limousin o cruce entre estas.Su alimentación es esencial y se cuida que sea a base del pasto y cereales producidos en el propio caserío logrando así ejemplares únicos. Esta carne es el resultado de la combinación perfecta entre sabor, textura y jugosidad.

Pieza envasada individualmente al vacío. Peso de la pieza a elegir: 1 Kg o 1,5

39,00 € Precio
Filetes de Buey Okelan- (1 Kg)
Envío 48H

Filetes de Buey Okelan- (1 Kg)

Bandeja de 1 Kg de Filetes de Auténtico Buey.

Filetes de corte relativamente fino, con intenso sabor, jugosos y tiernos, ideales para preparar a la plancha o sartén. Seleccionados cuidadosamente de pequeñas explotaciones de la península y criados a base de una alimentación natural.

Los bueyes son machos castrados que cuentan con su trazabilidad para garantizar que se trata de auténtico buey.

Formato: Envasado al vacío.

*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h

24,90 € Precio
Chuletón de Wagyu
envío 48h

Chuletón de Wagyu

Chuleta de auténtico Black Wagyu 100% de raza pura heredada de la línea japonesa Tajima.

Las prestigiosas estirpes japonesas Shigetanaka, Teruyamanami y Itoyoshiharu proporcionan a la carne la mejor de las calidades. Cada animal cuenta con todos los certificados de garantía y trazabilidad que aseguran su origen.

Las chuletas de wagyu de raza pura destacan por su alto grado de infiltración y por el tipo de grasa. A diferencia de otras carnes, la carne de Wagyu tiene un mayor contenido de grasa intramuscular, mayor proporción de ácidos grasos omega-3 (cardiosaludables) y menor proporción en grasas saturadas. Peso aprox de la pieza: 900 grs

Envasado al vacío individualmente

*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h

190,00 € Precio
Solomillo Entero de Buey Okelan- (3,5 Kg)
envio 48 h

Solomillo Entero de Buey Okelan- (3,5 Kg)

Solomillo entero de auténtico buey de 3,5 Kg aprox.

Auténtico buey macho castrado, de la península, con hasta 50 días de maduración. Animales cuidadosamente seleccionados de pequeñas explotaciones y criados con una alimentación natural. Intenso sabor y calidad avalada mediante documentación de trazabilidad del animal.

El solomillo es una pieza que se encuentra en la parte lumbar del animal junto a las costillas. Es una carne muy jugosa, sabrosa y gran textura. Según la edad del animal el sabor se potenciará más o menos, de este modo, a mayor edad del animal mayor será la potencia de sabor. Se trata de una pieza muy bien valorada debido a su calidad y variedad en su preparación.

*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h

195,00 € Precio
Chuletón de Buey Okelan
envío 48h

Chuletón de Buey Okelan

Auténtico chuletón de buey macho castrado de la península con más de 90 días de maduración.

Corte de la zona del costillar. (Lomo alto)

Animales cuidadosamente seleccionados de pequeñas explotaciones y criados con una alimentación cuidada y natural.

Intenso sabor y calidad avalada mediante documentación de trazabilidad del animal. Un capricho para los paladares más exigentes.

Pesos: 1Kg, 1,7Kg o 2Kg


Formato: Envasado al vacío unitariamente.

*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h

79,00 € Precio
Chuletón de Buey ''Patxi'' Okelan- (3 kg)
envio 48 h

Chuletón de Buey ''Patxi'' Okelan- (3 kg)

Chuletón de lomo alto de buey de la parte del cuello.Esta parte del animal, por el tipo de músculo, nos aporta un juego muy interesante. Así, con este corte, tenemos diferentes texturas tratándose de un chuletón con un corte divertido e interesante. Una chuleta ideal para compartir, aunque siempre hay personas más atrevidas que se animan a disfrutarlo individualmente.

Cuenta con hasta 90 días de maduración.

Bueyes con certificado de trazabilidad que garantiza la autenticidad de verdadero buey. Animales cuidadosamente seleccionados de pequeñas explotaciones y criados con una alimentación natural. Intenso sabor y calidad.

Un capricho para los paladares más exigentes.

Pieza de 3Kg aprox.

*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h

150,00 € Precio
Solomillo de vaca entero- (3,5 Kg)
envio 48 h

Solomillo de vaca entero- (3,5 Kg)

Un solomillo de gran calidad de un peso aproximado de 3,5kg.

Esta pieza de calidad Super Premium se extrae de animales excepcionalmente grandes y unos 7 años de edad seleccionados de las mejores ganaderías europeas. En este caso la edad de los animales también proporciona un mayor sabor y calidad a la pieza. Son piezas con una alta infiltración.

El solomillo es una pieza que se encuentra en la parte lumbar del animal junto a las costillas. Es una carne muy jugosa, sabrosa y de una textura muy tierna. Según la edad del animal el sabor se potenciará más o menos, de este modo, a mayor edad del animal mayor será la potencia de sabor. Se trata de una pieza muy bien valorada debido a su calidad y variedad en su preparación.

*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h

149,00 € Precio