Jugosas y tiernas chuletas procedentes de pequeñas explotaciones de caseríos del País Vasco.

Estos chuletones cuentan con hasta 40 días de maduración. La pieza mantiene el hueso para aportarle sabor durante su preparación.

Se trata de vacas de más de 400 Kg la canal, más de 7 años de edad y habitualmente  raza frisona, simmental, limousin o cruce entre estas.Su alimentación es esencial y se cuida que sea a base del pasto y cereales producidos en el propio caserío logrando así ejemplares únicos. Esta carne es el resultado de la combinación perfecta entre sabor, textura y jugosidad.

Pieza envasada individualmente al vacío. Peso de la pieza a elegir: 1 Kg o 1,5

El siguiente lote incluye:

-1 Pollo entero asado en asador giratorio.

Acompañado de una sabrosa salsa a base de vino OLOROSO, hierbas aromáticas y el propio jugo que suelta el pollo durante el cocinado. Se envía troceado (Especificar si no se quiere troceado)

(Los pollos siempre se sirven envasados al vacío y  asados el mismo día de la entrega del pedido.

Peso aproximado 1,250kg. Ideal para 4 personas.)

-1 Ración individual de Croquetas de jamón y gallina.

*Comprando el siguiente lote ahorras 2,15€ respecto a la compra individual de los productos.

Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de España: 48 horas.

Bandeja de una Carrillada de ternera entera, limpia para guisar. Muy tierna y jugosa. 

El Kg sale a 16,30€

Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.

En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.

Pollo entero asado en asador giratorio.

Respetamos los tiempos de cocinado para que el pollo esté en su punto. Acompañado de una sabrosa salsa a base de vino OLOROSO, hierbas aromáticas y el propio jugo que suelta el pollo durante el cocinado.

Los pollos siempre se sirven envasados al vacío y  asados el mismo día de la entrega del pedido.

Peso aproximado 1,250kg. Ideal para 4 personas.

Suprema de pollo de corral, deshuesada y rellena con foie de pato, pasas y manzanas, lista para asar.

Peso aproximado 600 gramos.

El Kg sale a 19,90€

Pularda El Romeral criada en libertad durante 70 días. La pularda es un ave muy apreciada en la alta cocina por la delicadeza de su carne rica en grasa infiltrada, lo que la hace especial para platos que requieran horneado. Sus técnicas de producción, muy cercanas a las tradicionales de antaño.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Peso aprox. 1,8 Kg 

Precio Kilo: 8,90€

Rabo de toro estofado cocinado de forma completamente natural.

¡Calentar 5 minutos y listo!

Se envía envasado al vacío tal y como aparece en la foto.

Peso aproximado: 500 gramos ( ideal para 2 personas)

Bandeja de 500 gramos de mollejas de pollo blanco.

Pollo blanco de origen León.

Registro sanitario: S10.00241-LE

El Kg sale a 5€