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Chuletón de Wagyu
Chuleta de auténtico Black Wagyu 100% de raza pura heredada de la línea japonesa Tajima.
Las prestigiosas estirpes japonesas Shigetanaka, Teruyamanami y Itoyoshiharu proporcionan a la carne la mejor de las calidades. Cada animal cuenta con todos los certificados de garantía y trazabilidad que aseguran su origen.
Las chuletas de wagyu de raza pura destacan por su alto grado de infiltración y por el tipo de grasa. A diferencia de otras carnes, la carne de Wagyu tiene un mayor contenido de grasa intramuscular, mayor proporción de ácidos grasos omega-3 (cardiosaludables) y menor proporción en grasas saturadas. Peso aprox de la pieza: 900 grs
Envasado al vacío individualmente
*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h
Otros productos
Espaguetti negros con gulas y langostinos - (350 grs) (Ración individual)
Deliciosos espaguetti negros al dente, con gulas y langostinos, salteados con ajo y guindilla.
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Peso aproximado 350 gramos
*Cantidad calculada para una ración aproximadamente.
Pollo Asado + Ración Macarrones Boloñesa
El siguiente lote incluye:
-1 Pollo entero asado en asador giratorio.
Acompañado de una sabrosa salsa a base de vino OLOROSO, hierbas aromáticas y el propio jugo que suelta el pollo durante el cocinado. Se envía troceado (Especificar si no se quiere troceado)
Los pollos siempre se sirven envasados al vacío y asados el mismo día de la entrega del pedido.
Peso aproximado 1,250kg. Ideal para 4 personas.
-1 Ración individual de Macarrones boloñesa
*Comprando el siguiente lote ahorras 1,65€ respecto a la compra individual de los productos.
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas.
Plumcake entero de zanahoria y canela - (500 gramos)
Delicioso bizcocho de zanahoria, canela y pasas. De sabor suave y esponjoso. Elaboración artesanal. Caducidad 7 días.
Se recomienda guardar en el frigorífico.
Peso aproximado 500 gramos. El kilo sale a 13 €
Lombarda con manzana y frutos secos - (350grs) (Ración individual)
Exquisita lombarda salteada con manzana reineta, castañas, almendras, piñones y pasas.
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Peso aproximado 350 gramos.
*Cantidad calculada para una ración aproximadamente.
Pularda Rellena Asada-(Criada en Libertad)
*PRODUCTO SÓLO DISPONIBLE DURANTE EL MES DE DICIEMBRE
La única del mercado Criada en Libertad.
De elaboración totalmente artesanal, pieza por pieza, bajo el sello de calidad de los productos SERTINA.
Pularda completamente deshuesada, rellena con carne picada de pavo, foie de pato, trufa, manzana, castañas y ciruelas y asada a baja temperatura durante 12 horas.
Elaboración artesanal. Incluye parmentier de patata trufada y salsa de Pedro Ximénez.
Peso aprox 10 comensales =2,5 kilos.
Peso aprox 6 comensales =1,2 kilos. (Media pularda loncheada)
Postre de cuatro texturas de chocolate
Falso sablé de chocolate, cremoso de caramelo y mousse de Mananka al 62%. Repostería artesana. Tamaño individual.
Peso aproximado 200 gramos.