Carrillada de cerdo en salsa de PX

Deliciosas carrilleras de cerdo estofadas con hortalizas frescas y Pedro Ximénez. El resultado es espectacular, una carne jugosa y tierna con una exquisita salsa muy cremosa. 

Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.

Tamaños:

Individual: 500 gramos (350 gr carrillada, 150 gr guarnición a elegir)

Familiar: 1Kg, no incluye guarnición

Pedidos Madrid: Antes de las 12:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de España: 48 horas.

Deliciosa ensaladilla rusa elaborada con verduras frescas, huevos de corral y atún en aceite de oliva. Los mejores ingredientes para una receta tradicional.

Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.

Peso aproximado 350 gramos

* Cantidad calculada para una ración aproximadamente.

Croquetas caseras de gallina de campo y jamón ibérico. Se venden congeladas sin freir.

Bandeja 430 gramos aprox. El kilo sale a 14,80€.

12 unidades

Jugosas y tiernas chuletas procedentes de pequeñas explotaciones de caseríos del País Vasco.

Estos chuletones cuentan con hasta 40 días de maduración. La pieza mantiene el hueso para aportarle sabor durante su preparación.

Se trata de vacas de más de 400 Kg la canal, más de 7 años de edad y habitualmente  raza frisona, simmental, limousin o cruce entre estas.Su alimentación es esencial y se cuida que sea a base del pasto y cereales producidos en el propio caserío logrando así ejemplares únicos. Esta carne es el resultado de la combinación perfecta entre sabor, textura y jugosidad.

Pieza envasada individualmente al vacío. Peso de la pieza a elegir: 1 Kg o 1,5

*PRODUCTO SÓLO DISPONIBLE DURANTE EL MES DE DICIEMBRE

PRODUCCIÓN LIMITADA.

Pavita completamente deshuesada y rellena con carne picada de pavo, frutos secos, manzana y salsa de sidra.

Asada a baja temperatura durante 12 horas para conseguir una textura fina y jugosa.

Incluye guarnición de peras al vino y salsa de sidra.

Peso aproximado 10 raciones: 2,5 kilos.

Peso aproximado 6 raciones: 1,2 kilos (Media pavita Loncheada)

Un solomillo de gran calidad de un peso aproximado de 3,5kg.

Esta pieza de calidad Super Premium se extrae de animales excepcionalmente grandes y unos 7 años de edad seleccionados de las mejores ganaderías europeas. En este caso la edad de los animales también proporciona un mayor sabor y calidad a la pieza. Son piezas con una alta infiltración.

El solomillo es una pieza que se encuentra en la parte lumbar del animal junto a las costillas. Es una carne muy jugosa, sabrosa y de una textura muy tierna. Según la edad del animal el sabor se potenciará más o menos, de este modo, a mayor edad del animal mayor será la potencia de sabor. Se trata de una pieza muy bien valorada debido a su calidad y variedad en su preparación.

*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h

6 Huevos de gallinas criadas en libertad en una extensa alameda en Meco, Madrid. Alimentadas con maíz. Producto con certificación de calidad de Madrid. Distintivo que otorga la Comunidad de Madrid.

FORMATO: Estuche especial para regalo.