Un pollo excepcional, criado durante un mínimo de 100 días.

Se madura con productos lácteos durante los últimos 15 días de vida, lo que le confiere una carne blanca, suave y jaspeada y una textura firme y jugosa cuando se cocina.

Raza rústica de plumaje blanco, cresta roja y patas azules que le dan un carácter noble y majestuoso.

Un pollo Premium presente en las mesas más prestigiosas.

Especialmente indicado para guisar. 

MEDALLA DE ORO PARIS 2016

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Peso aproximado 2,5kg.

El kilo sale a 12,90 €

La pintada es un ave originaria de Africa. Los capones de pintada se castran y se ceban durante 120 dias en libertad.

Se alimenta de cereales autóctonos, vegetación, semillas…

Su carne contiene tanto hierro como la carne de ternera.

Delicioso para asar en su jugo. Puedes pedirlo entero o especifique en el pedido si lo quieres partido de algún modo.  

Peso aproximado 2,4 kg.

El kilo sale a 19,50 €

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Excelente ave alimentada con cereales que le confieren un sabor característico.

Crianza garantizada por el prestigioso sello Label Rouge.

Excelente asado o al horno. 

Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo

 En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera sin cortes ni preparación.

Peso aproximado 1,2 Kg.

El kilo sale a 10,80 €

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Origen: Las Landas, Francia. De crecimiento lento. Criada durante 45 días al aire libre, dispone de espacio para volar y moverse.

Su dieta se compone de cereales en un 70% (principalmente maíz y trigo).

La codorniz presenta una carne sabrosa y muy poco grasa.

Peso aprox de cada codorniz: 220g

El Kg sale a 18,60€

RECETA

Pularda fresca con certificado Label Rouge, criada en libertad en Las Landas durante 120 días. Alimentación compuesta en un 80% de cereales, maíz producido en la granja, y de una dieta final a base de leche. Limpia para asar. Peso aprox. 1,800kg.

El Kg sale a 17,20€

El Kg deshuesado sale a 28,90€

Visita a las granjas de Pulardas Label Rouge

Pavo de Bresse.

Denominación de Origen Bresse, Francia.

Para muchos, el mejor pavo del mundo.

Criado en libertad, con un método de cría único, reglado bajo las estrictas especificaciones de la Denominación de Origen Bresse. Criado en pastos durante 240 dias.

Peso aproximado 4 kilos

El pollo campero ecológico se cría al aire libre durante 81 días y recibe una alimentación 100% vegetal compuesta en un 90% por cereales ecológicos y en un 10% por productos naturales.

Consigue así un gusto especial y una carne muy jugosa y firme. 

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo. 

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Peso aproximado 2kg.

El kilo sale a 12,90 €

RECETA

Denominación de Origen Bresse, Francia.

Criada en libertad, con un método de cría único, reglado bajo las estrictas especificaciones de la Denominación de Origen Bresse. Criada en pastos durante 240 dias.

Especifique en su pedido si lo quiere partido de algún modo. 

El kg sale a 38,65€

Peso aproximado de 2,200kg.

RECETA