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Criado en libertad total en el bosque de las Landas según un modelo de crianza único. De crecimiento lento, 81 días mínimo garantizado. Con certificadoLabel Rouge. Alimentación a base de maiz y picoteo natural del bosque.
Peso bandeja: 600 grs.
Precio kilo: 22,80€
Paso aproximado: 100 gramos
El kilo sale a 65,00 €
Bandeja de 4 contramuslos de pollo certificado.
Pollo certificado de raza Label.Con un periodo mínimo de 56 días de crianza. Su alimentación es 100% natural, basada en cereales (70%) y proteína de soja.
El Kilo sale a 7,99€
Dos crujientes cachopos de pollo certificado con pesto y queso fresco.
Bandeja de 500 grs.
El kilo sale a 14,00€
Hamburguesa crujiente de pollo certificado.
Elaborada con carne limpia de contramuslo de pollo certificado y tocino ibérico.
Rebozada con cereales.
Se recomienda freir en abundante aceite hasta que quede dorada.
Espectacular si se acompaña con pan tipo brioche, parmesano rallado y tomate confitado.
También se le pueden añadir unos aros de cebolla enharinados o en tempura.
Dos crujientes cachopos de pollo certificado y espinacas a la crema.
Bandeja de 500 grs.
El kilo sale a 14,00€
Pularda El Romeral criada en libertad durante 70 días. La pularda es un ave muy apreciada en la alta cocina por la delicadeza de su carne rica en grasa infiltrada, lo que la hace especial para platos que requieran horneado. Sus técnicas de producción, muy cercanas a las tradicionales de antaño.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Peso aprox. 1,870 kg.
Precio Kilo: 7,75€
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SERTINA es una empresa familiar nacida en 1956 dedicada a la venta de productos de volatería a través del comercio tradicional.
Desde siempre hemos seleccionamos cada uno de nuestros productos y hemos elegido sólo aquellos que cumplen rigurosamente las más altas exigencias.
Así hemos conseguido hacer de SERTINA, sinónimo de calidad.
Nuestra cuidadosa forma de trabajar y la confianza de nuestros clientes, nos ha posicionado en el mercado contando en la actualidad con 16 puntos de venta repartidos entre Madrid, Barcelona y Marbella en establecimientos propios y córners de venta en El Corte Inglés.
Productos y aves tradicionales comparten espacio en nuestras tiendas con productos exclusivos que harán a tu cocina una innovación constante.
En sertina tratamos de afrontar las relaciones con nuestros grupos de interés (equipo, clientes, proveedores, sociedad) con honestidad y respeto,tratando al cliente siempre como el centro de nuestro esfuerzo y atendiendo siempre a sus necesidades y sugerencias.
El trabajo bien hecho es nuestra preocupación constante y en ello ponemos nuestro empeño día a día.
En Sertina pensamos en todos nuestros clientes, y por ofrecemos la mejor materia prima para todos aquellos que desean cocinar con los productos de más alta calidad, al igual que en aquellos que no desean hacerlo o no tienen tiempo para ello.
Desde nuestras cocinas centrales salen diariamente cientos de platos que permiten a nuestros clientes degustar las más tradicionales e innovadoras recetas sin necesidad de cocinar.
Siempre cocinadas desde la más absoluta naturalidad, sin colorantes, conservantes ni aditivos. Tal y como lo harías en casa.
