COMPRAR AVES NACIONALES

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Pollo de campo Vega baja del Segura 3 kg. Pollo de campo Vega baja del Segura 3 kg.
Aves-nacionales

Pollo de campo Vega baja del Segura 3 kg.

Pollo críado en libertad certificado, perfecto para cocinar estofado o guisado y de gran sabor.

Puedes pedirlo entero o especifique en el pedido si lo quieres partido de algún modo.  

Peso aproximado 3,200kg.

El kilo sale a 6,65 €

21,30 € Precio
Pollo de caserío Luma Gorri 2,2kg Pollo de caserío Luma Gorri 2,2kg
Nuestras-aves

Pollo de caserío Luma Gorri 2 kg

Pollo de crianza en ambiente natural de carne fina y tierna, perfecto para asar. Alimentación 100% libre de transgénicos, a base de maíz y otros cereales. 

Puedes pedirlo entero o especifique en el pedido si lo quieres partido de algún modo.  

Peso aproximado 2 kg.

El kilo sale a 9,75 €

19,50 € Precio
Pitu de Caleya Pitu de Caleya
Aves-nacionales

Pitu de Caleya

Pitu de caleya (pollo de camino) se les llama a los pollos de raza autóctona asturiana que se crían por los pueblos.

Alimentados del picoteo al aire libre, de herbáceas silvestres e insectos que crecen en los prados asturianos.

Debe ser guisado, ofrece una multitud de matices imposibles de encontrar en otras aves.

Peso aproximado de 3,300kg. Origen: Cereceda (Asturias)

RECETA 1 RECETA 2

65,00 € Precio
Pollo de campo deshuesado Pollo de campo deshuesado
Aves-nacionales

Pollo de campo deshuesado

Pollo críado en libertad certificado, deshuesado.

El kilo sale a 15,00 €

Pollo críado en el campo de la Vega Baja del Segura, Valencia, por la empresa Avecox. Garantizamos su crianza en libertad.

Registro sanitario: E 10.04913/A CEE.

31,95 € Precio
Pavo de corral 6 Kg
Pavo

Pavo de corral 6 Kg

Pavo de corral entero ideal para asar y rellenar.

Puedes pedirlo entero o especificar en notas del pedido si lo quieres partido de algún modo.  

Con esta pieza pueden comer unos 10 comensales.

RECETA

35,40 € Precio
Pularda Criada en Libertad- 70 días Pularda Criada en Libertad- 70 días
Aves-de-navidad

Pularda Criada en Libertad- 70 días

Pularda El Romeral criada en libertad durante 70 días. La pularda es un ave muy apreciada en la alta cocina por la delicadeza de su carne rica en grasa infiltrada, lo que la hace especial para platos que requieran horneado. Sus técnicas de producción, muy cercanas a las tradicionales de antaño.

Peso aprox. 2,100 kg.

Precio Kilo: 7,75€

16,30 € Precio
Codornices XL (pieza) Codornices XL (pieza)
Pollo-tradicional
sólo en la Comunidad de Madrid

Codorniz XL (pieza)

Una pieza de codorniz fresca.

Sin cabeza,sin patas, evisceradas y refrigeradas.

+160 gramos.

Aves de carne fina y sutil, permite su preparación estofada con verduras, en escabeche o a la plancha con ajos y perejil.

1,95 € Precio
Codornices deshuesadas (pieza) Codornices deshuesadas (pieza)
Pollo-tradicional
sólo en la Comunidad de Madrid

Codornices deshuesadas (pieza)

Codornices totalmente deshuesadas. Indicadas para rellenar.

3,50 € Precio
Pollo El Romeral criado en libertad
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Pollo El Romeral criado en libertad

Pollo criado en libertad al aire libre durante 90 días en Huesca, más concretamente en la famosa región de Los Monegros.

Alimentación a base de guisante y 70% de cereales (trigo maíz y cebada). Sin antibióticos ni colorantes.

Sacrificados de modo tradicional.

Peso aproximado: 3,360 Kg

El kilo sale a: 9,90€

33,30 € Precio
Pollo Ecológico Roca Negra
Aves-ecologicas

Pollo Ecológico Roca Negra

Pollo Ecológico de pata negra, criado en la zona volcánica de La Garrocha, conocido como parque natural de La Garrocha.

Se trata de un ave exclusiva, de poca producción, criado en libertad durante 120 días mínimo, con una alimentación a base de cereales sin OGM.

De carne roja y textura firme, especialmente indicado para guisar en cocciones lentas, apreciaremos cómo suelta el colágeno en nuestra salsa, para espesarla de forma natural sin necesidad de espesantes. Una auténtica delicia.

Peso aproximado: 2,800 Kg.

17,90€ /Kilo 

50,10 € Precio
Gallo del Sobrarbe
Aves-nacionales

Gallo del Sobrarbe

El Gallo del Sobrarbe es una raza autóctona de Huesca. Es una raza rústica, de crecimiento muy lento. Criados durante 9 meses, al aire libre en la región de Los Monegros de forma totalmente artesanal.

Se obtiene un producto de carne oscura y textura firme, de excelente calidad y con un sabor único.

Peso aproximado 2,4 kg. El kilo sale a 20,50€.

49,20 € Precio