ADOBOS Y EMPANADOS DE POLLO

¿Cuál es la mejor forma de cocinar el pollo empanado?

La mejor forma de cocinar pollo empanado pasa por emplear aceite a alta temperatura y una base de huevo y pan rallado. De esta manera se consigue una capa bien crujiente y jugosidad en el interior.

¿Cuánto tiempo hay que dejar el pollo en el adobo para que se impregne bien?

Para conseguir un adobo perfecto, impregnado de aromas y matices, conviene dejarlo entre 1 y 3 horas en el frigorífico, pero si no tenemos tiempo es suficiente con 20-30 minutos.