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Pack de 2 hamburguesas naturales de pollo de corral sin sulfitos.
A base de carne de contramuslo de pollo de corral.
Peso aproximado de cada unidad 130grm.
Crestas de gallo confitadas a baja temperatura durante 10 horas. Ideales para consumir en el aperitivo, como entrante o añadirlas a platos de pasta o risottos.
SIN COLORANTES, NI CONSERVANTES.
Formato: Frasco de cristal. Peso 290 grs.
Codornices completamente deshuesadas, rellenas con setas frescas y castañas, listas para asar.
Pack de 3 codornices totalmente deshuesadas y rellenas con setas y castañas.
Asadas a baja temperatura para conseguir mantener todos los aromas y una textura tierna y jugosa.
Interior: -Codornices
-Bolsa con salsa de setas para acompañar.
Solo calentar y servir. Listos en 5 minutos.
Pack de 2 hamburguesas naturales de pollo de corral con jamón ibérico, sin sulfitos.
A base de carne de contramuslo de pollo de corral.
Peso aproximado de cada unidad 130grm.
Crestas de gallo confitadas a baja temperatura durante 10 horas. Ideales para consumir en el aperitivo, como entrante o añadirlas a platos de pasta o risottos.
SIN COLORANTES, NI CONSERVANTES.
Formato: Frasco de cristal. Peso 290 grs.
Dos deliciosas piezas de muslos de pollo totalmente deshuesados, rellenos con jamón ibérico, panceta fresca, queso fresco, piñones y orégano.
Listos para asar a tu gusto!
El kilo sale a 12,90 €
Solomillitos de pollo certificado, adobados estilo persian. Marinados con especias naturales y hierbas aromáticas. Sin aditivos ni aromas artificiales.
Bandeja 440 grs. Admite congelación.
El kilo sale a 14,80€
Croquetas caseras queso idiazábal, muy cremosas. Se venden sin freir
Bandeja 500 grs. El kilo sale a 16,00€.
2 Muslos de pollo, totalmente deshuesados, rellenos con jamón ibérico y cuatro quesos.
Asados a baja temperatura para conseguir una textura tierna y jugosa.
Solo calentar y servir.
Listos en 5 minutos.
Dos Cachopos de pollo certificado, jamón ibérico y queso.
Bandeja 500 grs.
El Kilo sale a 14€
Del francés "Sot l´y laisse" que significa "El tonto lo deja". Es una pieza en forma de medallón, que podemos encontrar en el contramuslo de las aves. Es la pieza más jugosa de todo el ave.
SIN COLORANTES, NI CONSERVANTES.
Formato: Frasco de cristal. Peso 500 grs.
2 raciones.
Pack de 2 hamburguesas naturales de pollo de corral con queso parmesano, sin sulfitos.
A base de carne de contramuslo de pollo de corral, con queso parmesano.
Peso aproximado de cada unidad 130grm.
Croquetas de jamón ibérico de bellota, caseras muy cremosas. Se venden congeladas sin freir.
Bandeja 500 grs. El kilo sale a 16,00€.
Suprema de pollo de corral deshuesada y rellena con bloc de foie, pasas y manzanas. Aromatizada con Pedro Ximénez y asada a baja temperatura.
Interior:
-Suprema rellena asada
-Bolsita con salsa de moscato para acompañar.
Solo calentar y servir. Listos en 5 minutos.
Peso aproximado 750 grs.
Pack de 2 hamburguesas naturales de pollo de corral con queso de cabra y cebolla caramelizada, sin sulfitos.
A base de carne de contramuslo de pollo de corral.
Peso aproximado de cada unidad 130grm.
Croquetas de brandada de bacalao, caseras muy cremosas. Se venden congeladas sin freir.
Bandeja 500 grs.
El kilo sale a 16,00€.
Suprema de pollo de corral, deshuesada y rellena con foie de pato, pasas y manzanas, lista para asar.
Peso aproximado 600 gramos.
Pollo de corral completamente deshuesado, relleno de carne picada, jamón ibérico, panceta, pasas, almendras, foie de pato y vino Pedro Ximénez.
Asado a baja temperatura para conseguir una textura fina y jugosa.
Interior:
-Pollo asado relleno
-Bolsa de salsa de Oporto para acompañar.
Solo calentar y servir.
Peso aproximado 2 kilos. 8 raciones.
Precio por unidad.
Pechugas de pollo con bechamel.
Bandeja 500 grs. El kilo sale a 13,90€.
El único del mercado de elaboración totalmente artesanal, pieza por pieza, bajo el sello de calidad de los productos SERTINA.
Totalmente deshuesado, relleno con carne picada de ternera y pavo, jamón ibérico, frutos de otoño y foie de pato, asado. Listo para consumir.
Con salsa de foie y guarnición de manzana caramelizada.
Peso aproximado 7 raciones: 1,7 kilos (Loncheado)
Peso aproximado 14 raciones: 3,5 kilos
Elaborado con pollos Marensin criados en bosques en total libertad, durante 88 días, bajo el sello de calidad Label Rouge.
SIN COLORANTES, NI CONSERVANTES.
Formato: Frasco de cristal. Peso 500 grs.
2 raciones.
Croquetas de boletus, caseras muy cremosas. Se venden sin freir
Bandeja 500 grs. El kilo sale a 16,00€.
Pack de 2 hamburguesas naturales de pollo de corral con sobrasada y queso brie, sin sulfitos.
A base de carne de contramuslo de pollo de corral.
Peso aproximado de cada unidad 130grm.
Alitas de pollo certificado, adobadas estilo persian. Marinadas con especias naturales y hierbas aromáticas. Sin aditivos ni aromas artificiales.
Bandeja 450 grs. Admite congelación.
Pollo de corral, completamente deshuesado y relleno con carne picada, manzanas, foie de pato y almendras.
Listos para asar a tu gusto!
Precio por unidad.
El kilo sale a 12,00 €
Elaborado con callos de ternera naturales y los mejores embutidos artesanos. Guisados a fuego lento durante 10 horas para conseguir una textura cremosa.
SIN COLORANTES, NI CONSERVANTES.
Formato: Frasco de cristal. Peso 500 grs.
2 raciones.
Pack de 2 hamburguesas naturales de pollo de corral con boletus, sin sulfitos.
A base de carne de contramuslo de pollo de corral.
Peso aproximado de cada unidad 130grm.
Fajitas Thai de pollo certificado, con pimiento rojo, amarillo y cebolla morada.
Bandeja de 500 grs. Admite congelación.
La única del mercado Criada en Libertad. De elaboración totalmente artesanal, pieza por pieza, bajo el sello de calidad de los productos SERTINA.
Pularda completamente deshuesada, rellena con carne picada de pavo, foie de pato, trufa, manzana, castañas y ciruelas y asada a baja temperatura durante 12 horas.
Elaboración artesanal. Incluye parmentier de patata trufada y salsa de Pedro Ximénez.
Peso aprox 10 comensales =2,5 kilos.
Peso aprox 6 comensales =1,2 kilos.
Elaboradas con contramuslo deshuesado de pollo de corral, alimentados a base de cereales. Receta tradicional con ingredientes naturales.
SIN COLORANTES, NI CONSERVANTES.
Formato: Frasco de cristal. Peso 500 grs.
2 raciones.
10 Muslitos de codorniz escabechados.
Pack de 2 hamburguesas naturales de pollo de corral sin conservantes con queso azul y membrillo.
A base de carne de contramuslo de pollo de corral.
Peso aproximado de cada unidad 130grm.
Filetes de pechuga de pollo certificado empanados con queso gouda.
Bandeja 400 grs. Admite congelación.
Pavita completamente deshuesada y rellena con carne picada de pavo, frutos secos, manzana y salsa de sidra.
Asada a baja temperatura durante 12 horas para conseguir una textura fina y jugosa.
Incluye guarnición de peras al vino y salsa de sidra.
Peso aproximado 10 raciones: 2,5 kilos.
Peso aproximado 6 raciones: 1,2 kilos
Pack de 2 hamburguesas naturales de pollo de corral con dátiles y nueces, sin sulfitos.
A base de carne de contramuslo de pollo de corral.
Peso aproximado de cada unidad 130grm.
Brochetas de contramuslo de pollo certificado y verduritas.
Bandeja 450 grs. Admite congelación.
Cocinado a fuego lento durante 10 horas, hasta conseguir un caldo concentrado con toda su gelatina.
SIN COLORANTES, NI CONSERVANTES.
Formato: Frasco de cristal. Peso 950 grs.
Pack de 2 hamburguesas naturales de pollo de corral con trufa, sin sulfitos.
A base de carne de contramuslo de pollo de corral.
Peso aproximado de cada unidad 130grm.
Pechuga de pavo fresca (Vega Baja del Segura, Alicante) al ajillo y loncheada. Bandeja de 0,700 kg aprox. El kilo sale a 14,90 €
Pularda completamente deshuesada, con carne picada de pavo, foie de pato, manzana, castañas, ciruelas, orejones y trufa.
Peso aprox. 2,5 kilos. 12 comensales.
Pechuga de pavo fresca (Vega Baja del Segura, Alicante) con adobo Andaluz. Bandeja de 0,700 kg aprox. El kilo sale a 14,90 €
Pack de 2 hamburguesas naturales de pollo de corral con tomate confitado, sin sulfitos.
A base de carne de contramuslo de pollo de corral.
Peso aproximado de cada unidad 130grm.
Bolitas de pollo certificado asiáticas.
Bandeja de 430 grs. Admite congelación.
