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Codornices rellenas asadas (Setas y castañas)
Rellenos-asados

Codornices rellenas asadas (Setas y castañas)

Pack de 3 codornices totalmente deshuesadas y rellenas con setas y castañas.

Asadas a baja temperatura para conseguir mantener todos los aromas y una textura tierna y jugosa.

Interior: -Codornices 

-Bolsa con salsa de setas para acompañar.

Solo calentar y servir. Listos en 5 minutos.

15,00 € Precio
Hamburguesas de pollo crujientes
Hamburguesas-de-pollo

Hamburguesas de pollo crujientes

Hamburguesa crujiente de pollo certificado.

Elaborada con carne limpia de contramuslo de pollo certificado y tocino ibérico.

Rebozada con cereales.

Se recomienda freir en abundante aceite hasta que quede dorada.

Espectacular si se acompaña con pan tipo brioche, parmesano rallado y tomate confitado.

También se le pueden añadir unos aros de cebolla enharinados o en tempura.

5,20 € Precio
Crestas de gallo con salsa Vizcaína Crestas de gallo con salsa Vizcaína
Elaborados-premium

Crestas de gallo con salsa Vizcaína - (290 gramos)

Crestas de gallo confitadas a baja temperatura durante 10 horas. Ideales para consumir en el aperitivo, como entrante o añadirlas a platos de pasta o risottos.

SIN COLORANTES, NI CONSERVANTES.

Formato: Frasco de cristal. Peso 290 grs.

8,90 € Precio
Hamburguesas naturales de pollo de corral (2uds) Hamburguesas naturales de pollo de corral (2uds)
Hamburguesas-de-pollo

Hamburguesas naturales de pollo de corral (2uds)

Pack de 2 hamburguesas naturales de pollo de corral sin sulfitos.

A base de carne de contramuslo de pollo de corral.

Peso aproximado de cada unidad 130grm. 

5,20 € Precio
Salchichas de pollo certificado (500 grs) Salchichas de pollo certificado (500 grs)
Pollo-certificado

Salchichas de pollo certificado (500 grs)

Elaboradas con pollo raza label de alimentación certificada a base de cereales. Sin grasa añadida.

Peso: bandeja de 500 grs.

Precio del kilo: 14,35€

7,15 € Precio
Crestas de gallo con salsa de maíz y trufa Crestas de gallo con salsa de maíz y trufa
Elaborados-premium

Crestas de gallo con salsa de maíz y trufa - (290 gramos)

Crestas de gallo confitadas a baja temperatura durante 10 horas. Ideales para consumir en el aperitivo, como entrante o añadirlas a platos de pasta o risottos.

SIN COLORANTES, NI CONSERVANTES.

Formato: Frasco de cristal. Peso 290 grs.

8,90 € Precio
Solomillos persian de pollo certificado - (440 gramos)
Elaborados-de-pollo

Solomillos persian de pollo certificado - (440 gramos)

Solomillitos de pollo certificado, adobados estilo persian. Marinados con especias naturales y hierbas aromáticas. Sin aditivos ni aromas artificiales.

Bandeja 440 grs. Admite congelación.

El kilo sale a 14,80€

6,60 € Precio
Suprema de pollo rellena asada (Foie, pasas y manzana) - (750 gramos)
Rellenos-asados

Suprema de pollo rellena asada (Foie, pasas y manzana) - (750 gramos)

Suprema de pollo de corral deshuesada y rellena con bloc de foie, pasas y manzanas. Aromatizada con Pedro Ximénez y asada a baja temperatura.

Interior:

-Suprema rellena asada

-Bolsita con salsa de moscato para acompañar.

Solo calentar y servir. Listos en 5 minutos.

Peso aproximado 750 grs.

14,90 € Precio
Pollo asado con hierbas aromáticas
Elaborados-de-pollo

Pollo asado con hierbas aromáticas

Pollo entero asado en asador giratorio.
Se envía troceado (Especificar si no se quiere troceado)
Respetamos los tiempos de cocinado para que el pollo esté en su punto. Acompañado de una sabrosa salsa a base de vino OLOROSO, hierbas aromáticas y el propio jugo que suelta el pollo durante el cocinado.
Los pollos siempre se sirven asados del mismo día de la entrega del pedido.

Peso aproximado 1,250kg. Ideal para 4 personas.
7,20 € Precio
Pollo asado + Ración de salmorejo
  • -1,45 €
  • Nuevo
Pollo-asado
-1,45 €
precio reducido

Pollo asado + Ración de salmorejo

El siguiente lote incluye:

-1 Pollo entero asado en asador giratorio. Acompañado de una sabrosa salsa a base de vino OLOROSO, hierbas aromáticas y el propio jugo que suelta el pollo durante el cocinado. Se envía troceado (Especificar si no se quiere troceado)

-1 Ración individual de Salmorejo

*Comprando el siguiente lote ahorras 1,45€ respecto a la compra individual de los productos.

9,70 € Precio base 11,15 € Precio
Solilés de pavo al vino Pedro Ximénez Solilés de pavo al vino Pedro Ximénez
Elaborados-premium

Solilés de pavo al vino Pedro Ximénez

Del francés "Sot l´y laisse" que significa "El tonto lo deja". Es una pieza en forma de medallón, que podemos encontrar en el contramuslo de las aves. Es la pieza más jugosa de todo el ave.

SIN COLORANTES, NI CONSERVANTES.

Formato: Frasco de cristal. Peso 500 grs.

2 raciones.

12,90 € Precio
Hamburguesas con jamón ibérico (2uds) Hamburguesas con jamón ibérico (2uds)
Hamburguesas-de-pollo

Hamburguesas con jamón ibérico (2uds)

Pack de 2 hamburguesas naturales de pollo de corral con jamón ibérico, sin sulfitos.

A base de carne de contramuslo de pollo de corral.

Peso aproximado de cada unidad 130grm.

5,20 € Precio
Pollo relleno asado (Carne picada, jamón ibérico, panceta, pasas, almendras, foie de pato)
Rellenos-asados

Pollo relleno asado (Carne picada, jamón ibérico, panceta, pasas, almendras, foie de pato)

Pollo de corral completamente deshuesado, relleno de carne picada, jamón ibérico, panceta, pasas, almendras,  foie de pato y vino Pedro Ximénez.

Asado a baja temperatura para conseguir una textura fina y jugosa.

Interior:

-Pollo asado relleno

-Bolsa de salsa de Oporto para acompañar.

Solo calentar y servir. 

Peso aproximado 2 kilos. 8 raciones.

Precio por unidad.

28,00 € Precio
Hamburguesas con queso parmesano (2uds) Hamburguesas con queso parmesano (2uds)
Hamburguesas-de-pollo

Hamburguesas con queso parmesano (2uds)

Pack de 2 hamburguesas naturales de pollo de corral con queso parmesano, sin sulfitos.

A base de carne de contramuslo de pollo de corral, con queso parmesano.

Peso aproximado de cada unidad 130grm. 

5,20 € Precio
Pollo asado + Ración roquetas de Jamón y Gallina
  • -2,15 €
  • Nuevo
Pollo-asado
-2,15 €
precio reducido

Pollo asado + Ración roquetas de Jamón y Gallina

El siguiente lote incluye:

-1 Pollo entero asado en asador giratorio. Acompañado de una sabrosa salsa a base de vino OLOROSO, hierbas aromáticas y el propio jugo que suelta el pollo durante el cocinado. Se envía troceado (Especificar si no se quiere troceado)

-1 Ración individual de Croquetas de jamón y gallina

*Comprando el siguiente lote ahorras 2,15€ respecto a la compra individual de los productos.

12,50 € Precio base 14,65 € Precio
Alitas persian de pollo certificado
Elaborados-de-pollo

Alitas persian de pollo certificado

Alitas de pollo certificado, adobadas estilo persian. Marinadas con especias naturales y hierbas aromáticas. Sin aditivos ni aromas artificiales.

Bandeja 450 grs. Admite congelación.

6,95 € Precio
Callos a la Madrileña Callos a la Madrileña
Elaborados-premium

Callos a la Madrileña

Elaborado con callos de ternera naturales y los mejores embutidos artesanos. Guisados a fuego lento durante 10 horas para conseguir una textura cremosa.

SIN COLORANTES, NI CONSERVANTES.

Formato: Frasco de cristal. Peso 500 grs.

2 raciones.

8,90 € Precio
Pollo asado + Ración de pisto
  • -1,65 €
  • Nuevo
Pollo-asado
-1,65 €
precio reducido

Pollo asado + Ración de pisto

El siguiente lote incluye:

-1 Pollo entero asado en asador giratorio. Acompañado de una sabrosa salsa a base de vino OLOROSO, hierbas aromáticas y el propio jugo que suelta el pollo durante el cocinado. Se envía troceado (Especificar si no se quiere troceado)

-1 Ración individual de pisto manchego

*Comprando el siguiente lote ahorras 1,65€ respecto a la compra individual de los productos.

10,50 € Precio base 12,15 € Precio
Capón relleno de foie, boletus, jamón ibérico y castañas. Asado
Aves-de-navidad

Capón relleno de foie, boletus, jamón ibérico y castañas. Asado

PRODUCTO DISPONIBLE A PARTIR DE NOVIEMBRE.

Indícanos en las notas de tu pedido la fecha en la que lo quieres recibir.

PRODUCCIÓN LIMITADA.  Auténtico capón, castrado con un mes de vida, cebado y criado según la tradición.

El único del mercado de elaboración totalmente artesanal, pieza por pieza, bajo el sello de calidad de los productos SERTINA.

Totalmente deshuesado, relleno con carne picada de ternera y pavo, jamón ibérico, frutos de otoño y foie de pato, asado. Listo para consumir. 

Con salsa de foie y guarnición de manzana caramelizada.

Peso aproximado 7 raciones: 1,7 kilos (Loncheado)

Peso aproximado 14 raciones: 3,5 kilos

98,00 € Precio
Pollo Marensin en pepitoria Pollo Marensin en pepitoria
Elaborados-premium

Pollo Marensin en pepitoria

Elaborado con pollos Marensin criados en bosques en total libertad, durante 88 días, bajo el sello de calidad Label Rouge.

SIN COLORANTES, NI CONSERVANTES.

Formato: Frasco de cristal. Peso 500 grs.

2 raciones.

12,90 € Precio
Pularda Criada en Libertad. Rellena asada
Rellenos-asados

Pularda Criada en Libertad. Rellena asada

PRODUCTO DISPONIBLE A PARTIR DE NOVIEMBRE.

Indícanos en las notas de tu pedido la fecha en la que la quieres recibir la Pularda.

La única del mercado Criada en Libertad. De elaboración totalmente artesanal, pieza por pieza, bajo el sello de calidad de los productos SERTINA.

Pularda completamente deshuesada, rellena con carne picada de pavo, foie de pato, trufa, manzana, castañas y ciruelas y asada a baja temperatura durante 12 horas.

Elaboración artesanal. Incluye parmentier de patata trufada y salsa de Pedro Ximénez.

Peso aprox 10 comensales =2,5 kilos. 

Peso aprox 6 comensales =1,2 kilos. 

 

55,00 € Precio
Pollo asado + Ración de macarrones
  • -1,65 €
  • Nuevo
Pollo-asado
-1,65 €
precio reducido

Pollo asado + Ración de macarrones

El siguiente lote incluye:

-1 Pollo entero asado en asador giratorio. Acompañado de una sabrosa salsa a base de vino OLOROSO, hierbas aromáticas y el propio jugo que suelta el pollo durante el cocinado. Se envía troceado (Especificar si no se quiere troceado)

-1 Ración individual de macarrones boloñesa

*Comprando el siguiente lote ahorras 1,65 respecto a la compra individual de los productos.

10,50 € Precio base 12,15 € Precio
Hamburguesa de pavo con barbacoa (2 uds)
  • Nuevo
Promociones

Hamburguesa de pavo con barbacoa (2 uds)

Pack de 2 hamburguesas de pavo con salsa barbacoa, sin sulfitos.

A base de carne de ragout de pavo.

*Cocinar siempre a fuego lento para evitar el quemado de salsa barbacoa*

Peso aproximado de cada unidad 130 grs.

5,20 € Precio
Hamburguesa con sobrasada y queso brie. (2uds) Hamburguesa con sobrasada y queso brie. (2uds)
Hamburguesas-de-pollo

Hamburguesas con sobrasada y queso brie. (2uds)

Pack de 2 hamburguesas naturales de pollo de corral con sobrasada y queso brie, sin sulfitos.

A base de carne de contramuslo de pollo de corral.

Peso aproximado de cada unidad 130grm.

5,20 € Precio
Pavita rellena asada
Rellenos-asados

Pavita rellena asada

PRODUCTO DISPONIBLE A PARTIR DE NOVIEMBRE.

Indícanos en las notas de tu pedido la fecha en la que lo quieres recibir.

PRODUCCIÓN LIMITADA.

Pavita completamente deshuesada y rellena con carne picada de pavo, frutos secos, manzana y salsa de sidra.

Asada a baja temperatura durante 12 horas para conseguir una textura fina y jugosa.

Incluye guarnición de peras al vino y salsa de sidra.

Peso aproximado 10 raciones: 2,5 kilos.

Peso aproximado 6 raciones: 1,2 kilos

45,00 € Precio
Albóndigas a la Madrileña Albóndigas a la Madrileña
Elaborados-premium

Albóndigas a la Madrileña

Elaboradas con contramuslo deshuesado de pollo de corral, alimentados a base de cereales. Receta tradicional con ingredientes naturales.

SIN COLORANTES, NI CONSERVANTES.

Formato: Frasco de cristal. Peso 500 grs.

2 raciones.

8,90 € Precio
Pollo asado + Ración de ensaladilla
  • -2,20 €
  • Nuevo
Pollo-asado
-2,20 €
precio reducido

Pollo asado + Ración de ensaladilla

El siguiente lote incluye:

-1 Pollo entero asado en asador giratorio. Acompañado de una sabrosa salsa a base de vino OLOROSO, hierbas aromáticas y el propio jugo que suelta el pollo durante el cocinado. Se envía troceado (Especificar si no se quiere troceado)

-1 Ración individual de ensaladilla rusa

*Comprando el siguiente lote ahorras 2,20€ respecto a la compra individual de los productos.

10,50 € Precio base 12,70 € Precio
Hamburguesas con boletus (2uds) Hamburguesas con boletus (2uds)
Hamburguesas-de-pollo

Hamburguesas con boletus (2uds)

Pack de 2 hamburguesas naturales de pollo de corral con boletus, sin sulfitos.

A base de carne de contramuslo de pollo de corral.

Peso aproximado de cada unidad 130grm.

5,20 € Precio
Capón relleno asado PREMIUM. Criado en libertad (12 comensales)
Rellenos-asados

Capón relleno asado PREMIUM. Criado en libertad (12 comensales)

PRODUCTO DISPONIBLE A PARTIR DE NOVIEMBRE.

¡Calentar y listo!

100% ARTESANAL. EDICIÓN LIMITADA.  Elaborado con CAPONES CRIADOS AL AIRE LIBRE durante 150 días en la región de Los Monegros.

Cebado y criado según la tradición.

Hemos desarrollado una EXCLUSIVA receta con ingredientes elegidos cuidadosamente solo a la altura de la categoría de este ave.  Relleno con escalopes de Foie del Perigord caramelizados, melocotones de Calanda y piñones. Con guarnición de higos y cebollitas glaseadas y acompañado de una deliciosa salsa de arándanos. Totalmente deshuesado, relleno y asado. Listo para consumir. Comensales: 12.

150,00 € Precio
Caldo de Gallina de Campo Caldo de Gallina de Campo
Elaborados-premium

Caldo de Gallina de Campo

Cocinado a fuego lento durante 10 horas, hasta conseguir un caldo concentrado con toda su gelatina.

SIN COLORANTES, NI CONSERVANTES.

Formato: Frasco de cristal. Peso 950 grs.

4,95 € Precio
Hamburguesas con queso azul y membrillo (2uds) Hamburguesas con queso azul y membrillo (2uds)
Hamburguesas-de-pollo

Hamburguesas con queso azul y membrillo (2uds)

Pack de 2 hamburguesas naturales de pollo de corral sin conservantes con queso azul y membrillo.

A base de carne de contramuslo de pollo de corral.

Peso aproximado de cada unidad 130grm.

5,20 € Precio
Pechuga de pavo al ajillo - (700 gramos)
Elaborados-de-pollo

Pechuga de pavo al ajillo - (700 gramos)

Pechuga de pavo fresca (Vega Baja del Segura, Alicante) al ajillo y loncheada. Bandeja de 0,700 kg aprox. El kilo sale a 14,90 €

11,90 € Precio