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Pechuga de pavo ecológico Pechuga de pavo ecológico
Aves-ecologicas

Pechuga entera de pavo ecológico - (500 gramos)

El pavo ecológico Ecoviand se cria en semi libertad, al aire libre, en pastos en los que encuentra gran diversidad de cultivos. Se alimenta exclusivamente de productos 100% naturales y orgánicos, libres de trangénicos y dioxinas, con garantía y certificación de pienso y grano biológico. 

Especifique en las notas del pedido si la quiere partida, fileteada...

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Origen: España (Barcelona)

Peso: bandeja de 500 grs.

Precio del kilo: 33,50€

16,75 € Precio
Conejo tierno entero 1,1 Kg aprox Conejo tierno entero 1,1 Kg aprox
Conejos

Conejo tierno entero - (1,1 kilos aprox)

Peso aproximado 1,100 gramos.

El kilo sale a 10,50 €

CARNE SALUDABLE: De entre todas las carnes, la de conejo es la más saludable, ya que es la que contiene menos grasas, la de menor nivel de colesterol, la que ofrece más sales minerales, y es la de más alto porcentaje de proteínas.

11,55 € Precio
Foie fresco 600 grm aprox. Foie fresco 600 grm aprox.
Pato

Foie fresco - (600 gramos)

Higado de pato fresco entero. Origen: Francia (Perigord)

para hacer a la plancha o en terrina.

El kilo sale a 53,00 €

31,80 € Precio
Liebre (pieza) Liebre (pieza)
Caza

Liebre (pieza)

Origen de Uruguay. Se sirven limpias (desplumadas o sin la piel) las aves enteras y liebres y conejos troceados o enteros.

Indiquenos en las observaciones del pedido, como quiere que se lo preparemos.

Con todas las garantías sanitarias.

37,50 € Precio
Pechuga de pollo ecológico 600 gramos Pechuga de pollo ecológico 600 gramos
Aves-ecologicas

Pechuga entera de pollo ecológico - (600 gramos)

El pollo ecológico Viu Bé se cria en semi libertad, al aire libre, se alimenta exclusivamente de productos 100% naturales y orgánicos, libres de trangénicos y dioxinas, con garantía y certificación de pienso y grano biológico. Indíquenos en notas  si la quiere fileteada.

Especifique en las notas del pedido si la quiere partida, fileteada...

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Origen: España (Barcelona)

Peso: bandeja de 600 grs.

Precio del kilo: 29,50€

17,70 € Precio
Pollo blanco listo para asar 1,2kg Pollo blanco listo para asar 1,2kg
Pollo-tradicional
sólo en la Comunidad de Madrid

Pollo blanco listo para asar - (1,2 kilogramos)

Pollo limpio listo para asar.

Pollo blanco de origen León.

Registro sanitario: S10.00241-LE

Peso aproximado 1,2kg.

El kilo sale a 4,20€

5,05 € Precio
Conejo tierno troceado 1,1 Kg aprox. Conejo tierno troceado 1,1 Kg aprox.
Conejos

Conejo tierno troceado - (1,1 kilos aprox)

Peso aproximado 1,100gramos

El kilo sale a 10,90 €

CARNE SALUDABLE: De entre todas las carnes, la de conejo es la más saludable, ya que es la que contiene menos grasas, la de menor nivel de colesterol, la que ofrece más sales minerales, y es la de más alto porcentaje de proteínas.

11,55 € Precio
Pularda Criada en Libertad- 70 días Pularda Criada en Libertad- 70 días
Aves-de-navidad
70 DÍAS CRIANZA

Pularda Criada en Libertad - (70 días en libertad)

Pularda El Romeral criada en libertad durante 70 días. La pularda es un ave muy apreciada en la alta cocina por la delicadeza de su carne rica en grasa infiltrada, lo que la hace especial para platos que requieran horneado. Sus técnicas de producción, muy cercanas a las tradicionales de antaño.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Peso aprox. 1,9 Kg 

Precio Kilo: 8€

Precio Kilo Deshuesada: 15,99€

15,20 € Precio
Promoción: Lote de pollo certificado
  • -20%
Pollo-certificado
-20%
precio reducido

Promoción: Lote de pollo certificado

-Pollo certificado de raza Label con un periodo mínimo de 56 días de crianza.

Su alimentación es 100% natural, basada en cereales (70%) y proteína de soja.

El lote incluye:

-4 filetes de pechuga de pollo certificado (500 gramos)

-7 piezas- Alas de pollo certificado (700 gramos)

-7 jamoncitos de pollo certificado (900 gramos)

Precio de la compra individual de los artículos: 19,80€

Comprando el lote ahorras 3,95€ respecto a la compra individual de los artículos.

Oferta sólo disponible en web entre los días 24/1/22 y 30/1/22

15,84 € Precio base 19,80 € Precio
Filetes de pechuga de pollo certificado Filetes de pechuga de pollo certificado
Pollo-certificado

4 Filetes de pechuga de pollo certificado - (500 gramos)

Bandeja de 4 filetes de pollo certificado.

Pollo certificado de raza Label. Criados con un periodo mínimo de 56 días de crianza. Su alimentación es 100% natural, basada en cereales (70%) y proteína de soja.

El kilo sale a 13,20 €

6,60 € Precio
Pechuga de pollo amarillo "Las Landas" Pechuga de pollo amarillo "Las Landas"
Aves-de-francia

Pechuga de pollo criado en libertad entera - (600 gramos)

Criado en libertad total en el bosque de las Landas según un modelo de crianza único. De crecimiento lento, 81 días mínimo garantizado. Con certificadoLabel Rouge. Alimentación a base de maiz y picoteo natural del bosque.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Peso bandeja: 600 grs.

Precio kilo: 22,90€

13,70 € Precio
Conejo deshuesado 600 grm aprox. Conejo deshuesado 600 grm aprox.
Conejos

Conejo deshuesado - (600 gramos aprox)

Peso aproximado 600 gramos, ideal para rellenar (1 pieza).

CARNE SALUDABLE: De entre todas las carnes, la de conejo es la más saludable, ya que es la que contiene menos grasas, la de menor nivel de colesterol, la que ofrece más sales minerales, y es la de más alto porcentaje de proteínas.

16,90 € Precio
Filetes de pechuga de pollo (4 uds) Filetes de pechuga de pollo (4 uds)
Pollo-tradicional
sólo en la Comunidad de Madrid

4 Filetes de pechuga de pollo blanco - (800 gramos)

Bandeja de 4 filetes de pechuga de pollo sin piel, de 200 gramos cada uno aproximadamente.

Pollo blanco de origen León.

Registro sanitario: S10.00241-LE

Peso aproximado 0,8kg.

El kilo sale a 8,50 €

6,80 € Precio
Jamoncitos de pollo (6 piezas) Jamoncitos de pollo (6 piezas)
Pollo-tradicional
sólo en la Comunidad de Madrid

7 Jamoncitos de pollo blanco

Bandeja de 7 jamoncitos de pollo blanco.

Pollo blanco de origen León.

Registro sanitario: S10.00241-LE

Esta pieza resulta muy buena en escabeche, guisada con verdura, asada, a la cerveza, al horno.....

El kilo sale a 5,15 €

4,30 € Precio
Entier 350 gramos aprox. Entier 350 gramos aprox.
Pato

Mi cuit Entier de pato - (350 gramos)

Higado de pato entero.

Mi cuit. Listo para consumir acompañado de tostadas de pasas, con mermeladas o simplemente solo. Peso entre 300 y 350g.

Exquisito. El kilo sale a 75 €

Origen: Navarra

30,00 € Precio
Conejo Omega3 Conejo Omega3
Conejos

Conejo Omega3 - (1,6 kilos aprox)

70 días de crianza.

Origen: Las Landas (Francia)

Peso aproximado 1,6kg.

El kilo sale a 16,70 €

CARNE SALUDABLE: De entre todas las carnes, la de conejo es la más saludable, ya que es la que contiene menos grasas, la de menor nivel de colesterol, la que ofrece más sales minerales, y es la de más alto porcentaje de proteínas.

26,70 € Precio
Capón de Navidad- (Criado en libertad)
Aves-de-navidad
EXCLUSIVO

Capón de Navidad- (Criado en libertad)

Capón de los Monegros criado al aire libre durante 150 días.

Castrado quirúrgicamente. Criado y cebado de forma  totalmente artesanal.

El producto final es un capón con un sabor y textura únicos potenciado por esas betas de grasa infiltrada que le aporta un sabor inconfundible a la carne.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

El Kilo sale a 17,00€.

Peso aproximado 3,5Kg,

59,50 € Precio
Muslos de pollo ecológico Muslos de pollo ecológico
Aves-ecologicas

Muslos de pollo ecológico 700 gramos

El pollo ecológico Viu Bé se cria en semi libertad, al aire libre, se alimenta exclusivamente de productos 100% naturales y orgánicos, libres de trangénicos y dioxinas, con garantía y certificación de pienso y grano biológico. 

Peso: bandeja de 700 grs.

Precio del kilo: 14,90€

10,45 € Precio
Muslos de pollo amarillo "Las Landas" Muslos de pollo amarillo "Las Landas"
Aves-de-francia

Muslos de pollo criado en libertad (2 unidades)

Criado en libertad en el bosque de las Landas según un modelo de crianza único. De crecimiento lento, 81 días mínimo garantizado. Con certificado Label Rouge. Alimentación a base de maiz y picoteo natural del bosque.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo. En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.

Peso bandeja: 600 grs aprox.

Precio kilo: 11,60€

6,95 € Precio
Solomillos de pechuga de pollo blanco (10 piezas) Solomillos de pechuga de pollo blanco (10 piezas)
Pollo-tradicional
sólo en la Comunidad de Madrid

Solomillos de pechuga de pollo blanco (10 piezas)

Bandeja de 10 solomillos de pechuga de pollo blanco.

Peso aprox: 600 gramos

Pollo blanco de origen León.

Registro sanitario: S10.00241-LE

El solomillo de pechuga es la pieza situada junto a la quilla, es la parte más jugosa de la pechuga, ideal a la plancha, en salsas o empanado.

El KG sale a 8,90€

5,35 € Precio
Conejo Ibérico Conejo Ibérico
Conejos

Conejo Ibérico entero - (1,2 kilos aprox)

70 días de crianza. Origen: Aragón

Alimentación a base de hierbas aromáticas y piensos de alto contenido en fibras, alfalfa, girasol, salvado y espliego de la Alcarria. 

Peso aprox.1,2kg.El kg sale a 11,80€

CARNE SALUDABLE: La carne de conejo es la más saludable, ya que es la que contiene menos grasas, la de menor nivel de colesterol, la que ofrece más sales minerales, y es la de más alto porcentaje de proteínas.

14,15 € Precio
Filetes de muslo de pollo ecológico Filetes de muslo de pollo ecológico
Aves-ecologicas

Filetes de muslo de pollo ecológico- (600 gramos)

El pollo ecológico Viu Bé se cria en semi libertad, al aire libre, se alimenta exclusivamente de productos 100% naturales y orgánicos, libres de trangénicos y dioxinas, con garantía y certificación de pienso y grano biológico. 

Origen: España (Barcelona)

Peso: bandeja de 600 grs.

Precio del kilo: 28,50€

17,10 € Precio
Pollo Criado en Libertad-  El Romeral (2,5 kilos aprox)
Aves-nacionales

Pollo Criado en Libertad- El Romeral (2,5 kilos aprox)

Pollo criado en libertad al aire libre durante 90 días en Huesca, más concretamente en la famosa región de Los Monegros.

Alimentación a base de guisante y 70% de cereales (trigo maíz y cebada). Sin antibióticos ni colorantes.

Sacrificados de modo tradicional.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Peso aproximado: 2,650 Kg

El kilo sale a: 9,90€

El Kilo deshuesado sale a: 19,50€

26,20 € Precio
Jamoncitos de pollo certificado Jamoncitos de pollo certificado
Pollo-certificado

7 Jamoncitos de pollo certificado - (900 gramos)

Bandeja de 7 jamoncitos de pollo certificado.

Pollo certificado de raza Label. Con un periodo mínimo de 56 días de crianza. Su alimentación es 100% natural, basada en cereales (70%) y proteína de soja.

El kilo sale a 7,99 €

7,20 € Precio
Pavo- (6-7 Kg aprox)
Pavo

Pavo- (6-7 Kg aprox)

Pavo de corral entero ideal para asar y rellenar.

Con esta pieza pueden comer unos 10 comensales.

Alimentación vegetal a base de cereales.

Peso aproximado: Entre 6 y 7 Kg

Origen: Vega Baja del Segura

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Especifique en las notas del pedido la fecha en la que lo desea recibir y programaremos la entrega para esa fecha.

El Kg sale a 6,95€

RECETA

45,15 € Precio
Confit de pato individual Confit de pato individual
Pato

Muslo de pato confitado

Muslos de pato en confit. Envasado al vacio de forma individual. Solo dorar la piel en el horno a 170º y Listo para consumir.

6,95 € Precio
Alas de pollo de corral (7 piezas) Alas de pollo de corral (7 piezas)
Pollo-certificado

Alas de pollo certificado 7 piezas - (700 gramos)

Bandeja de 7 alas de pollo certificado.

Pollo certificado de raza Label. Criados con un periodo mínimo de 56 días de crianza. Su alimentación es 100% natural, basada en cereales (70%) y proteína de soja.

El kilo sale a 8.90€

5,99 € Precio
Pollo de caserío Luma Gorri 2,2kg Pollo de caserío Luma Gorri 2,2kg
Nuestras-aves

Pollo de caserío Luma Gorri - (2 kilos aprox)

Pollo de crianza en ambiente natural de carne fina y tierna, perfecto para asar. Alimentación 100% libre de transgénicos, a base de maíz y otros cereales. 

Puedes pedirlo entero o especifique en el pedido si lo quieres partido de algún modo.  

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Peso aproximado 2 kg.

El kilo sale a 9,75 €

19,50 € Precio
Pollo blanco en trozos 2kg Pollo blanco en trozos 2kg
Pollo-tradicional
sólo en la Comunidad de Madrid

Pollo blanco en trozos - (2 kilogramos)

Pollo blanco partido en 5 trozos cada cuarto, listo para guisar, hornear o freir.

Pollo blanco de origen León.

Registro sanitario: S10.00241-LE

Peso aproximado 2kg.

El kilo sale a 3,95 €

7,90 € Precio
Conejo de monte (pieza) Conejo de monte (pieza)
Caza

Conejo de monte (pieza)

Todas nuestras piezas de caza son de origen nacional, se sirven limpias (desplumadas o sin la piel) las aves enteras y liebres y conejos troceados.

Con todas las garantías sanitarias.

Origen: Toledo

12,95 € Precio
Pollo Ecológico Viu Bé Pollo Ecológico Viu Bé
Aves-ecologicas

Pollo Ecológico Viu Bé - (3 kilos)

Criado en semi libertad, al aire libre, se alimenta exclusivamente de productos 100% naturales y orgánicos, libres de transgénicos y dioxinas, con garantía y certificación de pienso y grano biológico.

Criado en parajes alejados de grandes ciudades y contaminación, ausente de alumbrado artificial e instrumentos eléctricos dentro de la finca, con todas las exigencias sanitarias y de calidad.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Peso aproximado 3,000kg 

44,40 € Precio
Capón relleno asado PREMIUM. Criado en libertad (12 comensales)
Rellenos-asados-
SÓLO DURANTE NAVIDAD

Capón relleno asado PREMIUM. Criado en libertad (12 comensales)

*PRODUCTO DISPONIBLE SÓLO DURANTE EL MES DE DICIEMBRE*

¡Calentar y listo!

Hemos desarrollado una EXCLUSIVA receta con ingredientes elegidos cuidadosamente solo a la altura de la categoría de este ave. 

Relleno con escalopes de Foie del Perigord caramelizados, melocotones de Calanda y piñones.

Con guarnición de higos y cebollitas glaseadas y acompañado de una deliciosa salsa de arándanos. Totalmente deshuesado, relleno y asado. 

Cebado y criado según la tradición.

Elaborado con  CAPONES CRIADOS AL AIRE LIBRE  durante 150 días en la región de Los Monegros.

100% ARTESANAL. EDICIÓN LIMITADA. 

Comensales: 12.

150,00 € Precio
Chuletillas de conejo ibérico - (500 gramos)
Home

Chuletillas de conejo ibérico - (500 gramos)

70 días de crianza. Origen: Aragón

Alimentación a base de piensos de alto contenido en fibras, alfalfa, girasol, salvado y espliego de la Alcarria. 

El kg sale a 29,90€

CARNE SALUDABLE: La carne de conejo es la más saludable, ya que es la que contiene menos grasas, la de menor nivel de colesterol, la que ofrece más sales minerales, y es la de más alto porcentaje de proteínas.

14,95 € Precio
Pollo blanco listo para asar 2kg Pollo blanco listo para asar 2kg
Pollo-tradicional
sólo en la Comunidad de Madrid

Pollo blanco listo para asar - (2 kilogramos)

Pollo entero, limpio preparado para asar.

Pollo blanco de origen León.

Registro sanitario: S10.00241-LE

Peso aproximado 2kg.

El kilo sale a 3,95 €

7,90 € Precio
Pollo Ecológico Roca Negra - (3,1 kilos)
Aves-ecologicas

Pollo Ecológico Roca Negra - (3,1 kilos)

Pollo Ecológico de pata negra, criado en la zona volcánica de La Garrocha, conocido como parque natural de La Garrocha.

Se trata de un ave exclusiva, de poca producción, criado en libertad durante 120 días mínimo, con una alimentación a base de cereales sin OGM.

De carne roja y textura firme, especialmente indicado para guisar en cocciones lentas, apreciaremos cómo suelta el colágeno en nuestra salsa, para espesarla de forma natural sin necesidad de espesantes. Una auténtica delicia.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Peso aproximado: 3,100 Kg.

17,90€ /Kilo 

55,40 € Precio
Pechuga entera de pollo certificado Pechuga entera de pollo certificado
Pollo-certificado

Pechuga entera de pollo certificado - (400 gramos)

Bandeja de 2 medias pechugas de pollo certificado, con la calidad y sabor de un pollo criado a base de cereales.

Pollo certificado de raza Label. Con un periodo mínimo de 56 días de crianza. Su alimentación es 100% natural, basada en cereales (70%) y proteína de soja.

El kilo sale a 12,60 €

5,05 € Precio
Pularda Rellena Asada-(Criada en Libertad)
Rellenos-asados-
SÓLO DURANTE NAVIDAD

Pularda Rellena Asada-(Criada en Libertad)

*PRODUCTO SÓLO DISPONIBLE DURANTE EL MES DE DICIEMBRE

La única del mercado Criada en Libertad.

De elaboración totalmente artesanal, pieza por pieza, bajo el sello de calidad de los productos SERTINA.

Pularda completamente deshuesada, rellena con carne picada de pavo, foie de pato, trufa, manzana, castañas y ciruelas y asada a baja temperatura durante 12 horas.

Elaboración artesanal. Incluye parmentier de patata trufada y salsa de Pedro Ximénez.

Peso aprox 10 comensales =2,5 kilos. 

Peso aprox 6 comensales =1,2 kilos. (Media pularda loncheada)

 

55,00 € Precio
1 Coquelet de "Las Landas" 1 Coquelet de "Las Landas"
Aves-de-francia

1 Coquelet criado en libertad - ``Las Landas´´

Excelente ave alimentada con cereales que le confieren un sabor característico. Crianza garantizada por el prestigioso sello Label Rouge.

Excelente asado o al horno. 

Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.

En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera

Peso aproximado 600 gramos.

El kilo sale a 11,50 €

El Kilo deshuesado sale a 16,50€

Haz click para ver una sugerencia de receta

6,90 € Precio
Paletillas de conejo Omega3 Paletillas de conejo Omega3
Conejos

Paletillas de conejo Omega3 - (600 gramos)

70 días de crianza.

Origen: Las Landas (Francia)

Peso: bandeja de 600 grs.

Precio del kilo: 17,10 €

CARNE SALUDABLE: De entre todas las carnes, la de conejo es la más saludable, ya que es la que contiene menos grasas, la de menor nivel de colesterol, la que ofrece más sales minerales, y es la de más alto porcentaje de proteínas.

10,25 € Precio
2 Coquelets de Las Landas 2 Coquelets de Las Landas
Aves-de-francia

Pack de 2 Coquelets criados en libertad

Excelente ave alimentada con cereales que le confieren un sabor característico.

Crianza garantizada por el prestigioso sello Label Rouge.

Excelente asado o al horno. 

Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo

 En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera sin cortes ni preparación.

Peso aproximado 1,2 Kg.

El kilo sale a 10,80 €

Haz click para ver una sugerencia de receta

13,00 € Precio
Gallina de campo partida 2,4kg Gallina de campo partida 2,4kg
Pollo-tradicional
sólo en la Comunidad de Madrid

Gallina de campo partida - (2,4 kilogramos)

Jugosa gallina de campo presentada en 12 porciones, tres por cada cuarto, más las dos alitas. Buenísima para hacer en escabeche, salsas o en pepitoria.

Nuestras gallinas son criadas por la empresa Avecox en la Vega Baja del Segura.

Peso aproximado 2,4kg.

El kilo sale a 4,75 €

11,40 € Precio
Codornices XL (pieza) Codornices XL (pieza)
Aves-nacionales

Codorniz XL - (1 unidad)

Una pieza de codorniz fresca.

Sin cabeza,sin patas, evisceradas y refrigeradas.

+160 gramos.

Aves de carne fina y sutil, permite su preparación estofada con verduras, en escabeche o a la plancha con ajos y perejil.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

2,05 € Precio
Capón Asado Relleno de foie, boletus, jamón ibérico y castañas. Asado
Aves-de-navidad
SÓLO DURANTE NAVIDAD

Capón Asado Relleno de foie, boletus, jamón ibérico y castañas. Asado

*PRODUCTO SÓLO DISPONIBLE DURANTE EL MES DE DICIEMBRE

Indícanos en las notas de tu pedido la fecha en la que la quieres recibir el capón

Producción limitada.

Auténtico capón, castrado con un mes de vida, cebado y criado según la tradición.

Totalmente deshuesado, relleno con carne picada de ternera y pavo, jamón ibérico, frutos de otoño y foie de pato, asado. Listo para consumir. 

Con salsa de foie y guarnición de manzana caramelizada.

Peso aprox 7 comensales =1,7 Kg (Medio Capón Loncheado).

Peso aprox 14 comensales = 3,5 Kg

65,00 € Precio