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Pollo Ecológico "Las Landas" Pollo Ecológico "Las Landas"
Aves-ecologicas

Pollo Ecológico "Las Landas" - (2 kilos)

El pollo campero ecológico se cría al aire libre durante 81 días y recibe una alimentación 100% vegetal compuesta en un 90% por cereales ecológicos y en un 10% por productos naturales. Consigue así un gusto especial y una carne muy jugosa y firme. 

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Peso aproximado 2kg.

El kilo sale a 11,90 €

RECETA

23,80 € Precio
Pularda Criada en Libertad- 70 días Pularda Criada en Libertad- 70 días
Aves-de-navidad

Pularda Criada en Libertad - (70 días en libertad)

Pularda El Romeral criada en libertad durante 70 días. La pularda es un ave muy apreciada en la alta cocina por la delicadeza de su carne rica en grasa infiltrada, lo que la hace especial para platos que requieran horneado. Sus técnicas de producción, muy cercanas a las tradicionales de antaño.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Peso aprox. 1,700 kg.

Precio Kilo: 7,75€

13,20 € Precio
Foie fresco 600 grm aprox. Foie fresco 600 grm aprox.
Pato

Foie fresco 600 grm aprox.

Higado de pato fresco entero. Origen: Las Landas, Francia.

Ideal para hacer a la plancha o en terrina.

El kilo sale a 53,00 €

31,80 € Precio
Conejo tierno entero 1,1 Kg aprox Conejo tierno entero 1,1 Kg aprox
Conejos

Conejo tierno entero 1,1 Kg aprox

Peso aproximado 1,100 gramos.

El kilo sale a 9,65 €

CARNE SALUDABLE: De entre todas las carnes, la de conejo es la más saludable, ya que es la que contiene menos grasas, la de menor nivel de colesterol, la que ofrece más sales minerales, y es la de más alto porcentaje de proteínas.

10,60 € Precio
Pollo blanco listo para asar 1,2kg Pollo blanco listo para asar 1,2kg
Pollo-tradicional
sólo en la Comunidad de Madrid

Pollo blanco listo para asar - (1,2 kilogramos)

Pollo limpio listo para asar.

Pollo blanco de origen León.

Registro sanitario: S10.00241-LE

Peso aproximado 1,2kg.

El kilo sale a 4,15 €

4,98 € Precio
Pavo de corral- (6 Kilos aprox)
Pavo

Pavo de corral- (6 Kilos aprox)

Pavo de corral entero ideal para asar y rellenar.

Puedes pedirlo entero o especificar en notas del pedido si lo quieres partido de algún modo.  

Con esta pieza pueden comer unos 10 comensales.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

RECETA

35,40 € Precio
Pollo de caserío Luma Gorri 2,2kg Pollo de caserío Luma Gorri 2,2kg
Nuestras-aves

Pollo de caserío Luma Gorri - (2 kilos aprox)

Pollo de crianza en ambiente natural de carne fina y tierna, perfecto para asar. Alimentación 100% libre de transgénicos, a base de maíz y otros cereales. 

Puedes pedirlo entero o especifique en el pedido si lo quieres partido de algún modo.  

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Peso aproximado 2 kg.

El kilo sale a 9,75 €

19,50 € Precio
Pechuga entera de pollo certificado Pechuga entera de pollo certificado
Pollo-certificado

Pechuga entera de pollo certificado - (400 gramos)

Bandeja de 2 medias pechugas de pollo certificado, con la calidad y sabor de un pollo criado a base de cereales.

Pollo certificado de raza Label. Con un periodo mínimo de 56 días de crianza. Su alimentación es 100% natural, basada en cereales (70%) y proteína de soja.

El kilo sale a 12,60 €

5,05 € Precio
Conejo tierno troceado 1,1 Kg aprox. Conejo tierno troceado 1,1 Kg aprox.
Conejos

Conejo tierno troceado 1,1 Kg aprox.

Peso aproximado 1,100gramos

El kilo sale a 9,65 €

CARNE SALUDABLE: De entre todas las carnes, la de conejo es la más saludable, ya que es la que contiene menos grasas, la de menor nivel de colesterol, la que ofrece más sales minerales, y es la de más alto porcentaje de proteínas.

10,60 € Precio
Pollo Ecológico Viu Bé Pollo Ecológico Viu Bé
Aves-ecologicas

Pollo Ecológico Viu Bé - (3 kilos)

Criado en semi libertad, al aire libre, se alimenta exclusivamente de productos 100% naturales y orgánicos, libres de transgénicos y dioxinas, con garantía y certificación de pienso y grano biológico.

Criado en parajes alejados de grandes ciudades y contaminación, ausente de alumbrado artificial e instrumentos eléctricos dentro de la finca, con todas las exigencias sanitarias y de calidad.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Peso aproximado 3,000kg 

44,40 € Precio
Liebre (pieza) Liebre (pieza)
Caza

Liebre (pieza)

Origen de Uruguay. Se sirven limpias (desplumadas o sin la piel) las aves enteras y liebres y conejos troceados o enteros. Indiquenos en las observaciones del pedido, como quiere que se lo preparemos.

Con todas las garantías sanitarias.

37,50 € Precio
Entier 350 gramos aprox. Entier 350 gramos aprox.
Pato

Mi cuit Entier de pato (350 gramos aprox)

Higado de pato entero.

Mi cuit. Listo para consumir acompañado de tostadas de pasas, con mermeladas o simplemente solo. Peso entre 300 y 350g.

Exquisito. El kilo sale a 75 €

Origen: Navarra

30,00 € Precio
Filetes de pechuga de pollo (4 uds) Filetes de pechuga de pollo (4 uds)
Pollo-tradicional
sólo en la Comunidad de Madrid

4 Filetes de pechuga de pollo - (800 gramos)

Bandeja de 4 filetes de pechuga de pollo sin piel, de 200 gramos cada uno aproximadamente.

Pollo blanco de origen León.

Registro sanitario: S10.00241-LE

Peso aproximado 0,8kg.

El kilo sale a 8,25 €

6,60 € Precio
Conejo deshuesado 600 grm aprox. Conejo deshuesado 600 grm aprox.
Conejos

Conejo deshuesado - (600 gramos aprox)

Peso aproximado 600 gramos, ideal para rellenar (1 pieza).

CARNE SALUDABLE: De entre todas las carnes, la de conejo es la más saludable, ya que es la que contiene menos grasas, la de menor nivel de colesterol, la que ofrece más sales minerales, y es la de más alto porcentaje de proteínas.

16,90 € Precio
6 Huevos Ecológicos
Aves-ecologicas
sólo en la Comunidad de Madrid

6 Huevos Ecológicos

Los huevos ecológicos son morenos y son producidos por gallinas que viven al aire libre con un espacio de 8 m2 por cada gallina y son alimentadas con semillas totalmente ecológicas, es decir, semillas que no han sido genéticamente modificadas. Origen: Ávila.

3,12 € Precio
Pavo deshuesado - (3 kilos)
Aves-de-navidad

Pavo deshuesado - (3 kilos)

Pavo de corral íntegramente deshuesado, con su piel listo para rellenar.

Nuestros pavos son criados por la empresa Avecox en la Vega Baja del Segura.

Peso aproximado 3kg.

El kilo sale a 15,30 €

46,00 € Precio
Pollo Pata Negra Label Rouge Pollo Pata Negra Label Rouge
Aves-de-francia

Pollo de Pata Negra "Las Landas" - (2,5 kilogramos)

En el Bosque de pinos de Las Landas y con un método de cría único que no ha cambiado en 50 años, un pollo criado en absoluta libertad, bajo el sello de calidad Label Rouge, alimentado con maiz autóctono, libre de transgénicos: simplemente espectacular.

Puedes pedirlo entero o especifique si lo quieres partido de algún modo.   El kilo sale a 9,95 €.

Peso aproximado 2,5kg.

RECETA 1  RECETA 2 

24,85 € Precio
Conejo Omega3 Conejo Omega3
Conejos

Conejo Omega3

70 días de crianza.

Origen: Las Landas (Francia)

Peso aproximado 1,6kg.

El kilo sale a 14,30 €

CARNE SALUDABLE: De entre todas las carnes, la de conejo es la más saludable, ya que es la que contiene menos grasas, la de menor nivel de colesterol, la que ofrece más sales minerales, y es la de más alto porcentaje de proteínas.

22,90 € Precio
Jamoncitos de pollo (6 piezas) Jamoncitos de pollo (6 piezas)
Pollo-tradicional
sólo en la Comunidad de Madrid

7 Jamoncitos de pollo blanco

Bandeja de 7 jamoncitos de pollo blanco.

Pollo blanco de origen León.

Registro sanitario: S10.00241-LE

Esta pieza resulta muy buena en escabeche, guisada con verdura, asada, a la cerveza, al horno.....

El kilo sale a 4,90 €

5,70 € Precio
Cuartos de pollo certificado Cuartos de pollo certificado
Pollo-certificado

Cuartos de pollo certificado - (900 gramos)

Bandeja de 2 cuartos de muslo de pollo certificado.

Pollo certificado de raza Label. Criados con un periodo mínimo de 56 días de crianza. Su alimentación es 100% natural, basada en cereales (70%) y proteína de soja. 

Perfecto para asar, hornear y guisar.

El kilo sale a 5,60 €

5,05 € Precio
Pechuga de pollo ecológico 600 gramos Pechuga de pollo ecológico 600 gramos
Aves-ecologicas

Pechuga entera de pollo ecológico - (600 gramos)

El pollo ecológico Viu Bé se cria en semi libertad, al aire libre, se alimenta exclusivamente de productos 100% naturales y orgánicos, libres de trangénicos y dioxinas, con garantía y certificación de pienso y grano biológico. Indíquenos en notas  si la quiere fileteada.

Especifique en las notas del pedido si la quiere partida, fileteada...

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Peso: bandeja de 600 grs.

Precio del kilo: 29,50€

17,70 € Precio
Pularda Criada en Libertad. Rellena asada
Rellenos-asados

Pularda Criada en Libertad. Rellena asada

¡YA DISPONIBLE!

Indícanos en las notas de tu pedido la fecha en la que la quieres recibir la Pularda.

La única del mercado Criada en Libertad. De elaboración totalmente artesanal, pieza por pieza, bajo el sello de calidad de los productos SERTINA.

Pularda completamente deshuesada, rellena con carne picada de pavo, foie de pato, trufa, manzana, castañas y ciruelas y asada a baja temperatura durante 12 horas.

Elaboración artesanal. Incluye parmentier de patata trufada y salsa de Pedro Ximénez.

Peso aprox 10 comensales =2,5 kilos. 

Peso aprox 6 comensales =1,2 kilos. 

 

55,00 € Precio
Pintada "Las Landas" Pintada "Las Landas"
Aves-de-francia

Pintada "Las Landas" - (1,9 kilogramos)

La pintada es un ave originaria de Africa. Nuestras pintadas de Las Landas se crían

en libertad durante 92 días y se alimenta de cereales autóctonos, vegetación, semillas…

Su carne contiene tanto hierro como la carne de ternera.

Puedes pedirlo entero o especifique en el pedido si lo quieres partido de algún modo.  

Peso aproximado 1,9kg.

El kilo sale a 12,50 €

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23,75 € Precio
Confit de pato individual Confit de pato individual
Pato

Confit de pato individual

Muslos de pato en confit. Envasado al vacio de forma individual. Solo dorar la piel en el horno a 170º y Listo para consumir.

6,95 € Precio
Conejo Ibérico Conejo Ibérico
Conejos

Conejo Ibérico entero

70 días de crianza. Origen: Aragón

Alimentación a base de hierbas aromáticas y piensos de alto contenido en fibras, alfalfa, girasol, salvado y espliego de la Alcarria. 

Peso aprox.1,2kg.El kg sale a 9,95€

CARNE SALUDABLE: La carne de conejo es la más saludable, ya que es la que contiene menos grasas, la de menor nivel de colesterol, la que ofrece más sales minerales, y es la de más alto porcentaje de proteínas.

13,75 € Precio
Solomillos de pechuga de pollo blanco (10 piezas) Solomillos de pechuga de pollo blanco (10 piezas)
Pollo-tradicional
sólo en la Comunidad de Madrid

Solomillos de pechuga de pollo blanco (10 piezas)

Bandeja de 10 solomillos de pechuga de pollo blanco.

Pollo blanco de origen León.

Registro sanitario: S10.00241-LE

El solomillo de pechuga es la pieza situada junto a la quilla, es la parte más jugosa de la pechuga, ideal a la plancha, en salsas o empanado.

5,00 € Precio
Alas de pollo de corral (7 piezas) Alas de pollo de corral (7 piezas)
Pollo-certificado

Alas de pollo certificado 7 piezas - (700 gramos)

Bandeja de 7 alas de pollo certificado.

Pollo certificado de raza Label. Criados con un periodo mínimo de 56 días de crianza. Su alimentación es 100% natural, basada en cereales (70%) y proteína de soja.

El kilo sale a 8.90€

5,99 € Precio
Filetes de muslo de pollo ecológico Filetes de muslo de pollo ecológico
Aves-ecologicas

Filetes de muslo de pollo ecológico- (600 gramos)

El pollo ecológico Viu Bé se cria en semi libertad, al aire libre, se alimenta exclusivamente de productos 100% naturales y orgánicos, libres de trangénicos y dioxinas, con garantía y certificación de pienso y grano biológico. 

Peso: bandeja de 600 grs.

Precio del kilo: 28,50€

17,10 € Precio
Capón relleno de foie, boletus, jamón ibérico y castañas. Asado
Aves-de-navidad

Capón relleno de foie, boletus, jamón ibérico y castañas. Asado

¡Ya disponible!

Indícanos en las notas de tu pedido la fecha en la que lo quieres recibir.

PRODUCCIÓN LIMITADA.  Auténtico capón, castrado con un mes de vida, cebado y criado según la tradición.

El único del mercado de elaboración totalmente artesanal, pieza por pieza, bajo el sello de calidad de los productos SERTINA.

Totalmente deshuesado, relleno con carne picada de ternera y pavo, jamón ibérico, frutos de otoño y foie de pato, asado. Listo para consumir. 

Con salsa de foie y guarnición de manzana caramelizada.

Peso aproximado 7 raciones: 1,7 kilos (Loncheado)

Peso aproximado 14 raciones: 3,5 kilos

98,00 € Precio
Pollo blanco en trozos 2kg Pollo blanco en trozos 2kg
Pollo-tradicional
sólo en la Comunidad de Madrid

Pollo blanco en trozos - (2 kilogramos)

Pollo blanco partido en 5 trozos cada cuarto, listo para guisar, hornear o freir.

Pollo blanco de origen León.

Registro sanitario: S10.00241-LE

Peso aproximado 2kg.

El kilo sale a 3,95 €

7,90 € Precio
Ragout de pavo 500 grm Ragout de pavo 500 grm
Pavo

Ragout de pavo - (500 gramos aprox)

El ragout es la carne del contramuslo del pavo, sin piel y sin hueso, en bandeja de 500 gramos aproximadamente.

Ideal para cocinar en estofado, para adobar, picada para hamburguesas, albóndigas, incluso para rellenar otras aves.

Nuestros pavos son criados por la empresa Avecox en la Vega Baja del Segura.

El kilo sale a 9,60 €

4,80 € Precio
Alitas persian de pollo certificado
Elaborados-de-pollo

Alitas persian de pollo certificado

Alitas de pollo certificado, adobadas estilo persian. Marinadas con especias naturales y hierbas aromáticas. Sin aditivos ni aromas artificiales.

Bandeja 450 grs. Admite congelación.

6,95 € Precio
Conejo de monte (pieza) Conejo de monte (pieza)
Caza

Conejo de monte (pieza)

Todas nuestras piezas de caza son de origen nacional, se sirven limpias (desplumadas o sin la piel) las aves enteras y liebres y conejos troceados.

Con todas las garantías sanitarias.

Origen: Toledo

11,90 € Precio
Pollo blanco listo para asar 2kg Pollo blanco listo para asar 2kg
Pollo-tradicional
sólo en la Comunidad de Madrid

Pollo blanco listo para asar - (2 kilogramos)

Pollo entero, limpio preparado para asar.

Pollo blanco de origen León.

Registro sanitario: S10.00241-LE

Peso aproximado 2kg.

El kilo sale a 3,95 €

7,90 € Precio
Pollo Marensin Label Rouge 2kg Pollo Marensin Label Rouge 2kg
Aves-de-francia

Pollo amarillo "Las Landas" - (2,000 kilogramos)

En el Bosque de pinos de Las Landas y con un método de cría único que no ha cambiado en 50 años, un pollo criado en absoluta libertad, bajo el sello de calidad Label Rouge, alimentado con maiz autóctono, libre de transgénicos: simplemente espectacular.

Puedes pedirlo entero o especifica en el pedido si lo quieres partido de algún modo.  

Peso aproximado 2,000kg.

RECETA 1   RECETA 2

18,90 € Precio
Paletillas de conejo Omega3 Paletillas de conejo Omega3
Conejos

Paletillas de conejo Omega3

70 días de crianza.

Origen: Las Landas (Francia)

Peso: bandeja de 600 grs.

Precio del kilo: 17,10 €

CARNE SALUDABLE: De entre todas las carnes, la de conejo es la más saludable, ya que es la que contiene menos grasas, la de menor nivel de colesterol, la que ofrece más sales minerales, y es la de más alto porcentaje de proteínas.

10,25 € Precio
Ragout de pavo picado - (500 gramos aprox) Ragout de pavo picado - (500 gramos aprox)
Pavo

Ragout de pavo picado - (500 gramos aprox)

El ragout es la carne del contramuslo del pavo, sin piel y sin hueso. Picado en maquina en bandeja de 500 gramos aproximadamente.

Ideal para cocinar en estofado, para adobar, picada para hamburguesas, albóndigas, incluso para rellenar otras aves.

Nuestros pavos son criados por la empresa Avecox en la Vega Baja del Segura.

Sin aditivos ni conservantes. 

El kilo sale a 9,70 €

4,85 € Precio
Pitu de Caleya Pitu de Caleya
Aves-nacionales

Pitu de Caleya - (3,3 kilos)

Pitu de caleya (pollo de camino) se les llama a los pollos de raza autóctona asturiana que se crían por los pueblos.

Alimentados del picoteo al aire libre, de herbáceas silvestres e insectos que crecen en los prados asturianos.

Debe ser guisado, ofrece una multitud de matices imposibles de encontrar en otras aves.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Peso aproximado de 3,300kg. Origen: Cereceda (Asturias)

RECETA 1 RECETA 2

65,00 € Precio
Filetes de pechuga de pollo certificado Filetes de pechuga de pollo certificado
Pollo-certificado

4 Filetes de pechuga de pollo certificado - (500 gramos)

Bandeja de 4 filetes de pollo certificado.

Pollo certificado de raza Label. Criados con un periodo mínimo de 56 días de crianza. Su alimentación es 100% natural, basada en cereales (70%) y proteína de soja.

El kilo sale a 13,20 €

6,60 € Precio
Pavita rellena asada
Rellenos-asados

Pavita rellena asada

¡YA DISPONIBLE PARA RESERVA!

Indícanos en las notas de tu pedido la fecha en la que lo quieres recibir.

PRODUCCIÓN LIMITADA.

Pavita completamente deshuesada y rellena con carne picada de pavo, frutos secos, manzana y salsa de sidra.

Asada a baja temperatura durante 12 horas para conseguir una textura fina y jugosa.

Incluye guarnición de peras al vino y salsa de sidra.

Peso aproximado 10 raciones: 2,5 kilos.

Peso aproximado 6 raciones: 1,2 kilos

65,00 € Precio
Ragout de pavo troceado 500 grados aprox. Ragout de pavo troceado 500 grados aprox.
Pavo

Ragout de pavo troceado - (500 gramos aprox)

El ragout es la carne del contramuslo del pavo, sin piel y sin hueso. Troceado y en bandeja de 500 gramos aproximadamente.

Ideal para cocinar en estofado, para adobar, picada para hamburguesas, albóndigas, incluso para rellenar otras aves.

Nuestros pavos son criados por la empresa Avecox en la Vega Baja del Segura.

El kilo sale a 9.70 €

Sin aditivos ni conservantes. 

4,85 € Precio
Chuletillas de conejo ibérico - 500 gramos
Home

Chuletillas de conejo ibérico - 500 gramos

70 días de crianza. Origen: Aragón

Alimentación a base de piensos de alto contenido en fibras, alfalfa, girasol, salvado y espliego de la Alcarria. 

El kg sale a 29,90€

CARNE SALUDABLE: La carne de conejo es la más saludable, ya que es la que contiene menos grasas, la de menor nivel de colesterol, la que ofrece más sales minerales, y es la de más alto porcentaje de proteínas.

14,95 € Precio
Muslos de pollo amarillo "Las Landas" Muslos de pollo amarillo "Las Landas"
Aves-de-francia

Muslos de pollo criado en libertad (2 unidades)

Criado en libertad en el bosque de las Landas según un modelo de crianza único. De crecimiento lento, 81 días mínimo garantizado. Con certificado Label Rouge. Alimentación a base de maiz y picoteo natural del bosque.

Peso bandeja: 600 grs aprox.

Precio kilo: 11,60€

6,95 € Precio