Foie fresco - (600 gramos)
Higado de pato fresco entero. Origen: Francia (Perigord)
para hacer a la plancha o en terrina.
El kilo sale a 53,00 €
31,80 €
Precio
Teléfono: 917 545 329
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EXCLUSIVO
Magret del Perigord - (400 gramos aprox)
400 gramos aprox.
Magret de pato del Perigord. El kilo sale a 26,50 €
10,60 €
Precio
Escalope de Foie de Pato
Bandeja de Escalope de Foie de pato (150grs)
Origen: Perigord (Francia)
13,05 €
Precio
Mi cuit Entier de pato - (350 gramos)
Higado de pato entero.
Mi cuit. Listo para consumir acompañado de tostadas de pasas, con mermeladas o simplemente solo. Peso entre 300 y 350g.
Exquisito. El kilo sale a 75 €
Origen: Navarra
30,00 €
Precio
Bloc de foie de pato - (130 gramos)
Medallón de block de foie de pato.
Origen: Navarra
7,50 €
Precio
Muslo de pato confitado
Muslos de pato en confit. Envasado al vacio de forma individual. Solo dorar la piel en el horno a 170º y Listo para consumir.
6,95 €
Precio
Jamón de pato curado en lonchas - (100 gramos)
Paso aproximado: 100 gramos
El kilo sale a 65,00 €
5,50 €
Precio
Pato hembra Barberie - (1,7 Kilos Aprox)
La pata Barbarie, es un ave certificada críada durante 10 semanas al aire libre en Las Landas y se alimenta con un 75% de cereales.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Peso aproximado 1,7kg.
El kilo sale a 13€
22,10 €
Precio
Pato Canetón - (1,1 kilos)
Pato semisalvaje canetón criado en libertad.
El pato canetón es el resultado del cruce entre un macho de pato collar y una hembra de pato barberie.
Criado al aire libre.
Limpio por dentro.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Origen: Francia.
Peso aproximado: 1,100 kilos.
13,70 €
Precio
Pato Azulón (pieza)
Todas nuestras piezas de caza son de origen nacional, se sirven limpias (desplumadas o sin la piel) las aves enteras y liebres y conejos troceados. Con todas las garantías sanitarias.
Peso aprox: 500 gramos
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
10,00 €
Precio
Muslos de pato en confit - (Lata de 10 unidades)
Lata de 10 muslos de pato del Perigord, confitados en su propia grasa.
Mételos en el horno frío con la piel hacia arriba y con su propia grasa.
Enciende el horno a 170º y deja que se calienten poco a poco hasta que la piel quede dorada.
Deshecha la grasa y acompáñalos de una salsa de cítricos o frutos rojos.
¡A disfrutar!
45,00 €
Precio