Pavita rellena asada


45,00 €
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PRODUCTO DISPONIBLE A PARTIR DE NOVIEMBRE.

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PRODUCCIÓN LIMITADA.

Pavita completamente deshuesada y rellena con carne picada de pavo, frutos secos, manzana y salsa de sidra.

Asada a baja temperatura durante 12 horas para conseguir una textura fina y jugosa.

Incluye guarnición de peras al vino y salsa de sidra.

Peso aproximado 10 raciones: 2,5 kilos.

Peso aproximado 6 raciones: 1,2 kilos

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INGREDIENTES:

Pavita deshuesada 50%, relleno 50%

Ingredientes del relleno: carne picada de ternera, carne picada de cerdo burger meat* [fécula de patata, hortalizas deshidratadas, almidón de maíz, antioxidantes: (E-331iii, E-301), especias, sal, conservadores (metabisulfito potásico E-224, sulfito sódico E-221) dióxido de silicio (E-551),y colorante E-120 ], orejones de albaricoque, ciruelas pasas, foie de pato, setas, piñones, huevo  pasteurizado, ajo, aceite de oliva, sal.

Ingredientes de la marinada: Cava, vinagre de manzana, brandy, vino tinto, salsa perrins (vinagre de malta, vinagre de alcohol, melaza, azúcar, sal, anchoas, extracto de tamarindo, cebolla, ajo, especias, aromas)

Ingredientes de la salsa de sirope de arce: Caldo de ave, miel de arce, goma Xantana y sal.

Alérgenos: sulfitos, huevo, pescado y frutos secos de cáscara.

Puede contener trazas de  soja, leche, trigo, crustáceos, moluscos, mariscos, mostaza y sésamo.