Merluza rellena de puerros confitados y gambas con salsa

El lomo de merluza va abierto y relleno, lo que permite servirlo en rodajas limpias sin espinas. El puerro confitado aporta dulzor y la gamba el sabor a marisco; la salsa se calienta aparte y se napa por encima al emplatar.

Es uno de los platos de la carta de Navidad 2026. Si todavía no ves el precio, déjanos tu correo en el aviso de disponibilidad y te escribimos en cuanto se pueda pedir.

Enviamos a toda España en transporte refrigerado. Sertina, volatería especializada desde 1956.

En Sertina seleccionamos y elaboramos cada producto con los mismos criterios desde 1956. Trabajamos con aves criadas en libertad y con carnes de proveedores de confianza, con controles de calidad en cada partida.

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