HUEVOS ECOLÓGICOS

¿Qué significa que los huevos sean ecológicos?

Los huevos ecológicos son aquellos que provienen de gallinas ecológicas, alimentadas en ambientes naturales, donde se emplean prácticas de producción adheridas a los estándares de la agricultura orgánica. Esto implica el uso de alimentos y prácticas que no dañan el medio ambiente.

¿Cómo se diferencian los huevos ecológicos de los convencionales?

Si en el código de los huevos aparece el cero en primer lugar, esto indicará que provienen de gallinas libres y alimentadas a base de piensos ecológicos.

¿Son más caros los huevos ecológicos?

Sí, por lo general, los huevos ecológicos suelen ser más caros que los huevos convencionales. Esto se debe a que la producción implica costos adicionales, como la alimentación orgánica, el acceso al aire libre y la atención al bienestar animal. Además, el total de unidades que se generan suele ser más bajo.

¿Qué medidas de bienestar animal se aplican en la producción de huevos ecológicos?

En la producción de huevos ecológicos se aplican medidas de bienestar animal más rigurosas que en la producción convencional. Las gallinas deben tener acceso al aire libre, espacio suficiente para moverse y estirarse, una dieta natural y orgánica, uso limitado de medicamentos y métodos de sacrificio humanitarios.

¿Cómo se controla la calidad de los huevos ecológicos?

La calidad de los huevos ecológicos se controla mediante inspecciones regulares, análisis de laboratorio, seguimiento de las gallinas y control de temperatura y humedad. Los estándares de producción ecológica requieren un mayor nivel de control y supervisión en todas las etapas de la cadena de producción.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se sabe si un huevo es ecológico?

Se puede consultar mirando en la cáscara, en la que puede observarse un código que empieza por 0, 1, 2 o 3. El cero es el indicador de que un huevo es ecológico.