Carrillada de Cerdo al Pedro Ximénez
Bandeja de 350 gramos (1-2 raciones)
Calentar 4 minutos y listo.
El costillar de cerdo es uno de los cortes más jugosos del despiece de cerdo, perfecto para cocinar a la parrilla, al horno o a la barbacoa
Peso aproximado entre 1,1- 1,5 Kg.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Oreja de cerdo (pieza entera) - (400 gramos aprox)
Seleccionadas cuidadosamente para garantizar la máxima calidad y frescura, nuestras orejas de cerdo son un manjar irresistible para los amantes de la buena cocina.
Puedes cocinarla a la parrilla para obtener una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro.
Además de su increíble sabor, la oreja de cerdo es una excelente fuente de colágeno, beneficioso para la salud de la piel y las articulaciones.
Peso aproximado 400 grm.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Mollejas de cerdo - (500 gramos aprox)
Puedes cocinarlas de diversas formas, ya sea a la parrilla para obtener un exterior crujiente y un interior suculento, o incorporarlas en guisos y salteados.
Las mollejas de cerdo pertenecen al pecho del animal, además son una excelente fuente de proteínas.
Bandeja de 500 gramos.
El kilo sale a 24,50€.
Carrillada de cerdo - (500 gramos aprox)
La carne de carrillada de cerdo se caracteriza por ser muy tierna y por su gran sabor, ideal para cocinar a fuego lento en guisos o estofados, ya que proviene de la zona lateral de la cara del cerdo y es de las zonas más sabrosas.
Además de su increíble sabor, la carrillada es una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales para mantener una dieta equilibrada y nutritiva.
Bandeja de 500 gramos.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
El kilo sale a 19€
El rabo es un corte jugoso y lleno de sabor, perfecto para cocinar a fuego lento. Puedes prepararlo en guisos, estofados o incluso al horno, permitiendo que se cocine lentamente hasta que la carne se desprenda del hueso
Bandeja de 500 gramos aprox.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Callos de cerdo limpios - 4 piezas (cuajares) (1.3- 1-5 kg)
Callos de cerdo limpios 4 unidades. (1,3- 1,5 KG APROX)
Se vende por pieza, no por KG.
Puedes cocinarlos a fuego lento en guisos, estofados o sopas para obtener un plato reconfortante y lleno de sabor. También son ideales para preparar recetas tradicionales como los callos a la madrileña.
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
2Kg- Carrillada de cerdo (Formato ahorro)
FORMATO AHORRO
2 Kg de carrillada de cerdo entera
Carrillada de cerdo limpia entera. Muy tierna y jugosa, ideal para picar o guisar.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Precio del Kg sin oferta:19€
Comprando este formato ahorro, el Kg sale a: 18€
Manita de cerdo - (500 gramos)
(Enteras o abiertas por la mitad)
Seleccionadas de granjas nacionales.
Las manitas de cerdo se pueden asar lentamente o ser cocidas a fuego lento en guisos y estofados.
Además son una excelente fuente de colágeno, que beneficia la salud de la piel, las articulaciones y el cabello.
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
El kilo sale a 11 €
5 Uds-Manitas De Cerdo (Formato ahorro)
FORMATO AHORRO
5 Uds de Manita de cerdo (Enteras o abiertas por la mitad)
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
Precio del Kg sin oferta: 11€
Comprando este formato ahorro, el Kg sale a: 9,5€
4 filetes de higado de cerdo - (400 gramos)
El hígado de cerdo es uno de los productos de casquería de cerdo más versátil, y aunque su forma de elaboración más conocida es el empanado, también se pueden cocinar simplemente a la plancha o incorporarlos en guisos.
El hígado es una gran fuente de hierro.
Peso aproximado 400 grm.
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
El kilo sale a 5,25€
3 Riñones de cerdo - (500 gramos)
Los riñones son una pieza de casquería perfecta para asar a la parrilla y una gran fuente de proteínas.
Peso aproximado 500 grm.
El kilo sale a 4,75 €.
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
Higado de cerdo- (1,5 Kg aprox)
Aunque la forma más habitual de prepararlo es en filetes, se puede incorporar en guisos o en recetas a la plancha.
El hígado es uno de los productos de casquería con más hierro
Peso aproximado 1,5Kg.
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
El kilo sale a 4,95 €
Morro de cerdo (pieza) - (250 gramos aprox)
El morro se puede cocinar a fuego lento en guisos o estofados para obtener una carne tierna y sabrosa, o asarlo al horno.
Además de por su increíble sabor, el morro de cerdo es valorado por ser una excelente fuente de colágeno, beneficioso para la salud de la piel y las articulaciones.
Peso aproximado 250 grm.
El kilo sale a 7 €.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Lenguas de cerdo (3 ud) - (600 gramos aprox)
La lengua se puede cocinar a fuego lento en guisos o estofados
Además de su exquisito sabor, la lengua de cerdo es una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales para una alimentación equilibrada.
Peso aproximado 600 gramos.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
El kilo sale a 6,25 €
Chinchulines de cerdo (Intestino delgado) - (500 gramos)
Bandeja de 500 gramos de Chinchulines.
Tripas de cerdo (intestino delgado)
El Kilo sale a 7€
Tripa gorda (Intestino Grueso) - (500 gramos)
Bandeja de 500 gramos de tripa gorda.
Tripas de cerdo (Intestino grueso)
El Kilo sale a 7€
Chorizo asturiano (2 Unidades) - (300 gramos)
Se puede degustar en rodajas finas como aperitivo, asado a la parrilla, cocido en guisos como callos a la madrileña.
Peso aproximado 300 gramos.
Oreja de cerdo adobada cocinada - (500 gramos)
Estas orejas de cerdo se seleccionan y adoban con cuidado con nuestra receta secreta.
Puedes disfrutarla como aperitivo, a la parrilla, al horno o incluso en la sartén, manteniendo su jugosidad.
Envase de 500 gramos aprox.
El lacón procede de las patas delanteras del cerdo, al igual que la paletilla.
El lacón se puede disfrutar ya sea en rodajas finas como aperitivo y o se puede cocinar al horno, a la parrilla o incluso en la olla.
peso aproximado de 450 gramos.
Chorizo autentico de León - (300 gramos aprox)
Puedes disfrutarlo en rodajas como aperitivo, en bocadillos, en guisos, o como ingrediente estrella en tus platos favoritos.
Peso aproximado de la media pieza 300 gramos.
La sangre de cerdo es conocida por su sabor intenso y su versatilidad en la cocina, es ideal para aquellos que buscan explorar nuevos sabores y texturas.
Se puede utilizar en una amplia variedad de recetas, desde morcillas y embutidos hasta platos exquisitos como la sangre encebollada o el morcón.
Se suele utilizar mezclada con otros productos de casquería como riñones o hígados para hacer más contundente la mezcla.
Bajo en calorías y alto en proteínas.
Morcilla de Burgos (unidad) - (350 gramos)
Reconocida mundialmente, puedes disfrutarla tanto fría como caliente, en rodajas como aperitivo o como ingrediente principal en platos gourmet.
Peso aproximado 350 gramos.
Morcilla asturiana (2 unidades) - (200 gramos)
La morcilla puede cocinarse a la parrilla, al horno o en la sartén para resaltar su sabor auténtico y sus aromas característicos.
Auténtica morcilla casera de Tineo. Especial para guisos. Peso aproximado 200 gramos.
El kilo sale a 11€.
Bolsa de rafia reutilizable de alta resistencia con asas largas.
Serigrafiada con nuestra identidad corporativa.
Costilla asada estilo barbacoa
¡Nuestra costilla asada es la elección para comer sin complicaciones!
Con un sabor ahumado irresistible y una jugosidad incomparable, nuestro equipo de chefs ha elaborado estas costillas con sazonado estilo barbacoa.
Simplemente calienta en el horno durante 10 minutos.
La casquería de cerdo contiene niveles altos de Coenzima Q10, esencial para la función cardíaca, con efecto antioxidante y producción de energía. También es notable en minerales (cobre, zinc, cromo) y vitaminas (B, A, K, D, E).
La cabeza, el estómago, el bazo y las vísceras como el hígado y los riñones.
La carrillada de cerdo se localiza en la zona que abarca el cuello y los dos lados de la mandíbula del animal. Se trata de una carne densa y magra, conformada por grasa entrevetada y fibras musculares firmes.
Las manitas de cerdo aportan vitamina B1 y ayudan en contextos de embarazo, ansiedad o depresión, gracias a su valor nutricional.
Las costillas de cerdo abarcan la parte ósea de la caja torácica del mismo, lo que le da un corte diferente al de las chuletas.
El codillo de cerdo se encuentra en la unión de los dos huesos de las patas delanteras en las que se forma el codo.
