Teléfono: 917 545 329
Realiza tu pedido e indícanos en notas la fecha en la que lo quieres recibir. Programaremos la entrega para ese día.
Envíos Comunidad de Madrid: ¡Pide hoy (Antes de las 19:00h), recibe mañana!
Envíos Resto península: 48 horas.
·
Pack de 2 hamburguesas naturales de pollo de corral sin sulfitos.
A base de carne de contramuslo de pollo de corral.
Peso aproximado de cada unidad 130grm.
·
Pularda completamente deshuesada, con carne picada de pavo, foie de pato, manzana, castañas, ciruelas, orejones y trufa.
Peso aprox. 2,5 kilos. 12 comensales.
·
La única del mercado Criada en Libertad.
De elaboración totalmente artesanal, pieza por pieza, bajo el sello de calidad de los productos SERTINA.
Pularda completamente deshuesada, rellena con carne picada de pavo, foie de pato, trufa, manzana, castañas y ciruelas y asada a baja temperatura durante 12 horas.
Elaboración artesanal. Incluye parmentier de patata trufada y salsa de Pedro Ximénez.
Peso aprox 10 comensales =2,5 kilos.
Peso aprox 6 comensales =1,2 kilos. (Media pularda loncheada)
·
Hamburguesa crujiente de pollo certificado.
Elaborada con carne limpia de contramuslo de pollo certificado y tocino ibérico.
Rebozada con cereales.
Se recomienda freir en abundante aceite hasta que quede dorada.
Espectacular si se acompaña con pan tipo brioche, parmesano rallado y tomate confitado.
También se le pueden añadir unos aros de cebolla enharinados o en tempura.
Peso: 300grs (150grs/ unidad)
·
Auténtico capón, castrado con un mes de vida, cebado y criado según la tradición.
El único del mercado de elaboración totalmente artesanal, bajo el sello de calidad de los productos SERTINA.
Lo preparamos totalmente deshuesado y relleno, listo para asar. Ideal para 14 comensales. Peso aproximado 3,5 kilos.
El kilo sale a 22,60 €.
·
Dos Cachopos de pollo certificado, jamón ibérico y queso.
Bandeja 500 grs.
El Kilo sale a 15€
·
Nuestros famosos Coquelets con Sello de Calidad Label Rouge, aliñados al ajillo y asados a baja temperatura.
Elaborados en nuestra Cocina Central, con la máxima calidad de los productos Sertina.
Envasados al vacío con 60 días de caducidad.
·
Pavita completamente deshuesada y rellena con carne picada de pavo, frutos secos, manzana y salsa de sidra.
Asada a baja temperatura durante 12 horas para conseguir una textura fina y jugosa.
Incluye guarnición de peras al vino y salsa de sidra.
Peso aproximado 10 raciones: 2,5 kilos.
Peso aproximado 6 raciones: 1,2 kilos (Media pavita Loncheada)
·
Nuestro famoso caldo.
100% artesanal, cocinado a fuego lento durante 10 horas, hasta conseguir un caldo concentrado con toda su gelatina.
SIN COLORANTES, NI CONSERVANTES.
Formato: Frasco de cristal. Peso 950 grs.
·
Pack de 2 hamburguesas naturales de pollo de corral con jamón ibérico, sin sulfitos.
A base de carne de contramuslo de pollo de corral.
Peso aproximado de cada unidad 130grm.
·
Pavita completamente deshuesada y rellena con carne picada de pavo, frutos secos y manzana, lista para asar.
Peso aproximado 2,5kg. 10 comensales.
El kilo sale a 19,95 €.
·
Nuestros famosos Coquelets con sello de Calidad Label Rouge.
Cocinados en un escabeche ligero de limón, naranja y lima. Suaves y deliciosos.
Elaborados en nuestra Cocina Central con la máxima calidad de los productos Sertina.
Se sirven envasados al vacío con una caducidad de 60 días.
·
Dos crujientes cachopos de pollo certificado y espinacas a la crema.
Bandeja de 500 grs.
El kilo sale a 15,00€
·
Producción limitada.
Totalmente deshuesado, relleno con carne picada de ternera y pavo, jamón ibérico, frutos de otoño y foie de pato, asado. Listo para consumir.
Con salsa de foie y guarnición de manzana caramelizada.
Peso aprox 7 comensales =1,7 Kg (Medio Capón Loncheado).
Peso aprox 14 comensales = 3,5 Kg
·
Croquetas caseras queso idiazábal, muy cremosas. Se venden sin freir
Bandeja 430 gramos aprox. El kilo sale a 16,00€.
12 unidades.
·
Pack de 2 hamburguesas naturales de pollo de corral con queso parmesano, sin sulfitos.
A base de carne de contramuslo de pollo de corral, con queso parmesano.
Peso aproximado de cada unidad 130grm.
·
¡Calentar y listo!
Hemos desarrollado una EXCLUSIVA receta con ingredientes elegidos cuidadosamente solo a la altura de la categoría de este ave.
Relleno con escalopes de Foie del Perigord caramelizados, melocotones de Calanda y piñones.
Con guarnición de higos y cebollitas glaseadas y acompañado de una deliciosa salsa de arándanos. Totalmente deshuesado, relleno y asado.
Cebado y criado según la tradición.
Elaborado con CAPONES CRIADOS AL AIRE LIBRE durante 150 días en la región de Los Monegros.
100% ARTESANAL. EDICIÓN LIMITADA.
Comensales: 12.
·
Pollo de corral, completamente deshuesado y relleno con carne picada, manzanas, foie de pato y almendras.
¡Listos para asar a tu gusto!
Precio por unidad.
El kilo sale a 14,00 €
·
Dos crujientes cachopos de pollo certificado con pesto y queso fresco.
Bandeja de 500 grs.
El kilo sale a 15,00€
·
Croquetas de jamón ibérico de bellota, caseras muy cremosas. Se venden congeladas sin freír.
Bandeja 430 gramos aprox. El kilo sale a 16,00€.
12 unidades.
·
Dos deliciosas piezas de muslos de pollo totalmente deshuesados, rellenos con jamón ibérico, panceta fresca, queso fresco, piñones y orégano.
¡Listos para asar a tu gusto!
El kilo sale a 14,90 €
·
Pack de 2 hamburguesas naturales de pollo de corral con queso de cabra y cebolla caramelizada, sin sulfitos.
A base de carne de contramuslo de pollo de corral.
Peso aproximado de cada unidad 130grm.
·
Pechuga de pavo fresca (Vega Baja del Segura, Alicante) con adobo Andaluz. Bandeja de 0,500 kg aprox.
El kilo sale a 17,50 €
·
Pack de 3 codornices totalmente deshuesadas y rellenas con setas y castañas.
Asadas a baja temperatura para conseguir mantener todos los aromas y una textura tierna y jugosa.
Interior: -Codornices
-Bolsa con salsa de setas para acompañar.
Solo calentar y servir. Listos en 5 minutos.
·
Croquetas de brandada de bacalao, caseras y muy cremosas. Se venden congeladas sin freir.
Bandeja 430 gramos aprox. El kilo sale a 16,00€.
12 unidades.
·
Suprema de pollo de corral, deshuesada y rellena con foie de pato, pasas y manzanas, lista para asar.
Peso aproximado 600 gramos.
El Kg sale a 19,90€
·
2 Muslos de pollo, totalmente deshuesados, rellenos con jamón ibérico y cuatro quesos.
Asados a baja temperatura para conseguir una textura tierna y jugosa.
Solo calentar y servir.
Listos en 5 minutos.
·
El siguiente lote incluye:
-1 Pollo entero asado en asador giratorio. Acompañado de una sabrosa salsa a base de vino OLOROSO, hierbas aromáticas y el propio jugo que suelta el pollo durante el cocinado. Se envía troceado (Especificar si no se quiere troceado)
-1 Ración individual de pisto manchego
*Comprando el siguiente lote ahorras 1,65€ respecto a la compra individual de los productos.
·
Pechuga de pavo fresca (Vega Baja del Segura, Alicante) al ajillo y loncheada. Bandeja de 0,500 kg aprox.
El kilo sale a 17,50 €
·
Croquetas de boletus, caseras muy cremosas. Se venden sin freír
Bandeja 430 gramos aprox. El kilo sale a 16,00€.
12 unidades.
·
Pack de 2 hamburguesas de pavo con salsa barbacoa, sin sulfitos.
A base de carne de ragout de pavo.
*Cocinar siempre a fuego lento para evitar el quemado de salsa barbacoa*
Peso aproximado de cada unidad 130 grs.
·
Pack de 2 hamburguesas naturales de pollo de corral con sobrasada y queso brie, sin sulfitos.
A base de carne de contramuslo de pollo de corral.
Peso aproximado de cada unidad 130grm.
·
El siguiente lote incluye:
-1 Pollo entero asado en asador giratorio. Acompañado de una sabrosa salsa a base de vino OLOROSO, hierbas aromáticas y el propio jugo que suelta el pollo durante el cocinado. Se envía troceado (Especificar si no se quiere troceado)
-1 Ración individual de macarrones boloñesa
*Comprando el siguiente lote ahorras 1,65 respecto a la compra individual de los productos.
·
Suprema de pollo de corral deshuesada y rellena con bloc de foie, pasas y manzanas. Aromatizada con Pedro Ximénez y asada a baja temperatura.
Interior:
-Suprema rellena asada
-Bolsita con salsa de moscato para acompañar.
Solo calentar y servir. Listos en 5 minutos.
Peso aproximado 750 grs.
·
Crujientes de contramuslo de pollo certificado.
Bandeja 450 grs aprox. Admite congelación.
El kilo sale a 15€
·
4 Brochetas de pollo certificado al ajillo
Bandeja 380 gramos aprox. Admite congelación.
El kilo sale a 14,45€
·
Pack de 2 hamburguesas naturales de pollo de corral con boletus, sin sulfitos.
A base de carne de contramuslo de pollo de corral.
Peso aproximado de cada unidad 130grm.
·
·
Pollo de corral completamente deshuesado, relleno de carne picada, jamón ibérico, panceta, pasas, almendras, foie de pato y vino Pedro Ximénez.
Asado a baja temperatura para conseguir una textura fina y jugosa.
Interior:
-Pollo asado relleno
-Bolsa de salsa de Oporto para acompañar.
Solo calentar y servir.
Peso aproximado 2 kilos. 8 raciones.
Precio por unidad.
·
Elaborado con callos de ternera naturales y los mejores embutidos artesanos. Guisados a fuego lento durante 10 horas para conseguir una textura cremosa.
SIN COLORANTES, NI CONSERVANTES.
Formato: Frasco de cristal. Peso 500 grs.
2 raciones.
·
Brochetas de contramuslo de pollo certificado y verduritas.
Bandeja 450 grs. Admite congelación.
·
El siguiente lote incluye:
-1 Pollo entero asado en asador giratorio. Acompañado de una sabrosa salsa a base de vino OLOROSO, hierbas aromáticas y el propio jugo que suelta el pollo durante el cocinado.
-1 Ración individual de Salmorejo
*Comprando el siguiente lote ahorras 1,45€ respecto a la compra individual de los productos.
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas.
·
Pack de 2 hamburguesas naturales de pollo de corral sin conservantes con queso azul y membrillo.
A base de carne de contramuslo de pollo de corral.
Peso aproximado de cada unidad 130grm.
·
Dos deliciosas piezas de muslos de pollo totalmente deshuesados, rellenos con foie, orejones y castañas.
¡Listos para asar a tu gusto!
El kilo sale a 19,90 €
Peso aproximado: 660 gramos
·
Pechugas de pollo con bechamel.
Bandeja 400 grs aprox. El kilo sale a 14,80€.
·
El siguiente lote incluye:
(Los pollos siempre se sirven envasados al vacío y asados el mismo día de la entrega del pedido.
Peso aproximado 1,250kg. Ideal para 4 personas.)
-1 Ración individual de Croquetas de jamón y gallina.
*Comprando el siguiente lote ahorras 2,15€ respecto a la compra individual de los productos.
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas.
·
Pack de 2 hamburguesas naturales de pollo de corral con dátiles y nueces, sin sulfitos.
A base de carne de contramuslo de pollo de corral.
Peso aproximado de cada unidad 130grm.
·
Filetes rusos con receta casera tradicional. Elaborados con carne limpia de contramuslo de pollo certificado.
Bandeja de 350 grs. Admite congelación.
El Kg sale a 15€
·
El siguiente lote incluye:
-1 Pollo entero asado en asador giratorio. Acompañado de una sabrosa salsa a base de vino OLOROSO, hierbas aromáticas y el propio jugo que suelta el pollo durante el cocinado. Se envía troceado (Especificar si no se quiere troceado)
Peso aproximado 1,250kg. Ideal para 4 personas.
-1 Ración individual de Ensaladilla rusa
*Comprando el siguiente lote ahorras 2,20€ respecto a la compra individual de los productos.
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas.
·
Pack de 2 hamburguesas naturales de pollo de corral con trufa, sin sulfitos.
A base de carne de contramuslo de pollo de corral.
Peso aproximado de cada unidad 130grm.
