Deléitate con nuestro exquisito Pollo de Corral completamente deshuesado, relleno con una combinación cuidadosamente seleccionada de ingredientes premium.
Asado para que sólo tengas que calentarlo durante 5 minutos y listo.
Cada bocado de este manjar está relleno de carne picada, jamón ibérico, panceta, pasas, almendras, foie de pato y vino Pedro Ximénez.
Muslos de Pollo Rellenos Asados con Jamón Ibérico y Cuatro Quesos
Deléitate con nuestros muslos de pollo, completamente deshuesados y exquisitamente rellenos de jamón ibérico y una mezcla de cuatro quesos selectos. Cuidadosamente asados a baja temperatura, estos muslos garantizan una textura tierna y jugosa en cada bocado.
Preparación Sencilla: ¡Con solo calentar y servir, estarán listos en tan solo 5 minutos! Disfruta de la máxima conveniencia sin comprometer el sabor ni la calidad.
¡Deléitate con nuestros Muslos de Pollo Rellenos de Jamón Ibérico y Cuatro Quesos! Cada paquete incluye dos jugosos muslos de pollo deshuesados y rellenos con una exquisita mezcla de jamón ibérico, panceta fresca, queso fresco, piñones y orégano.
Preparación Versátil: Estos muslos de pollo están listos para asar a tu gusto, brindándote la flexibilidad para prepararlos según tus preferencias culinarias. Ya sea a la parrilla, al horno o a la sartén, disfrutarás de un plato lleno de sabor en cada ocasión.
Precio por Kilo: Con un precio de 11,15 € por paquete, el kilo de nuestros Muslos de Pollo Rellenos de Jamón Ibérico y Cuatro Quesos sale a tan solo 18,60 €. Una opción económica y sabrosa para tus comidas diarias o ocasiones especiales.
El capón relleno asado, esta relleno de foie, boletus, jamón ibérico y castañas, de forma 100% artesanal, con la finalidad de conseguir un producto inigualable.
Auténtico capón, castrado con un mes de vida, cebado y criado según la tradición.
Con salsa de foie y guarnición de manzana caramelizada.
Asado a baja temperatura, calentar y listo.
Al final del proceso de compra aparece un calendario para seleccionar la fecha de entrega.
Producción limitada. Caducidad 3 meses.
Peso capón entero (NO LONCHEADO) (14 comensales) = 3,5 Kg
Peso Medio Capón Loncheado (7 comensales) = 1,7 Kg
Pularda completamente deshuesada, con carne picada de pavo, foie de pato, manzana, castañas, ciruelas, orejones y trufa.
La única del mercado elaborada con pulardas criadas al aire libre.
De elaboración totalmente artesanal, pieza por pieza, bajo el sello de calidad de los productos SERTINA.
Ideal para 10-12 comensales.
Peso aprox. 2,5 kilos.
Pedidos que recibís en la semana del 19 de diciembre al 23 de diciembre: Fecha de caducidad más allá del día 26 diciembre. Sólo tenéis que mantenerla en refrigeración hasta la fecha de consumo.
Pedidos que recibís a partir del 26 de diciembre: Fecha de caducidad más allá del día 3 de enero. Sólo tenéis que mantenerla en refrigeración hasta la fecha de consumo.
Auténtico capón, castrado con un mes de vida, cebado y criado según la tradición.
Ideal para 12-14 comensales
Este capón, está relleno de foie, boletus, jamón ibérico y castañas
El único del mercado de elaboración totalmente artesanal, bajo el sello de calidad de los productos SERTINA.
Lo preparamos totalmente deshuesado y relleno, listo para asar. Peso aproximado 3,5 kilos.
Pedidos que recibís en la semana del 19 de diciembre al 23 de diciembre: Fecha de caducidad más allá del día 26 diciembre. Sólo tenéis que mantenerlo en refrigeración hasta la fecha de consumo.
Pedidos que recibís a partir del 26 de diciembre: Fecha de caducidad más allá del día 3 de enero. Sólo tenéis que mantenerlo en refrigeración hasta la fecha de consumo.
Nuestra pavita rellena está deshuesada y rellenacon carne picada de pavo, frutos secos y manzana,basta con colocarla en el horno y asarla.
Pavita completamente deshuesada y rellena con carne picada de pavo, frutos secos y manzana, lista para asar.
Peso aproximado 2,5kg. 10 comensales.
Pedidos que recibís en la semana del 19 de diciembre al 23 de diciembre: Fecha de caducidad más allá del día 26 diciembre. Sólo tenéis que mantenerla en refrigeración hasta la fecha de consumo.
Pedidos que recibís a partir del 26 de diciembre: Fecha de caducidad más allá del día 3 de enero. Sólo tenéis que mantenerla en refrigeración hasta la fecha de consumo.
Elaborado con CAPONES CRIADOS AL AIRE LIBRE durante 150 días en la región de Los Monegros.
100% ARTESANAL. EDICIÓN LIMITADA.
Hemos desarrollado una EXCLUSIVA receta con ingredientes elegidos cuidadosamente solo a la altura de la categoría de este ave.
Relleno con escalopes de Foie del Perigord caramelizados, melocotones de Calanda y piñones.
Con guarnición de higos y cebollitas glaseadas y acompañado de una deliciosa salsa de arándanos. Totalmente deshuesado, relleno y asado.
Cebado y criado según la tradición.
Al finalizar el proceso de compra verás un calendario donde podrás seleccionar el día de entrega
165,00 €Precio
¿Qué tipo de rellenos son los más populares para el pollo relleno?
Aunque todo depende de gustos personales, los rellenos más populares para llenar pollos suelen incluir carne picada de pavo o cerdo, hierbas frescas, jamón ibérico o foie de pato. Otros ingredientes populares incluyen manzanas, nueces, champiñones, tocino, y frutos secos como pasas o arándanos. Para el relleno de muslos de pollo es habitual hacerlo con jamón y quesoo ciruelas.
El objetivo es crear una mezcla que complemente el sabor del pollo y aporte textura y humedad al plato final.
¿Cómo evitar que el relleno del pollo quede seco?
Para evitar que el relleno del pollo quede seco, es importante mantener un buen equilibrio de humedad. Asegúrate de que los ingredientes del relleno estén bien humedecidos con caldo o jugos naturales del pollo. Añadir grasa, como mantequilla o aceite de oliva, también ayuda a mantener el relleno jugoso. Tampoco cocines el pollo a una temperatura demasiado alta, ya que esto puede resecar tanto el pollo como el relleno. Cocinar a una temperatura moderada y cubrir el pollo durante parte del horneado son claves para mantener la humedad. La mejor temperatura para asarlo es 180°C, ya que permite que el pollo se cocine uniformemente sin secarse. Es importante precalentar el horno antes de meter el pollo y asegurarse de que la temperatura interna del pollo y del relleno alcance los 75°C para garantizar que esté completamente cocido.
¿Cuánto tiempo se debe dejar reposar un pollo relleno asado antes de cortarlo?
Después de sacar el pollo relleno asado del horno, es aconsejable dejarlo reposar durante 15-20 minutos antes de cortarlo. Este tiempo permite que los jugos se redistribuyan dentro de la carne, lo que da como resultado un pollo más jugoso y sabroso. Además, el relleno también se asentará, lo que facilita el corte y el servicio del pollo.