Son ideales para preparar guisos reconfortantes y sopas nutritivas
Además, son una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales para una alimentación balanceada,
Las patas de pollo son de los alimentos más conocidos por el alto nivel de colágeno que aportan.
Bandeja 1/2 kg patas de pollo.
Crestas de gallo - (500 gramos)
Las crestas son perfectas para preparar platos estofados llenos de sabor y caldos aromáticos .
Se caracterizan por su alto contenido en ácido hialurónico
Bandeja de 500 gramos de crestas de gallo.
Cuellos de Pollo- (500 gramos)
Los cuellos de pollo son una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales para una alimentación equilibrada
Bandeja de 500 gramos Aprox.
El Kilo sale a 4,10€.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo. En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Higaditos de pollo blanco- (500 gramos aprox)
Nuestros hígados de pollo frescos son seleccionados de aves de las mejores granjas .
Estos hígados de pollo son una fuente rica en proteínas y nutrientes esenciales. Puedes disfrutarlos salteados con cebolla y especias, o bien incorporarlos en guisos, sopas o patés para más sabor.
Bandeja de 500 gramos de hígado de pollo blanco.
Pollo blanco de origen León.
Registro sanitario: S10.00241-LE
El Kg sale a 4,7€
Mollejas de pollo blanco- (500 gramos aprox)
Seleccionadas de pollos frescos de granjas nacionales.
Las mollejas de pollo son tiernas y jugosas y perfectas para asar a la parrilla o bien incorporarlas en guisos y estofados.
Bandeja de 500 gramos de mollejas de pollo blanco.
Pollo blanco de origen León.
Registro sanitario: S10.00241-LE
El Kg sale a 5.6€
Corazones de pollo blanco- (500 gramos aprox)
Corazones de pollos criados en granjas nacionales y seleccionadas cuidadosamente para conseguir la mayor frescura del producto.
Los corazones de pollo una fuente excelente de proteínas y favorecen el correcto funcionamiento del sistema inmunológico.
Registro sanitario: S10.00241-LE
Corazones de pollo criado en libertad- (500 gramos aprox)
Cada uno de estos corazones proviene de aves criadas en condiciones naturales, sin jaulas ni antibióticos, garantizando así un producto de máxima calidad
Somos la única casquería que vende vísceras de aves criadas en libertad
Puedes asarlos a la parrilla para resaltar su jugosidad o incorporarlos en guisos. Los corazones de ave son una fuente rica en proteínas y nutrientes esenciales.
Bandeja de 500 gramos de corazones de pollos criados en libertad.
Origen: Región de las Landas (Francia)
Higaditos de pollo criado en libertad- (500 gramos aprox)
Estos hígados provienen de aves criadas en libertad, fuera de jaulas y sin antibióticos durante su proceso de crianza.
Es habitual disfrutarlos salteados con hierbas frescas o incorporarlos en guisos y patés Las propiedades del Hígado de pollo son el alto contenido proteico, el hierro que aporta y la vitamina B12
Bandeja de 500 gramos de hígados de pollos criados en libertad.
Origen: Región de las Landas (Francia)
Mollejas de pollo criado en libertad- (500 gramos aprox)
Mollejas de pollos criados en libertad sin uso de antibióticos durante su crianza.
Se suelen degustar asadas a la parrilla o para realizar guisos y platos tradicionales.
Las vísceras de pollo son una gran fuente de proteínas.
Bandeja de 500 gramos de mollejas de pollos criados en libertad.
Origen: Región de las Landas (Francia)
Bolsa de rafia reutilizable de alta resistencia con asas largas.
Serigrafiada con nuestra identidad corporativa.
La casquería de pollo es una buena fuente de proteínas, baja en grasas y con una enorme cantidad de minerales como el hierro, el potasio, el fósforo o el zinc.
Se suele considerar casquería a las vísceras tales como el corazón, el hígado y la molleja. También puede considerarse casquería despojos como las patas o la sangre.
Las mollejas de pollo tienen una textura bastante firme, por lo tanto, hay que cocinarlas a 85 °C durante no menos de 6 horas.
En una olla grande, añadir los cuellos de pollo. Verter unas 2 tazas de agua caliente, las especias correspondientes y dejar cocer durante 50 o 60 minutos. Una vez que el agua se haya reducido, añadir aceite de oliva, cebollas y ajo. Sofreír el conjunto durante 5 minutos hasta que se dore.
Las mollejas de pollo proceden del estómago del animal. Se pueden extraer y preparar aparte, salteadas o asadas.
Las patitas de pollo aportan calcio, magnesio, fósforo, silicio y azufre, que pueden contribuir a combatir problemas como artritis y los dolores de las articulaciones.
Combaten las posibles anemias.
Fortalece el sistema inmunitario.
Es Beneficioso para la piel.
Mejora la visión.
