Preguntas frecuentes:
¿Cuáles son las diferencias entre los corazones de pollo criados en libertad y los de pollos de crianza convencional?
Los corazones de pollo criados en libertad provienen de aves que no han estado expuestas a hormonación ni químicos y han tenido una vida más activa y natural, lo que puede influir en la textura y el sabor de la carne. Además, es posible que hayan tenido una dieta más variada al alimentarse de forma más natural, dando lugar a una mejor carne.
¿Cómo puedo cocinar corazones de pollo criados en libertad para resaltar su sabor y textura?
Los corazones de pollo criados en libertad pueden cocinarse de diversas formas, como asados a la parrilla, salteados o añadidos a guisos y sopas. La clave es cocinarlos de manera que conserven su jugosidad.
Corazones de Pollo Criado en Libertad: Calidad Superior y Nutrición Natural
Los corazones de pollo son un corte sabroso y lleno de nutrientes que puede ser utilizado en una variedad de platos. Lo que diferencia a nuestros corazones de pollo en Sertina es que provienen de aves criadas en libertad, en condiciones naturales y sin el uso de antibióticos ni jaulas. Esto garantiza un producto de máxima calidad, con un sabor más auténtico y una textura jugosa.
Características de los Corazones de Pollo Criado en Libertad Los corazones de pollo criado en libertad se distinguen por su sabor profundo y su textura firme pero tierna. Al ser criados en un entorno natural, estos corazones tienen un perfil nutricional superior, con altos niveles de proteínas y nutrientes esenciales. Además, son más respetuosos con el bienestar animal y el medio ambiente, lo que los convierte en una opción ética para tu cocina.
Versatilidad en la Cocina Los corazones de pollo criado en libertad pueden prepararse de muchas maneras, lo que los hace extremadamente versátiles. Puedes asarlos a la parrilla para resaltar su jugosidad y añadir un toque ahumado. También son excelentes para guisos y estofados, donde su textura se suaviza y absorbe los sabores de otros ingredientes. Otra opción es saltearlos con especias y hierbas para un plato rápido y sabroso.
Beneficios Nutricionales Además de ser una fuente rica en proteínas, los corazones de pollo contienen vitaminas del grupo B, como la B12, y minerales como hierro y zinc. Estos nutrientes son esenciales para el metabolismo energético, la producción de glóbulos rojos y la función inmunológica. Al incluir corazones de pollo en tu dieta, puedes disfrutar de un alimento delicioso y nutritivo.
Detalles del Producto En Sertina, somos la única casquería que vende vísceras de aves criadas en libertad. Nuestros corazones de pollo se entregan frescos y listos para cocinar, lo que te permite disfrutar de un producto de alta calidad. Puedes asarlos, saltearlos o cocinarlos en guisos según tus preferencias culinarias.
Consejos para Cocinar Corazones de Pollo Para asar a la parrilla, asegúrate de precalentarla bien y cocinar los corazones por poco tiempo para evitar que se sequen. Si los preparas en guisos, cocina a fuego lento para obtener la mejor textura. Para saltearlos, usa fuego medio-alto para mantener la jugosidad.
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Envasado en atmósfera protectora
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
