Ingredientes Callos A La Madrileña- (Para 4 personas)
Aquí tienes todos los ingredientes necesarios para preparar callos a la Madrileña para 4 personas:
El lote incluye:
-1 kilo Callos de ternera troceados
-1 ud Morro de ternera troceado.
-1 ud Pata de ternera troceada.
-2 ud Morcilla Asturiana.
-2 ud Chorizo Asturiano.
Carrillada de cerdo entera - (500 gramos aprox)
Carrillada de cerdo limpia entera. Muy tierna y jugosa, ideal para picar o guisar.
Bandeja de 500 gramos.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
El kilo sale a 13€
Preparado a base de intestinos de cordero lechal marinados.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo. En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
La unidad sale a 4,10€
Manita de cerdo abierta por la mitad - (500 gramos)
1 Manita de cerdo. Se sirve abierta a la mitad. Peso aproximado 500 grm.
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
El kilo sale a 6,5 €
Mollejas de ternera limpias y enteras - (500 gramos)
Bandeja de 500 gramos.
Mollejas de ternera limpias y enteras.
El Kg sale a 29,35€
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera
Un costillar de cerdo entero. Peso aproximado entre 1,1- 1,5 Kg.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Criadillas de choto (2 piezas) (500 gramos aprox)
2 Criadillas de choto . Peso aproximado 500 grm
Elegir enteras o en filetes
El Kg sale a 10,10€
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
Higaditos de pollo criado en libertad- (500 gramos aprox)
Bandeja de 500 gramos de higados de pollos criados en libertad.
Origen: Región de las Landas (Francia)
Entresijos de cordero - (500 gramos aprox)
Bandeja de 500 gramos aprox de entresijos de cordero.
El kilo sale a 9,90€
Oreja de cerdo (pieza entera) - (400 gramos aprox)
1 Oreja de cerdo. Peso aproximado 400 grm.
El kilo sale a 8 €.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Rabo de ternera- pieza entera (1,2 Kg aprox)
Bandeja con un rabo de ternera,
Peso aprox: 1,2 Kg
El Kg sale a 18,00€
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
Higado de cerdo- (1,5 Kg aprox)
Hígado de cerdo entero. Peso aproximado 1,5Kg.
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
El kilo sale a 4,95 €
Callos de cordero - (1 kilo aprox)
Callos de cordero. Peso aproximado 1 kilo.
El Kg sale a 7.25€
Callos de ternera limpios - (1 kilogramo)
Callos de ternera limpios, listos para cocinar.
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
Bandeja de 1 kilo.
El Kg sale a 7,95€
Con oferta: El Kg sale a 7,15€
Cuellos de Pollo- (500 gramos)
Cuellos de pollo blanco enteros.
Bandeja de 500 gramos Aprox.
El Kilo sale a 4,10€.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo. En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Morro de cerdo (pieza) - (250 gramos aprox)
Morro de cerdo entero y limpio. Peso aproximado 250 grm.
El kilo sale a 5,95 €.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Morro de ternera - (600 gramos aprox)
Medio Morro de ternera.
0.600 kg aprox.
El Kg sale a 8,95€
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
Corazones de pollo blanco- (500 gramos aprox)
Bandeja de 500 gramos de corazones de pollo blanco.
Pollo blanco de origen León.
Registro sanitario: S10.00241-LE
Manitas de cordero deshuesadas - (1 kilo aprox)
Bandeja de 10 manitas de corderos deshuesadas.
El Kg sale a 9.45
Peso aproximado 1 kilo.
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
Callos de cerdo limpios en trozos - 4 piezas (cuajares)
Callos de cerdo limpios en trozos, 4 unidades. (2 Kilos aprox)
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
El kilo sale a 6€.
Entraña de ternera entera - (500 gramos aprox)
La carne de entraña de ternera, se presenta en piezas enteras. Ideal para hacer a la parrilla o barbacoa.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
El Kg sale a 10,40€
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Higaditos de pollo blanco- (500 gramos aprox)
Bandeja de 500 gramos de hígado de pollo blanco.
Pollo blanco de origen León.
Registro sanitario: S10.00241-LE
El Kg sale a 4,7€
4 Filetes de hígado de cordero - (500 gramos)
1 Hígado de cordero en 4 filetes. Peso aproximado 500 gramos.
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
El kilo sin oferta sale a 8,75€
El Kilo con oferta sale a 7,84€
Mollejas de cerdo - (500 gramos aprox)
Bandeja de 500 gramos.
Mollejas de cerdo
El kilo sale a 22,00€.
Carrillada de ternera entera (pieza) - (500 gramos)
Bandeja de una Carrillada de ternera entera, limpia para guisar. Muy tierna y jugosa.
El Kg sale a 20,00€
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Mollejas de pollo blanco- (500 gramos aprox)
Bandeja de 500 gramos de mollejas de pollo blanco.
Pollo blanco de origen León.
Registro sanitario: S10.00241-LE
El Kg sale a 5.6€
Una punta de lacón con un peso aproximado de 450 gramos.
El kilo sale a 12€
Callos morenos de ternera - (1 kilogramo)
Callos de ternera morenos. Troceados y listos para cocinar. Bandeja de 1 kilo.
El Kg sale a 8,25€
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
Lenguas de cerdo enteras (3 ud) - (600 gramos aprox)
3 Piezas de lenguas de cerdo enteras. Peso aproximado 600 gramos.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
El kilo sale a 6,25 €
4 Filetes de hígado de ternera - (500 gramos aprox)
4 filetes de higado de ternera. Peso aproximado 500 grm.
El Kg sale a 8,5€
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Chorizo autentico de León - (300 gramos aprox)
Media longaniza de chorizo de León curado, para comer crudo. Peso aproximado de la media pieza 300 gramos.
El kilo sale a 21,65€
Media pata de ternera lista para cocinar.
El Kg sale a 6,95
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Cabeza de cordero partida por la mitad (unidad)
Se presenta partida por la mitad.
500 gramos aprox.
El Kg sale a 5€
Codillos de cerdo salmuerizados (pieza entera) - (1,1 kilos aprox)
Codillo de cerdo en salmuera (pieza entera), listo para cocer al estilo alemán.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Peso aproximado 1,100 kg
Punta de solomillo de vaca madurada (pieza entera)
Las puntas de solomillo, se venden por piezas enteras. Limpia lista para cocinar.
Peso aproximado 650g
El Kg sale a 13,60€
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Chinchulines de cerdo (Intestino delgado) - (500 gramos)
Bandeja de 500 gramos de Chinchulines.
Tripas de cerdo (intestino delgado)
El Kilo sale a 7€
Lengua de ternera entera (1 pieza)
Lengua de ternera entera limpia. Peso aproximado 1,4 Kg.
El Kg sale a 10,60€
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Corazón de ternera- (1 unidad)
Un corazón de ternera. (1,2 Kg aprox)
El Kg sale a 6,95€
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo. En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo (entero y sin corte)
Riñones de Cordero- (2 piezas)
2 riñones de cordero. Peso aproximado de las 2 uds: 250grs .
El kilo sale a 15,4€
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Rabo de cerdo entero.
Bandeja de 500 gramos aprox.
El kilo sin oferta sale a 7€
El kilo sin oferta sale a 6,30€
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Cabeza de cordero partida asada - 1 unidad
Cabeza de cordero partida por la mitad asada.
Únicamente disponible en la comunidad de Madrid.
3,95€ unidad
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
4 filetes de higado de cerdo - (400 gramos)
Bandeja de 4 Filetes de hígado de cerdo. Peso aproximado 400 grm.
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
El kilo sale a 5,25€
Medio corazón de ternera - (600 gramos aprox)
Medio corazón de ternera
El Kg sale a 6,95€
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
Hígado de ternera- (5kg Aprox)
Un Higado de ternera entero.
Peso aproximado 5 Kg.
El Kg sale a 8,35€
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo (entero sin cortes)
Tripa gorda (Intestino Grueso) - (500 gramos)
Bandeja de 500 gramos de tripa gorda.
Tripas de cerdo (Intestino grueso)
El Kilo sale a 7€
Elaborado con callos de ternera naturales y los mejores embutidos artesanos. Guisados a fuego lento durante 10 horas para conseguir una textura cremosa.
SIN COLORANTES, NI CONSERVANTES.
Formato: Frasco de cristal. Peso 500 grs.
2 raciones.
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
La casquería es la parte de los animales que no suele considerarse como carne. Esto suele incluir vísceras, tripas, glándulas, cartílagos, órganos o extremidades.
La casquería es una buena fuente de colina, un nutriente fundamental para el cerebro, el hígado y los músculos. Además, contiene niveles altos de Coenzima Q10, esencial para la función cardíaca y con un efecto antioxidante y potenciador de la energía.