Lengua de ternera (1 pieza)

Lengua de ternera entera (1 pieza)

14,85 €
Impuestos incluidos

Lengua de ternera

Cocínala a fuego lento, ideal para guisos y estofados, o sírvela en rodajas finas como un delicioso embutido

Además, la lengua de ternera es una excelente fuente de proteínas y nutrientes, lo que la convierte en una opción saludable

Lengua de ternera entera limpia. Peso aproximado 1,4 Kg. 

El Kg sale a 10,60€

Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.

En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina

28031 (Madrid)

Personalización del producto

No olvide guardar su personalización para poder añadirla al carrito
  • 250 caracteres como máximo
Cantidad

ASÍ PREPARAMOS VUESTROS PEDIDOS - Ver video

En el enlace os dejamos un video donde podéis ver cómo preparamos y envasamos uno a uno vuestros pedidos de forma completamente personalizada.

ENTREGA EN 24 / 48h - Más info

Comunidad de Madrid: ¡Pide hoy antes de las 19:00h, recibe mañana! Reparto de Lunes a Sábado
Resto península: 48h. Reparto de Martes a Viernes.

ENVÍO EN TRANSPORTE REFRIGERADO

Todos nuestros pedidos son repartidos en vehículos refrigerados (2-8º C).

GARANTÍA DE CALIDAD SERTINA

Nuestros procesos de selección de productos, preparación y embalaje están garantizados.

ATENCIÓN AL CLIENTE

Ante cualquier duda puedes llamarnos o mandarnos un correo electrónico
atencionalcliente@sertina.es
Teléfono: 638 177 808
Lunes a Viernes (09:00 a 16:00h)
En Sertina te atienden personas especializadas que te guiarán en el proceso de compra.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de carne es la lengua de ternera?

Se trata de un organo con textura carnosa procedente de la ternera. Suele pesar entre 1 y 2 kilos y es perfecta para acompañar con salsas.

¿Qué enfermedades cura la lengua de ternera?

Es ideal para aliviar dolores musculares, infecciones, estreñimiento y diarrea.

¿Qué aporta la lengua de ternera?

La lengua de ternera constituye muy buena fuente de minerales: hierro, magnesio, zinc, potasio, fósforo y selenio

 

Receta

Lengua de ternera en salsa

Receta con lengua de ternera

Ingredientes para 4 personas

  • 1 Lengua de ternera
  • 1 Cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • ½ Pimiento rojo
  • ½ Pimiento verde
  • 2 Tomates maduros
  • ½ botella de vino blanco
  • 1 cucharada sopera de harina
  • Sal
  1. lavamos bien la lengua y la ponemos a cocer en agua con una pastilla de caldo y sal durante 1 hora y media.
  2. Quitamos la telilla que recubre la lengua y la cortamos en tajadas de 2 centímetros de grosor aproximadamente
  3. Preparamos el sofrito, con la cebolla, ajos, pimientos y los dos tomates durante 30 minutos
  4. Una vez pasen los 30 mins, incorporamos la lengua y añadimos el vino blanco y dejamos que reduzca y evapore el alcohol.

  5. tostamos un poco de harina en el horno y cuando tueste la añadimos al estofado y removemos constantemente.

    Finalmente, sacamos la lengua con el sofrito y decoramos con el tomillo y el romero


    También puedes adquirirla ya hervida

Productos relacionados