Garantía de calidad Sertina

Seleccionamos cada uno de nuestros productos eligiendo solo aquellos que cumplen rigurosamente las más altas exigencias.

Transporte refrigerado

Todos nuestros pedidos son repartidos en vehículos refrigerados entre 2°c y 8°c.

Envíos en 24 horas

Entregamos en toda la península. Sí, sí, en tu pueblo también.
Comunidad de Madrid: 24 horas.
Cualquier otro punto: 48 horas.

Atención al cliente personalizada

En Sertina te atienden personas especializadas que estarán encantadas de guiarte en el proceso de compra.

Preparación al gusto

Preparamos tus artículos de la forma que más te guste. Indícanos cómo quieres que preparemos tus productos... y voilá.

TOP VENTAS AVES

Pollo de Bresse - (2,25 kilogramos aprox)
5 ESTRELLAS

Pollo de Bresse - (2,25 kilogramos aprox)

Denominación de Origen Bresse, Francia. Con un método de cría único que no ha cambiado en 50 años, un pollo criado en absoluta libertad, alimentado con maiz autóctono, libre de transgénicos: simplemente espectacular.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

El pollo de Bresse entero tiene un peso aproximado de 2,250kg.

El kilo sale a 21,90 €

RECETA

48,20 € Precio

4 Filetes de pechuga de pollo certificado - (500 gramos)

Bandeja de 4 filetes de pollo certificado.

Pollo certificado de raza Label. Criados con un periodo mínimo de 56 días de crianza. Su alimentación es 100% natural, basada en cereales (70%) y proteína de soja.

El Kg sale a 14.50€

7,25 € Precio

Pechuga entera de pollo ecológico - (600 gramos)

El pollo ecológico Viu Bé se cria en semi libertad, al aire libre, se alimenta exclusivamente de productos 100% naturales y orgánicos, libres de trangénicos y dioxinas, con garantía y certificación de pienso y grano biológico. Indíquenos en notas  si la quiere fileteada.

Especifique en las notas del pedido si la quiere partida, fileteada...

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Origen: España (Barcelona)

Peso: bandeja de 600 grs.

Precio del kilo: 30€

18,00 € Precio
Pularda Criada en Libertad- 70 días Pularda Criada en Libertad- 70 días
70 DÍAS CRIANZA

Pularda Criada en Libertad - (70 días en libertad)

Pularda El Romeral criada en libertad durante 70 días. La pularda es un ave muy apreciada en la alta cocina por la delicadeza de su carne rica en grasa infiltrada, lo que la hace especial para platos que requieran horneado. Sus técnicas de producción, muy cercanas a las tradicionales de antaño.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Peso aprox. 1,8-2  Kg 

Precio Kilo: 8,95€

17,00 € Precio

7 Jamoncitos de pollo certificado - (900 gramos)

Bandeja de 7 jamoncitos de pollo certificado.

Pollo certificado de raza Label. Con un periodo mínimo de 56 días de crianza. Su alimentación es 100% natural, basada en cereales (70%) y proteína de soja.

El Kg sale a 8.85€

8,00 € Precio

Caldo de Gallina de Campo

Nuestro famoso caldo.

100% artesanal, cocinado a fuego lento durante 10 horas, hasta conseguir un caldo concentrado con toda su gelatina.

SIN COLORANTES, NI CONSERVANTES.

Formato: Frasco de cristal. Peso 920 grs.

5,50 € Precio

TOP VENTAS CASQUERÍA

Punta de solomillo de ternera (pieza entera)

Las puntas de solomillo, se venden por piezas enteras. Limpia lista para cocinar.

Peso aproximado 650g

El Kg sale a 11,90

Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.

En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.

7,70 € Precio

Carrillada de ternera entera (pieza) - (500 gramos)

Bandeja de una Carrillada de ternera entera, limpia para guisar. Muy tierna y jugosa. 

El Kg sale a 18€

Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.

En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.

9,00 € Precio

Entraña de ternera entera - (500 gramos aprox)

La carne de entraña de ternera, se presenta en piezas enteras. Ideal para hacer a la parrilla o barbacoa.

 Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.

El Kg sale a 10,40€

En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.

5,20 € Precio

Medio corazón de ternera troceado - (600 gramos aprox)

Medio corazón de ternera troceado.

El Kg sale a 6,95€

 Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.

En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.

4,20 € Precio

Zarajos de Cuenca - (1 pieza)

Preparado a base de intestinos de cordero lechal marinados.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo. En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.

3,95 € Precio

TOP VENTAS NUESTROS ELABORADOS

Caldo de Gallina de Campo

Nuestro famoso caldo.

100% artesanal, cocinado a fuego lento durante 10 horas, hasta conseguir un caldo concentrado con toda su gelatina.

SIN COLORANTES, NI CONSERVANTES.

Formato: Frasco de cristal. Peso 920 grs.

5,50 € Precio

Hamburguesas de pollo crujientes- (2 uds)

Hamburguesa crujiente de pollo certificado.

Elaborada con carne limpia de contramuslo de pollo certificado y tocino ibérico.

Rebozada con cereales.

Se recomienda freir en abundante aceite hasta que quede dorada.

Espectacular si se acompaña con pan tipo brioche, parmesano rallado y tomate confitado.

También se le pueden añadir unos aros de cebolla enharinados o en tempura.

Peso: 300grs (150grs/ unidad)

5,50 € Precio

TOP VENTAS PLATOS LISTOS

Solomillo de pavo al roquefort (600 grs) Solomillo de pavo al roquefort (600 grs)
¡Guarnición a elegir!

Solomillo de pavo al roquefort

Solomillo de pavo al roquefort

Pechuga de pavo en dados, en salsa casera de queso roquefort.
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.

Tamaños:

Individual: 500 gramos (350 gr pavo, 150 gr guarnición a elegir)

Familiar: 1Kg, no incluye guarnición

Pedidos Madrid: Antes de las 12:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de España: 48 horas.

8,15 € Precio
CARRILLERA DE CERDO EN SALSA DE P.X.600 gramos CARRILLERA DE CERDO EN SALSA DE P.X.600 gramos
¡Guarnición a elegir!

Carrillada de cerdo en salsa de Pedro Ximénez

Carrillada de cerdo en salsa de PX

Deliciosas carrilleras de cerdo estofadas con hortalizas frescas y Pedro Ximénez. El resultado es espectacular, una carne jugosa y tierna con una exquisita salsa muy cremosa. 
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.

Tamaños:

Individual: 500 gramos (350 gr carrillada, 150 gr guarnición a elegir)

Familiar: 1Kg, no incluye guarnición

Pedidos Madrid: Antes de las 12:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de España: 48 horas.

8,50 € Precio
Paletillas de conejo Omega 3 al ajillo (6 uds) Paletillas de conejo Omega 3 al ajillo (6 uds)
¡Guarnición a elegir!

Paletilla de conejo Omega 3 al ajillo

Paletilla de conejo Omega 3 al ajillo

Deliciosas paletillas de conejo Omega3, origen Las Landas, elaboradas con una receta de ajillo tradicional, con hierbas aromáticas y vino oloroso. Super tiernas y muy sabrosas.

Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.

Tamaños:

Individual: 400 gramos (250 gr paletillas, 150 gr guarnición a elegir)

Familiar: 1Kg, no incluye guarnición

Pedidos Madrid: Antes de las 12:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de España: 48 horas.

9,95 € Precio

Paella de pollo y conejo

Paella

Deliciosa paella de pollo de campo y conejo elaborada al modo tradicional en paellera de hierro por nuestro maestro arrocero. Ingredientes muy cuidados para una receta de la cocina tradicional mediterránea.

Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.

Tamaños:

  • Individual- 350 gramos 

  • Familiar- 1KG

Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de España: 48 horas

7,75 € Precio

Ensaladilla rusa

Ensaladilla Rusa

Deliciosa ensaladilla rusa elaborada con verduras frescas, huevos de corral y atún en aceite de oliva. Los mejores ingredientes para una receta tradicional.

Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.

Tamaños:

Individual: 350 gramos

Familiar: 800 gramos

Pedidos Madrid: ¡Pide hoy antes de las 14:00h, recibe mañana!

Pedidos resto de españa: 48 horas.

6,50 € Precio

Pollo asado con hierbas aromáticas

Pollo entero asado en asador giratorio.

Respetamos los tiempos de cocinado para que el pollo esté en su punto. Acompañado de una sabrosa salsa a base de vino OLOROSO, hierbas aromáticas y el propio jugo que suelta el pollo durante el cocinado.
Los pollos siempre se sirven envasados al vacío y  asados el mismo día de la entrega del pedido.

Peso aproximado 1,250kg. Ideal para 4 personas.
7,80 € Precio

Salmorejo cordobés

Salmorejo cordobés

 Elaborado con tomates de mata y emulsionado con aceite de oliva virgen extra, para obtener una textura extra-cremosa.
Lo servimos con picadillo de huevos de corral y jamón ibérico.
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.

Tamaños:

  • Individual- 350 gramos 

  • Familiar- 800 gramos

Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de España: 48 horas

5,60 € Precio
Pedido a tu gusto Compra segura
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¡Conócenos!

SERTINA es una empresa familiar nacida en 1956 dedicada a la venta de productos de volatería a través del comercio tradicional.

Desde siempre hemos seleccionamos cada uno de nuestros productos y hemos elegido sólo aquellos que cumplen rigurosamente las más altas exigencias.

Así hemos conseguido hacer de SERTINA, sinónimo de calidad.

Nuestra cuidadosa forma de trabajar y la confianza de nuestros clientes, nos ha posicionado en el mercado contando en la actualidad con 16 puntos de venta repartidos entre Madrid, Barcelona y Marbella en establecimientos propios y córners de venta en El Corte Inglés.

Productos y aves tradicionales comparten espacio en nuestras tiendas con productos exclusivos que harán a tu cocina una innovación constante.

En sertina tratamos de afrontar las relaciones con nuestros grupos de interés (equipo, clientes, proveedores, sociedad) con honestidad y respeto,tratando al cliente siempre como el centro de nuestro esfuerzo y atendiendo siempre a sus necesidades y sugerencias.

El trabajo bien hecho es nuestra preocupación constante y en ello ponemos nuestro empeño día a día.

En Sertina pensamos en todos nuestros clientes, y por ofrecemos la mejor materia prima para todos aquellos que desean cocinar con los productos de más alta calidad, al igual que en aquellos que no desean hacerlo o no tienen tiempo para ello.

Desde nuestras cocinas centrales salen diariamente cientos de platos que permiten a nuestros clientes degustar las más tradicionales e innovadoras recetas sin necesidad de cocinar.

Siempre cocinadas desde la más absoluta naturalidad, sin colorantes, conservantes ni aditivos. Tal y como lo harías en casa.