El coquelet rústico de corral es un pollo de crecimiento lento.
Criado con salida al aire libre.
Su alimentación, basada en una dieta 100% vegetal y a base de cereales, nos dan como resultado una carne tierna y sabrosa, fina pero firme, delicada y jugosa.
Crianza y sacrificacio: España
Peso aproximado: 450gr
Una codorniz fresca. (+160grs aprox)
Se entregan sin cabeza,sin patas y evisceradas.
Elige si quieres recibirla entera o deshuesada.
Aves de carne fina y sutil, permite su preparación estofada con verduras, en escabeche o a la plancha con ajos y perejil.
Pintada "Las Landas" - (1,9 kilogramos)
La pintada es un ave originaria de Africa. Nuestras pintadas de Las Landas se crían
en libertad durante 92 días y se alimenta de cereales autóctonos, vegetación, semillas…
Su carne contiene tanto hierro como la carne de ternera.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Peso aproximado 1,8- 2,1kg.
Venta por pieza, no por kg.
La pieza sale a 30,30€
Haz click para ver una sugerencia de RECETA
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Origen: Los Vosgos, Francia. De crecimiento lento. Criada durante 45 días al aire libre, dispone de espacio para volar y moverse.
Su dieta se compone de cereales en un 70% (principalmente maíz y trigo).
La codorniz presenta una carne sabrosa y muy poco grasa.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Peso aprox: 200-220gr
La pieza sale a 5,50€
1 Coquelet criado en libertad - Las Landas
Excelente ave alimentada con cereales que le confieren un sabor característico. Crianza garantizada por el prestigioso sello Label Rouge.
Excelente asado o al horno.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera
Peso aproximado 600 gramos.
El kilo sale a 13,25 €
El Kilo deshuesado sale a 16,50€
Perdiz autóctona de campo nacional (pieza)
Perdiz autóctona de campo.
De caza nacional.
Todas nuestras piezas de caza se sirven limpias (desplumadas o sin la piel).
Con todas las garantías sanitarias.
Peso aproximado de la pieza: 400 gramos.
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Pack de 2 Coquelets criados en libertad
Excelente ave alimentada con cereales que le confieren un sabor característico.
Crianza garantizada por el prestigioso sello Label Rouge.
Excelente asado o al horno.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera sin cortes ni preparación.
Peso aproximado 1,2 Kg (Las 2 uds)
El kilo sale a 13,25 €
Pitu de caleya (pollo de camino) se les llama a los pollos de raza autóctona asturiana que se crían por los pueblos.
Alimentados del picoteo al aire libre, maíz auténtico y de herbáceas silvestres e insectos que crecen en los prados asturianos.
Debe ser guisado, ofrece una multitud de matices imposibles de encontrar en otras aves.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Peso aproximado 3,8 Kg.
Estos ejemplares se venden por pieza, no por Kilos.
Origen: Sierra del Aramo (Morcín- Asturias)
Peso aproximado de la pieza 0,550kg.
Muslitos de codorniz en escabeche Abuela Cándida (10 Uds/lata)
10 Muslitos de codorniz escabechados.
Oca - (limpia lista para asar)
*Disponibles para recibir a partir del 18 de diciembre*
UNIDADES LIMITADAS
Ocas Nacionales, criadas en libertad.
Se sirve limpia y lista para asar.
Indícanos en las notas de tu pedido la fecha en la que la quieres recibir la oca.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
Peso entre 2,9 y 3 kg kg. Se sirve limpia para asar. El kilo sale a 34,50
