RINCÓN GOURMET

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Berenjena rellena de carne de pavo. Lista para calentar | Sertina

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Berenjena Rellena con carne de Pavo

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Carrillada de ternera entera (pieza) - (500 gramos)

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Perdiz autóctona de campo nacional (pieza)

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Perdiz deshuesada en escabeche

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Pechuga de pollo criado en libertad entera Las Landas- (600 gramos)

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Pollo de Pata Negra - Las Landas

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Albóndigas de Pollo con Tomate Natural

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Mollejas de cordero limpias - (500 gramos aprox)

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Carrillada de Cerdo al Pedro Ximénez

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Solomillo de cerdo ibérico- (400 gramos aprox)

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Pollo con Salsa de Miel y Mostaza

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Chuletas de cordero lechal- (500 gramos)

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Pularda Criada al Aire Libre - (Más de 80 días)

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Jamón Ibérico de Bellota - 100% Raza Ibérica

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Lomo Ibérico de Bellota - 100% Raza Ibérica

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Muslos de pollo criado en libertad Las Landas- (2 unidades)

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Muslo de Pollo Asado con Patatas

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Ensaladilla rusa casera lista para comer | Sertina

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Paleta de Cebo Ibérico - 50% Raza Ibérica

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Pollo amarillo Marensín "Las Landas"

26,90 €

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Comprar Anchoas de Santoña Online | SERTINA

Bloc de foie gras de pato - (125 gramos)

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Jamón Ibérico de Bellota - 50% Raza Ibérica

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Jamón de pato curado en lonchas - (100 gramos)

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Paletillas de Conejo Al Ajillo

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Pollo Teriyaki con Arroz | Plato Listo | SERTINA

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Pollo Ecológico Viu Bé - (2,5 kilos)

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Pollo con Tomate y Pisto | Plato Listo para Comer | SERTINA

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Pechuga entera de pavo ecológico - (500 gramos)

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Chuletillas de conejo ibérico - (500 gramos)

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Carrillera de Ternera Al Vino Tinto

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Codornices rellenas asadas (Setas y castañas)

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Solomillo de Pollo con Salsa de Queso Azul y Patatas

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Pavo a la pimienta con Puntalete

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¿Qué es comida gourmet?

La comida o alimentos gourmet se vinculan a un tipo de alta cocina. El término es de origen francés, y hace referencia a alimentos e ingredientes exquisitos, de gran calidad y sometidos a un proceso en el que prima la excelencia.

¿Cuáles son los ingredientes más comunes en los alimentos gourmet?

El término “gourmet” hace referencia a alimentos o platos de alta calidad que se consideran un lujo a la hora de consumirlos.
Hablamos de carnes de primera calidad o frutas y verduras orgánicas, en lugar de aquellas en las que se han utilizado productos químicos. Algunos ejemplos son los siguientes: Salsa Hoisin, Chía, Espirulina, Cúrcuma, Carne de Wagyu o Pollo De Bresse.

¿Cómo se pueden identificar los alimentos gourmet de calidad?

Por lo general, se trata de productos artesanales cuya producción y distribución se hace a nivel local o nacional. Recordemos que la proximidad muchas veces equivale a mayor frescura. Además, estos alimentos no suelen contener ni aditivos ni conservantes químicos, ya que los ingredientes artificiales nos despojan de una parte fundamental de la verdadera experiencia gastronómica.

¿Cuál es la diferencia entre un alimento gourmet y uno regular?

Para que un alimento se pueda denominar gourmet, tiene que disponer de una elaboración totalmente artesanal. Además, debe poseer de un gran sabor y cierto grado de exclusividad.

Preguntas frecuentes

¿Qué características tiene la comida gourmet?

En la comida o alimentos gourmet se emplean los mejores ingredientes, garantizando todas sus propiedades. No sólo se potencia el sabor, la textura y la excelencia en la preparación, sino que también se pone un mimo especial en la presentación.

¿Qué debe tener un plato para ser gourmet?

En este aspecto destacan unas técnicas de preparación refinadas, además de ingredientes exclusivos y de gran calidad.

¿Cómo decorar platos de comida gourmet?

Es necesario apoyarse en dos puntos fundamentales:

1. Establecer una estructura y composición bien definida.

2. Nunca saturar con demasiados elementos. La limpieza y el equilibrio deben dominar la presentación.

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¿Qué es comida gourmet?

¿Cuáles son los ingredientes más comunes en los alimentos gourmet?

¿Cómo se pueden identificar los alimentos gourmet de calidad?

¿Cuál es la diferencia entre un alimento gourmet y uno regular?

Preguntas frecuentes

¿Qué características tiene la comida gourmet?

¿Qué debe tener un plato para ser gourmet?

¿Cómo decorar platos de comida gourmet?

Laura, Atención al cliente