Paleta de Cebo Ibérico - 50% Raza Ibérica

Preguntas frecuentes:

¿Qué es la paleta ibérica de bellota?

La paleta ibérica de bellota es un producto similar al jamón ibérico de bellota, la única diferencia es que esta, proviene de la parte delantera del cerdo ibérico en lugar de la trasera. Al igual que el jamón, los cerdos ibéricos están alimentados con bellotas y pastos naturales. 

¿Cuánto tiempo de curación tiene una paleta ibérica de bellota?

Por lo general, puede tardar entre 18 y 30 meses en curarse, dependiendo del peso.

¿Cómo debe ser la conservación de una paleta ibérica de bellota?

La paleta se conserva de manera similar al jamón, en un lugar fresco y seco.

Conservar entre 0ºC y 4ºC

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