Lomo Ibérico de Bellota - 100% Raza Ibérica

Preguntas frecuentes:

¿Qué es el lomo ibérico de bellota?

El lomo ibérico de bellota es un embutido de alta calidad elaborado a partir de la carne jugosa del cerdo ibérico alimentado con bellotas en pastos naturales. Se caracteriza por su sabor intenso y su textura tierna.

¿Cómo se diferencia el lomo ibérico de bellota de otros tipos de lomo?

El lomo ibérico de bellota se distingue por la raza del cerdo del que proviene, alimentado con bellotas.

En cuanto a sabor, tiene un sabor más intenso.

¿Cuánto tiempo se tarda en curar el lomo ibérico de bellota?

El proceso de curación del lomo ibérico de bellota generalmente dura entre 2 y 4 meses. Durante este tiempo, el lomo se sala y se deja secar.

Conservar entre 0ºC y 4ºC

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