Jamón Ibérico de Bellota - 50% Raza Ibérica

Preguntas frecuentes:

¿Qué es el jamón ibérico de bellota?

El jamón ibérico de bellota es un tipo de jamón procedente de cerdos ibéricos criados en la península ibérica y alimentados por bellotas en pastos naturales.

¿Cuál es la diferencia entre el jamón ibérico de bellota y otros tipos de jamón?

La principal diferencia es la alimentación de los cerdos durante la montanera.

Estos al alimentarse de bellotas, connsiguen una mayor infiltración de grasa en el músculo y a un sabor más intenso y característico.

¿Cómo se diferencia un jamón ibérico de bellota de otros jamones?

Un jamón ibérico de bellota se distingue por su etiquetado. Suele incluir términos como "ibérico de bellota", "100% ibérico" o "pata negra"

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