Los Zarajos de Cuenca frescos, son un producto fresco elaborado artesanalmente con intestinos de cordero lechal.
Este producto tradicional de Cuenca es un verdadero manjar para los amantes de la casquería. Los Zarajos, tienen un marinado cuidadosamente elaborado, puedes disfrutarlos fritos, asados o a la parrilla.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo. En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
La unidad sale a 5,10€
Personalización del producto
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Los zarajos son los intestinos del cordero marinados que después se enrollan en un pino o sarmiento
Los zarajos se consideran un aperitivo muy típico en Cuenca y de Madrid castizo.
La receta más común y tradicional son los zarajos fritos.
A continuación te dejamos la receta.
Ingredientes:
Calentar sartén con un poco de aceite y sofríes los dientes de ajo laminados
Espolvorear perejil y esperamos a que dore
¡ A disfrutar!
Peso aprox: 150gr unidad
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
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