Receta de corazones blanco salteados con vegetales

Ingredientes:

• 500 g de corazones de pollo blanco

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 2 dientes de ajo, picados

• 1 cebolla, cortada en juliana

• 1 pimiento rojo, cortado en tiras

• 1 pimiento verde, cortado en tiras

• 200 g de champiñones, laminados

• Sal y pimienta al gusto

• Perejil fresco picado para decorar

Elaboración de la receta:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los corazones de pollo blanco y saltea durante unos 5-7 minutos, o hasta que estén dorados por todos lados. Retira los corazones de pollo de la sartén y reserva.

2. En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y agrega el ajo picado. Cocina por unos 30 segundos, o hasta que esté fragante.

3. Agrega la cebolla, los pimientos y los champiñones a la sartén. Saltea durante unos 5-7 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.

4. Regresa los corazones de pollo reservados a la sartén y revuelve para combinar con las verduras. Cocina por unos minutos más para calentar los corazones de pollo.

5. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Espolvorea con perejil fresco picado justo antes de servir.

Corazones de Pollo: Una Fuente Rica en Proteínas y Versátil para Diversas Recetas

Los corazones de pollo son un ingrediente nutritivo y versátil que puede ser utilizado en una amplia variedad de platos. En Sertina, seleccionamos corazones de pollo frescos de aves nacionales, asegurando la máxima calidad y frescura. Estos corazones son ricos en proteínas, lo que los convierte en una excelente opción para agregar a tu dieta.

Características de los Corazones de Pollo Los corazones de pollo son pequeños pero llenos de sabor, con una textura firme que los hace ideales para diversas preparaciones culinarias. Además de ser una excelente fuente de proteínas, también contienen hierro y otros nutrientes esenciales, lo que los convierte en una opción saludable para tus comidas.

Versatilidad en la Cocina Los corazones de pollo pueden prepararse de diferentes maneras, permitiendo una gran versatilidad en la cocina. Puedes saltearlos con ajo y cebolla para un plato rápido y sabroso, o agregarlos a guisos y estofados para un toque extra de sabor. También son ideales para ensaladas calientes o como parte de brochetas para la parrilla.

Detalles del Producto En Sertina, ofrecemos bandejas de 500 gramos de corazones de pollo blanco, seleccionados de aves de origen León para garantizar frescura y calidad. Estos corazones están listos para ser cocinados según tus preferencias y pueden ser utilizados en una amplia gama de recetas. Con Sertina, puedes estar seguro de que estás obteniendo un producto de alta calidad.

Consejos para Cocinar Corazones de Pollo Para obtener el mejor resultado, saltea los corazones de pollo a fuego alto para que se cocinen rápidamente sin perder su jugosidad. Si planeas cocinarlos en guisos o estofados, asegúrate de cocinarlos a fuego lento para permitir que se ablanden y absorban los sabores del plato. También puedes marinar los corazones antes de cocinarlos para añadir un toque adicional de sabor.

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Envasado en atmósfera protectora.

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina

28031 (Madrid)