Cabeza de cordero partida por la mitad (unidad)

3,00 €

Impuestos incluidos

Cabeza de Cordero partida por la mitad

La cabeza de cordero, es perfecta para preparaciones que requieren un proceso lento de cocción, como asados o estofados, que permiten que los sabores se concentren y se mezclen de manera sublime.

Es especialmente conocida la cabeza asada

500 gramos aprox.

El Kg sale a 6€

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Descripción

¿Cómo se suele servir?

En las casquerías, te las suelen entregar partida por la mitad, para poder cocinar comodamente en casa

Receta

Cabeza de cordero asada al horno

Ingredientes al horno

1 Cabeza de cordero
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta negra molida
2 Diente de ajo
80g Mantequilla
Pan rallado
perejil

Pintamos la cara interna con aceite de oliva y salpimentamos al gusto
picamos el ajo y el perejil
Mezclamos el ajo y el perejil con la mantequilla y vamos agregando pan rallado hasta que la masa tenga una consistencia seca
Precalentamos el horno a 180 grados, introducimos la cabeza y lo asamos durante 15 mins
Sacamos la cabeza, la untamos con la masa y volvemos a meter al horno en formato grill hasta que quede dorada y crujiente
¡Disfrutar!

Si no quieres cocinar, también puedes adquirirla ya asada en nuestra tienda online

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina

28031 (Madrid)

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