Preguntas frecuentes

¿Cuál es la diferencia entre la carne de hamburguesa de vaca madurada y la carne de hamburguesa regular?

La principal diferencia entre la carne de hamburguesa de vaca madurada y la carne de hamburguesa regular radica en el proceso de maduración. La maduración ayuda a romper las fibras musculares y las enzimas naturales de la carne, lo que resulta en una carne más tierna y con un sabor más pronunciado.

¿Qué cortes de carne son ideales para hacer hamburguesas maduradas?

Los cortes de carne ideales para hacer hamburguesas maduradas son aquellos con un buen contenido de grasa y marmoleado, como la chuck, la brisket o incluso cortes más premium como el ribeye.

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

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