Proveniente de terneras de la prestigiosa raza Angus, este corte de carne garantiza una experiencia gastronómica incomparable.
El solomillo de Angus se distingue por su terneza y sabor inigualables. Cocínalo a la parrilla, a la plancha o al horno para obtener resultados óptimos.
Origen:Irlanda
Edad del animal en el momento del sacrificio: Entre 12 y 24 meses.
Envasado en atmósfera protectora.
Solomillo pieza entera. 2,7Kg aprox
Registro sanitario: 10.17592/M
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Descripción
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¿Cuáles son las características distintivas del solomillo de angus en comparación con otros cortes de carne?
El solomillo de vaca Angus se distingue por su extrema terneza y su magro contenido de grasa. Es uno de los cortes más tiernos de la res y se considera un lujo.
¿Cuál es el nivel de marmoleo en un solomillo de vaca Angus y por qué es importante?
El solomillo de vaca Angus tiene muy poco marmoleo de grasa intramuscular, lo que lo hace extremadamente magro. Aunque esto lo hace menos jugoso que otros cortes más marmoleados, su terneza sigue siendo incomparable.
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
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https://www.sertina.es/angus/solomillo-entero-de-vaca-de-raza-angus-765-712.html#/45-preparacion_al_gusto-entero765Solomillo entero de vaca de raza Angus<p style="color:#080808;font-size:16px;letter-spacing:0.5px;line-height:23px;font-family:Montserrat, sans-serif;background-color:#ffffff;text-align:center;margin-top:6px;margin-bottom:10px;"></p>
<h1>Solomillo de vaca de raza angus</h1>
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<p>Origen:Irlanda</p>
<p>Edad del animal en el momento del sacrificio: Entre 12 y 24 meses.</p>
<p>Envasado en atmósfera protectora.</p>
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Solomillo de vaca de raza angus
Proveniente de terneras de la prestigiosa raza Angus, este corte de carne garantiza una experiencia gastronómica incomparable.
El solomillo de Angus se distingue por su terneza y sabor inigualables. Cocínalo a la parrilla, a la plancha o al horno para obtener resultados óptimos.
Origen:Irlanda
Edad del animal en el momento del sacrificio: Entre 12 y 24 meses.
Envasado en atmósfera protectora.
Solomillo pieza entera. 2,7Kg aprox
Registro sanitario: 10.17592/M
*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h