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Bandeja de 6 filetes de pechuga El Romeral (Pularda Criada en LIBERTAD)
500 grs aprox.
Pollo de raza Label, de crecimiento lento, criado en libertad al aire libre durante un mínimo de 81 días en Huesca, en la región de Los Monegros.
Alimentación a base de guisante y 70% de cereales (trigo maíz y cebada). Sin antibióticos ni colorantes.
Sacrificados de modo tradicional.
El Kg sale a 24€
Personalización del producto
No olvide guardar su personalización para poder añadirla al carritoCuando hablamos de una pularda, nos referimos a una gallina doméstica joven a la que se le ha quitado un ovario para evitar que ponga huevos y que de esta manera la fase de engorde sea más fructífera al no sufrir estrés.
¿Cuál es la diferencia entre la pechuga de un ave común y la de un ave con crianza en libertad?
Las aves criadas en condiciones comunes, como en granjas industriales, suelen tener una vida más sedentaria y una dieta controlada y a menudo suplementada para promover un rápido crecimiento y aumento de peso. Esto puede resultar en pechugas más grandes y más tiernas, pero también pueden tener menos sabor debido a la falta de ejercicio y a una dieta menos variada.
Por otro lado, las aves criadas en libertad tienen la oportunidad de moverse más, lo que puede desarrollar sus músculos de manera más natural. Además, su dieta suele ser más variada, incluyendo hierbas, insectos y otros elementos naturales que pueden influir en el sabor y la textura de la carne. En general, las aves criadas en libertad pueden tener pechugas más firmes y con un sabor más pronunciado debido a su estilo de vida más activo y su dieta más diversa.
Se cría en plena naturaleza en semilibertad y con una alimentación natural 100% a base de cereales del campo.
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Envasado en atmósfera protectora
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
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