1 Coquelet criado en libertad - Las Landas
Aves criadas en libertad bajo el prestigioso sello Label Rouge en Las Landas (Francia).
Su carne es rica en nutrientes esenciales, como proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3.
Perfectos para cocinarlos a la parrilla o asarlos al horno.
Peso por pieza: 500-600gramos aprox.
2 Muslos de Pollo de Pata Negra - Las Landas
En el Bosque de pinos de Las Landas y con un método de cría único que no ha cambiado en 50 años, un pollo criado en absoluta libertad, bajo el sello de calidad Label Rouge, alimentado con maiz autóctono, libre de transgénicos: simplemente espectacular.
Puedes pedirlo entero o especifique si lo quieres partido de algún modo.
Peso aproximado de la bandeja 500-600 grs
5 Solomillos de pollo certificado - (300 gramos)
El solomillo de pollo certificado, cuidadosamente seleccionadas con mínimo 56 días de crianza y alimentación basada en cereales y proteína de soja, 100% natural.
Estos solomillos, son ideales para hacerlos en salsa de cebolla
Bandeja de 5 solomillos de pechuga de pollo certificado, con la calidad y sabor de un pollo criado a base de cereales.
El kilo sale a 15,10 €
Gallina de campo partida - (2,4 kilogramos)
La gallina de campo es un ave criada de manera sostenible, garantizando una carne rica en nutrientes. Cada parte de la gallina, desde la pechuga hasta los muslos, ofrece una textura y sabor únicos, perfectos para una variedad de recetas tradicionales.
Con ella, elaboramos nuestro famoso caldo de gallina de campo.
También puedes preparar tu propio caldo hervido la gallina con verduras frescas como zanahorias, apio y cebolla, junto con hierbas aromáticas y especias. Cocina a fuego lento durante 2-3 horas hasta que la carne esté tierna y el caldo lleno de sabor. Sirve caliente y disfruta de un plato reconfortante y nutritivo.
Peso aproximado 2,4kg.
El kilo sale a 5,75 €
La pieza deshuesada se queda en 1,2Kg aprox
6 Contramuslos limpios de pollo Romeral- Criado en Libertad (800 grs aprox)
Bandeja de 6 contramuslos deshuesado de Pollo El Romeral (Criado en LIBERTAD)
600 grs aprox.
Pollo de raza Label, de crecimiento lento, criado en libertad al aire libre durante un mínimo de 81 días en Huesca, en la región de Los Monegros.
Alimentación a base de guisante y 70% de cereales (trigo maíz y cebada). Sin antibióticos ni colorantes.
Sacrificados de modo tradicional.
El Kg sale a 24€
Salchichas de pollo certificado (500 grs)
Las salchichas de pollo certificado, cuidadosamente seleccionadas con mínimo 56 días de crianza y alimentación basada en cereales y proteína de soja, 100% natural.
Elaboradas con pollo raza label de alimentación certificada a base de cereales. Sin grasa añadida.
Peso: bandeja de 500 grs.
Precio del kilo: 15,75€
3 medias Pechugas de pollo Romeral, criado en libertad - (550grs aprox)
Bandeja de 3 medias pechugas de pollo criado en libertad
550g aprox
Pollo de raza Label, de crecimiento lento, criado en libertad al aire libre durante un mínimo de 81 días en Huesca, en la región de Los Monegros.
Alimentación a base de guisante y 70% de cereales (trigo maíz y cebada). Sin antibióticos ni colorantes.
Sacrificados de modo tradicional.
El Kg sale a 23,60€
Carne picada de contramuslo de pollo certificado - (500 gramos)
Carne picada de pollo certificado son cuidadosamente seleccionados, ya que tienen una alimentación 100% natural, ya que su alimentación se basa en proteína de soja y cereales, su crianza mínima es de 56 días.
Esta carne picada, es ideal para hacer unas albóndigas en salsa madrileña
Carne picada de contramuslo de pollo certificado con un periodo mínimo de 56 días de crianza. Su alimentación es 100% natural, basada en cereales (70%) y proteína de soja. Bandeja de 500 gramos.
El kilo sale a 12€.
Sin sulfitos.
Recién cortada para su pedido.
Contramuslos de pollo Romeral, criado en libertad- 3 Piezas
Bandeja de 3 contramuslos de pollo certificado.
500 grs aprox
Pollo de raza Label, de crecimiento lento, criado en libertad al aire libre durante un mínimo de 81 días en Huesca, en la región de Los Monegros.
Alimentación a base de guisante y 70% de cereales (trigo maíz y cebada). Sin antibióticos ni colorantes.
Sacrificados de modo tradicional.
El Kg sale a 13,50€
Carne picada de pechuga de pollo certificado - (500 gramos)
Carne picada de pechuga de pollo certificado son cuidadosamente seleccionados con una crianza mínima de 56 días y alimentados de forma 100% natural ya que se alimentan de cereales y proteína de soja.
Con esta carne picada, puedes hacer unas hamburguesas rellenas de queso parmesano
Bandeja de 500 gramos.
El kilo sale a 13,20€.
Sin sulfitos.
Recién cortada para su pedido.
2 Supremas de Pollo de Pata Negra - Las Landas
Bandeja de dos supremas de Pollo De Pata Negra. (Dos medias pechugas)
En el Bosque de pinos de Las Landas y con un método de cría único que no ha cambiado en 50 años, un pollo criado en absoluta libertad, bajo el sello de calidad Label Rouge, alimentado con maiz autóctono, libre de transgénicos: simplemente espectacular.
Puedes pedirlo entero o especifique si lo quieres partido de algún modo.
Peso aproximado de la bandeja 400-500grs
6 Filetes de contramuslo de pollo Romeral- Criado en Libertad- (600 grs aprox)
Bandeja de 6 filetes de contramuslo El Romeral (Criado en LIBERTAD)
600 grs aprox.
Pollo de raza Label, de crecimiento lento, criado en libertad al aire libre durante un mínimo de 81 días en Huesca, en la región de Los Monegros.
Alimentación a base de guisante y 70% de cereales (trigo maíz y cebada). Sin antibióticos ni colorantes.
Sacrificados de modo tradicional.
El Kg sale a 24€
Pollo blanco entero deshuesado - (1,2 kilogramos)
Nuestros pollos se deshuesan de forma completamente manual por nuestros expertos polleros y son perfectos para elaboraciones rellenas.
Si deseas la carcasa para realizar un caldo o elaboraciones similares, indícalo en las notas del pedido.
Registro sanitario: S10.00241-LE
Peso aproximado 1,2kg.
El kilo sale a 14,20 €
Carcasas de pollo blanco enteras (1 und)
Este producto, que proviene del esqueleto del pollo después de que se han retirado las piezas principales, es perfecto para preparar caldos y sopas llenos de sabor y nutrientes.
La carcasa de pollo blanco es ideal para aquellos que buscan maximizar el sabor en sus platos caseros. Para una receta rápida y deliciosa, simplemente hierve la carcasa con zanahorias, apio, cebolla y tus hierbas favoritas durante 2-3 horas. Obtendrás un caldo rico y reconfortante, perfecto para sopas, salsas o como base para otros platos.</p>
Pollo blanco de origen León.
Registro sanitario: S10.00241-LE
El Kg sale a 4€
El pato barberie es criado al aire libre en montes Franceses.
El pato de mayor categoría del mercado, muy valorado en gastronomía por su carne tierna y jugosa.
Te recomendamos asarlo al horno. Precaliéntalo a 180°C, coloca el pato en una bandeja y condimenta con sal, pimienta y hierbas frescas. Hornea durante aproximadamente 1 hora y media, hasta que la piel esté dorada.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Peso aproximado 1,7-2Kg
El kilo sale a 15,95€
RECIBIMOS ESTAS AVES LOS JUEVES POR LA NOCHE, SELECCIONAR SU ENTREGA VIERNES PARA SU MÁXIMA FRESCURA.
Pitu de caleya (pollo de camino) se les llama a los pollos de raza autóctona asturiana que se crían por los pueblos y son criados y sacrificados siguiendo la tradición local.
Su alimentación está basada en picoteo al aire libre, maíz auténtico y de herbáceas silvestres e insectos que crecen en los prados asturianos. Llegan a rondar los 4kg de peso.
Debe ser guisado, ya que ofrece una multitud de matices imposibles de encontrar en otras aves.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
Peso aproximado 3,8 Kg.
Estos ejemplares se venden por pieza, no por Kilos.
Origen: Sierra del Aramo (Morcín- Asturias)
Carcasas de pollo blanco troceadas (1 und)
Este producto, que proviene del esqueleto del pollo después de que se han retirado las piezas principales, es perfecto para preparar caldos y sopas llenos de sabor y nutrientes.
La carcasa de pollo blanco es ideal para aquellos que buscan maximizar el sabor en sus platos caseros. Para una receta rápida y deliciosa, simplemente hierve la carcasa con zanahorias, apio, cebolla y tus hierbas favoritas durante 2-3 horas. Obtendrás un caldo rico y reconfortante, perfecto para sopas, salsas o como base para otros platos.
Este producto no solo es económico, sino que también es una excelente manera de reducir el desperdicio y aprovechar al máximo cada parte del pollo
Cuarto de muslo pollo (2 piezas)
Nuestros cuartos de muslos provienen de la parte trasera y superior del pollo, garantizando jugosidad y sabor incomparables.
Ideales para asar, hornear, o freír. ¡Prueba esta receta rápida y deliciosa! Sazona los muslos con sal, pimienta y hierbas al gusto, luego ásalos en el horno a 180°C durante 30 minutos, ¡listos para servir!
Pollo blanco de origen León.
Registro sanitario: S10.00241-LE
El kilo sale a 5,70€
Pechugas Villaroy - (400 gramos)
VOLVERÁ A ESTAR ACTIVA EL JUEVES 6 DE JUNIO.
Exquisita pechuga de pollo rellena de salsa bechamel y pimienta y rica empanada crujiente en su exterior.
Se recomienda su preparación frita.
Bandeja 400 grs aprox. El kilo sale a 16,40€.
Pollo de Bresse- (2,5 Kg aprox)
Denominación de Origen Bresse, Francia. Con un método de cría único que no ha cambiado en 50 años, un pollo criado en absoluta libertad, alimentado con maiz autóctono, libre de transgénicos: simplemente espectacular.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
El pollo de Bresse entero tiene un peso aproximado de 2,5 Kg
El kilo sale a 21,90 €
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Envasado en atmósfera protectora
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Pechuga de Gallina de campo (1 cuarto)
La pechuga de gallina de campo es una elección saludable, ya que puedes cocinarla a la parrilla, obteniendo un dorado perfecto en su exterior y una jugosidad inigualable en su interior.
Recomendamos marinar la pechuga con aceite de oliva, ajo picado, y hierbas frescas y luego asarla a la parrilla hasta que esté cocida por completo. Sirve con una ensalada fresca y disfruta de una comida gourmet en casa.
Nuestras gallinas son criadas por la empresa Avecox en la Vega Baja del Segura.
El kilo sale a 5,50 €
Cachopos de pollo certificado, jamón ibérico y queso - (500 gramos)
Cachopo de pollo certificado relleno de exquisito jamón Ibérico y queso, elaborado y empanado de forma completamente artesanal y a mano.
Ideales para cocinar fritos.
Bandeja 500 grs.
El Kilo sale a 18,60€
Un pollo excepcional, criado durante un mínimo de 100 días.
Se madura con productos lácteos durante los últimos 15 días de vida, lo que le confiere una carne blanca, suave y jaspeada y una textura firme y jugosa cuando se cocina.
Raza rústica de plumaje blanco, cresta roja y patas azules que le dan un carácter noble y majestuoso.
Un pollo Premium presente en las mesas más prestigiosas.
Especialmente indicado para guisar.
MEDALLA DE ORO PARIS 2016
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Peso aproximado 2,5- 3,3kg. Venta por pieza, no por Kg.
El kilo sale a 14,25 €
Muslo de gallina de campo (1 cuarto)
Los muslos de gallina son versátiles, pueden cocinarse en asados lentos y estofados reconfortantes hasta en platos más elaborados como guisos y arroces
Nuestras gallinas son criadas por la empresa Avecox en la Vega Baja del Segura.
El kilo sale a 5.50 €
Fajitas Thai de pollo certificado - (500 gramos)
Fajitas Thai de pollo certificado, con pimiento rojo, amarillo y cebolla morada.
Bandeja de 500 grs. Admite congelación.
Originario de la región de Bresse, Francia, este pichón es conocido por su carne tierna y exquisita, criada en condiciones óptimas que garantizan su excelencia.
Este pichón es ideal para cocinar al horno o a la parrilla.
Peso aproximado de la pieza 0,550kg.
Crestas de gallo - (500 gramos)
Las crestas son perfectas para preparar platos estofados llenos de sabor y caldos aromáticos .
Se caracterizan por su alto contenido en ácido hialurónico
Bandeja de 500 gramos de crestas de gallo.
Solomillos persian de pollo certificado - (440 gramos)
Solomillos de pollo certificado adobados estilo persian.
Marinados artesanalmente y a mano con especias naturales y hierbas aromáticas.
Sin aditivos ni aromas artificiales.
Bandeja 440 grs. Admite congelación.
El kilo sale a 16,40€
Son ideales para preparar guisos reconfortantes y sopas nutritivas
Además, son una excelente fuente de proteínas y nutrientes esenciales para una alimentación balanceada,
Las patas de pollo son de los alimentos más conocidos por el alto nivel de colágeno que aportan.
Bandeja 1/2 kg patas de pollo.
El Kg sale a 5.6€
Corazones de pollo blanco- (500 gramos aprox)
Corazones de pollos criados en granjas nacionales y seleccionadas cuidadosamente para conseguir la mayor frescura del producto.
Los corazones de pollo una fuente excelente de proteínas y favorecen el correcto funcionamiento del sistema inmunológico.
Registro sanitario: S10.00241-LE
Brochetas de pollo certificado y verduras - (450 gramos)
Brochetas de auténtico pollo certificado con pimiento rojo, amarillo, tomate cherry adobadas, son perfectas tanto para asarlas a la parrilla como para hacerlas en el horno
Bandeja 420-450 grs aprox. Admite congelación.
Capón de Navidad- (Criado en libertad)
Recibimos estas piezas el 15 de diciembre.
Seleccionar fecha de entrega a partir del 15 de diciembre
El producto final es un capón con un sabor y textura únicos potenciado por esas betas de grasa infiltrada que le aporta un sabor inconfundible a la carne.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Peso aproximado 3,4Kg
Gallo del Sobrarbe- ( 3Kg Aprox)
Es una raza autóctona de Huesca, de crecimiento muy lento. Criados durante 9 meses, al aire libre en la región de Los Monegros de forma totalmente artesanal.
Se obtiene un producto de carne oscura y textura firme, de excelente calidad y con un sabor único.
Peso aproximado 3kg. El kilo sale a 21,90€.
Alitas persian de pollo certificado
Alitas de pollo certificado, adobadas al estilo persian. Marinadas de forma artesanal por nuestros profesionales con especias naturales y hierbas aromáticas. Sin aditivos ni aromas artificiales.
Bandeja 450 grs. Admite congelación.
Pinchos mediterránean de pollo certificado - (300 gramos)
Pinchos de pollo certificado aliñados con hierbas aromáticas estilo mediterránean.
Preparamos uno a uno y a mano cada pincho.
Recomendamos su preparación en parrilla o sartén
Bandeja de 300 grs.
Corazones de pollo criado en libertad- (500 gramos aprox)
Cada uno de estos corazones proviene de aves criadas en condiciones naturales, sin jaulas ni antibióticos, garantizando así un producto de máxima calidad
Somos la única casquería que vende vísceras de aves criadas en libertad
Puedes asarlos a la parrilla para resaltar su jugosidad o incorporarlos en guisos. Los corazones de ave son una fuente rica en proteínas y nutrientes esenciales.
Bandeja de 500 gramos de corazones de pollos criados en libertad.
Origen: Región de las Landas (Francia)
Filetes rusos de pollo certificado - (350 gramos)
Filetes rusos elaborados con carne limpia de contramuslo de pollo certificado siguiendo la receta casera tradicional. Bandeja de 350 grs. Admite congelación.
El Kg sale a 16,40€
Higaditos de pollo criado en libertad- (500 gramos aprox)
Estos hígados provienen de aves criadas en libertad, fuera de jaulas y sin antibióticos durante su proceso de crianza.
Es habitual disfrutarlos salteados con hierbas frescas o incorporarlos en guisos y patés Las propiedades del Hígado de pollo son el alto contenido proteico, el hierro que aporta y la vitamina B12
Bandeja de 500 gramos de hígados de pollos criados en libertad.
Origen: Región de las Landas (Francia)
Mollejas de pollo criado en libertad- (500 gramos aprox)
Mollejas de pollos criados en libertad sin uso de antibióticos durante su crianza.
Se suelen degustar asadas a la parrilla o para realizar guisos y platos tradicionales.
Las vísceras de pollo son una gran fuente de proteínas.
Bandeja de 500 gramos de mollejas de pollos criados en libertad.
Origen: Región de las Landas (Francia)
La pintada es un ave originaria de África.
En este caso, cuando hablamos de capón de pintada, hablamos de este ave criada durante 120 días en libertad y castrada.
Su carne contiene tanto hierro como la carne de ternera.
Delicioso para asar en su jugo.
Puedes pedirlo entero o especial en las notas si lo quieres partido de algún modo.
Peso aproximado 2,3 kg.
Recibimos estas piezas el 15 de diciembre.
Seleccionar fecha de entrega a partir del 15 de diciembre
Puedes pedirlo entero o especiar en las notas si lo quieres partido de algún modo.
Peso aproximado 2,3 kg.
Bolsa de rafia reutilizable de alta resistencia con asas largas.
Serigrafiada con nuestra identidad corporativa.
Al finalizar el proceso de compra verás un calendario donde podrás elegir la fecha de entrega de tu pedido.
Denominación de Origen Bresse, Francia.
Criada en libertad, con un método de cría único, reglado bajo las estrictas especificaciones de la Denominación de Origen Bresse. Criada en pastos durante 240 dias.
Especifique en su pedido si lo quiere partido de algún modo.
Peso aproximado de 2,200kg.
Capón criado en libertad durante 240 días en la región de Bresse, con un método de cría único, reglado bajo las estrictas especificaciones de la denominación de origen Bresse.
Para muchos, el mejor capón del mundo.
Peso aprox: 3,8 KG
Especifique en su pedido si lo quiere partido de algún modo.
Al finalizar el proceso de compra verás un calendario donde podrás elegir la fecha de entrega de tu pedido.
Capones criados al aire libre durante 150 días en la región de Las Landas, reconocidos por su textura tierna.
Piezas disponibles únicamente durante la temporada navideña, para disfrutar en familia o amigos.
Disfrutan de una alimentación compuesta en un 80% de cereales, maíz
autóctono producido en la misma granja, requisito indispensable para la
obtención del certificado Label Rouge, y de una dieta final a base de leche.
Peso pieza: 3,3 a 3,7 kg aprox.
Estas aves se venden por pieza, no por peso.
Hamburguesas naturales de pollo certificado (2uds)
Descubre nuestra clásica hamburguesa natural de pollo certificado, hecha con carne de contramuslo de pollo certificado, la parte más jugosa del pollo, con una crianza de al menos 56 días.
Peso aproximado de cada unidad 130grm.
Pularda de Las Landas- Label Rouge
Pularda fresca con certificado Label Rouge, criada en libertad en Las Landas durante 120 días.
Alimentación compuesta en un 80% de cereales, maíz producido en la granja, y de una dieta final a base de leche. Limpia para asar.
Peso aprox. 2,2 a 2,4kg.
Hamburguesas con jamón ibérico (2uds)
Nuestra exquisita hamburguesa con jamón Ibérico,elaborada con carne de contramuslo de pollo certificado (la parte más jugosa del despiece de pollo), con crianza mínima de 56 días.
Cada jugosa porción de carne de pollo se mezcla cuidadosamente con trozos selectos de jamón ibérico, proporcionando un sabor inigualable y una experiencia gastronómica de primer nivel.
Te recomendamos cocinarla en sartén o parrilla para obtener un exterior crujiente y un interior jugoso
Peso aproximado de cada unidad 130grm.
Hamburguesas con queso parmesano (2uds)
Te presentamos nuestra exquisita hamburguesa de pollo certificado con queso parmesano, elaborada con carne de contramuslo de pollo certificado, con crianza mínima de 56 días (la parte más jugosa del despiece de pollo).
Cada jugosa porción de carne de pollo se mezcla cuidadosamente con trozos de queso parmesano, proporcionando un sabor inigualable.
Te recomendamos hacerla en sartén o a la parrilla para obtener un interior jugoso.
Peso aproximado de cada unidad 130grm.
Pavita de las Landas -(3,5 kg aprox)
Recibimos estas piezas el 15 de diciembre.
Seleccionar fecha de entrega a partir del 15 de diciembre
Pavo de Las Landas, criados bajo el sello de calidad Label Rouge. Criados en libertad.
Peso aproximado 3,5 kilos.
Peso aprox deshuesado: 1,4- 1,8kg
Indíquenos si lo quiere limpio para asar o partido de algún modo.
Este artículo se vende por pieza, no por KG.
Nuestra hamburguesa de pollo certificado con trufa, hecha con carne de contramuslo de pollo certificado, cuidadosamente seleccionado y criado durante al menos 56 días.
Cada bocado de esta hamburguesa te sorprenderá con la combinación perfecta de carne de pollo y trozos de trufa, brindándote un sabor excepcional y una experiencia única.
Te sugerimos cocinarla en una sartén o parrilla para obtener una textura crujiente por fuera y un interior jugoso y sabroso.
Peso aproximado de cada unidad 130grm.
Las partes más saludables del pollo para consumir son la pechuga y los muslos, ricas en proteínas y con bajos niveles de grasa. Las alas y las piernas también son nutritivas, pero empeoran en lo que a grasa se refiere.
Es importante recordar que la forma en que se cocina el pollo también puede afectar a su valor nutricional, por lo que es mejor elegir métodos como el asado o el vapor.
La carne de pollo puede mantenerse en el refrigerador entre 1 y 2 días si está cruda, mientras que si está cocinada puede aguantar hasta 4 días.
Existe un sinfín de posibilidades, que incluyen pollo asado, pollo a la parrilla, pollo al curri, pollo en salsa y pollo al horno con verduras. También se pueden hacer ensaladas, sopas, tacos y hamburguesas.
Para marinar la carne de pollo se pueden utilizar diferentes ingredientes como limón, hierbas, miel, mostaza, yogur, especias, salsa de soja y jengibre. Se recomienda reposar la carne al menos 30 minutos.
La carne de pollo es una fuente rica en proteínas, vitaminas y minerales, y tiene un bajo contenido en grasas saturadas. Es una buena opción para aquellos que buscan perder peso y es un recurso versátil en la cocina.
