¿Cómo elaboramos nuestra tortilla de patata?

Lavamos y pelamos las patatas y las cebollas para poner abundante aceite en la sartén a fuego medio. Una vez hechas las patatas se ponen en un colador y dejamos que escurran la mayor cantidad de aceite. Batimos los huevos y mezclamos. Añadimos en una sartén una gotita de aceite e introducimos la mezcla de huevo y patatas haciendo la forma de la tortilla. Le damos la vuelta para que se hagan por ambos lados y en 2 minutos ya estará lista.

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