El Pollo Certificado Entero de Sertina, con un peso superior a los 2 kg, es una elección excepcional para quienes buscan una carne de alta calidad, deliciosa y saludable. Criado bajo estrictas normas de bienestar animal y con una alimentación 100% vegetal, este pollo garantiza una experiencia culinaria superior.
Prácticas de Bienestar Animal para los Pollos Certificados
En Sertina, nos comprometemos con el bienestar animal, lo cual se refleja en nuestras prácticas de crianza:
- Condiciones de Vida Óptimas: Los pollos tienen acceso a espacio adecuado para moverse libremente, lo que reduce el estrés y promueve su bienestar.
- Acceso al Aire Libre: Los pollos disfrutan de acceso al aire libre, lo que les permite comportarse de manera natural y saludable.
- Alimentación Vegetal: Los pollos se alimentan exclusivamente de una dieta vegetal, sin el uso de antibióticos ni hormonas de crecimiento, asegurando así una carne más natural y segura.
Beneficios del Pollo Certificado frente al Pollo Convencional
Elegir un pollo certificado ofrece múltiples ventajas sobre el pollo convencional:
- Calidad Superior: La carne es más jugosa y sabrosa debido a las estrictas prácticas de crianza y alimentación.
- Mayor Seguridad: La ausencia de antibióticos y hormonas hace que el pollo certificado sea una opción más saludable y segura.
- Sostenibilidad: Las prácticas de bienestar animal y la alimentación vegetal reducen el impacto ambiental de la producción.
Origen y Alimentación
Los pollos certificados de Sertina se crían en Toledo, España. Pertencen a una estirpe de crecimiento lento, con un período de crianza mínimo de 56 días, lo que asegura una carne de calidad superior. Su alimentación es completamente vegetal, lo que contribuye a un producto más nutritivo y natural.
Conservación del Producto
El pollo certificado entero puede ser congelado para mantener su frescura y sabor. Si no se va a consumir en los próximos días, es recomendable congelarlo para conservar todas sus propiedades.
Receta Sugerida
Pollo Asado Entero con Hierbas y Limón
Ingredientes:
- 1 pollo certificado entero Sertina (+2kg)
- 2 limones (uno en rodajas y el otro en mitades)
- 4 dientes de ajo, machacados
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de hierbas frescas (tomillo, romero, salvia)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Lava el pollo y sécalo con papel absorbente. Rellena el interior con las mitades de limón y los dientes de ajo.
- Frota el exterior del pollo con el aceite de oliva, las hierbas frescas, la sal y la pimienta.
- Coloca el pollo en una bandeja para hornear y rodea con las rodajas de limón.
- Hornea durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por completo.
- Deja reposar el pollo durante 10 minutos antes de cortarlo y servir.
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Preguntas Frecuentes
¿Qué hace que el pollo certificado entero sea especial? El pollo certificado entero es especial debido a las estrictas normas de bienestar animal y a su alimentación 100% vegetal, resultando en una carne más tierna y sabrosa.
¿Puedo congelar el pollo certificado entero? Sí, el pollo certificado entero puede ser congelado para mantener su frescura y sabor por más tiempo.
¿Dónde se crían los pollos certificados de Sertina? Los pollos certificados de Sertina se crían en Toledo, España, bajo condiciones que promueven su bienestar y salud.
Optar por el pollo certificado entero de Sertina es elegir una carne de alta calidad, ética y deliciosa. Aprovecha esta excelente opción para tus recetas diarias y disfruta del sabor auténtico y saludable que ofrece. Visita Sertina para más detalles y productos relacionados.
