Paleta Ibérica de Bellota - 50% Raza Ibérica

9,99 €
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Paleta ibérica de bellota

La paleta hace referencia a las patas delanteras del cerdo.

Gracias a su mayor cantidad de grasa,la paleta da un sabor más intenso.

Para disfrutar al máximo de la paleta ibérica de bellota, se recomienda servirla a temperatura ambiente para apreciar todo su sabor y aroma.

Sobre de 100 gramos de Paleta Ibérica de Bellota 50% Raza Ibérica.

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Preguntas frecuentes:

¿Qué es la paleta ibérica de bellota?

La paleta ibérica de bellota es un producto similar al jamón ibérico de bellota, la única diferencia es que esta, proviene de la parte delantera del cerdo ibérico en lugar de la trasera. Al igual que el jamón, los cerdos ibéricos están alimentados con bellotas y pastos naturales. 

 

¿Cuánto tiempo de curación tiene una paleta ibérica de bellota?

Por lo general, puede tardar entre 18 y 30 meses en curarse, dependiendo del peso.

 

¿Cómo debe ser la conservación de una paleta ibérica de bellota?

La paleta se conserva de manera similar al jamón, en un lugar fresco y seco.

Conservar entre 0ºC y 4ºC

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C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina

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