4 Filetes de cadera de vaca de raza Angus- (500 grs)
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4 Filetes de cadera de vaca de raza Angus- (500 grs)

14,15 €
Impuestos incluidos

Bandeja de 4 filetes.500 grs aprox

Este corte se extrae de la parte más alta de la pata trasera del animal. Se trata de una pieza con poca grasa pero de carne tierna y jugosa.

Perfectos para cocinar a la plancha. Su infiltración de grasa marmoleada garantiza una jugosidad excepcional y un sabor inigualable en cada bocado.

Origen: Irlanda

Edad del animal en el momento del sacrificio: Entre 12 y 24 meses.

Envasado en atmósfera protectora.

Origen: España (Toledo)

Admite congelación

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Envasado en atmósfera protectora

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F (28031)- Madrid

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Descripción

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¿Qué son los filetes de cadera de angus?

Los filetes de cadera de vaca Angus son cortes de carne de res procedentes de la parte trasera del animal. Se caracterizan por su terneza y sabor excepcionales.

 

¿Qué maridaje de vinos se recomiendan con el angus?

Se suelen recomendar vinos tintos de cuerpo medio a completo, como Merlot, Cabernet Sauvignon o Malbec, que complementan su sabor y textura.

Garantía de calidad Sertina

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En Sertina seleccionamos y elaboramos cada producto con los mismos criterios desde 1956. Trabajamos con aves criadas en libertad y con carnes de proveedores de confianza, con controles de calidad en cada partida.

Todos nuestros productos viajan en transporte refrigerado para que lleguen en perfecto estado.

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