Pavo RELLENO ASADO de Acción de Gracias

Pavo Relleno Asado de Acción de Gracias

El Pavo Relleno Asado de Sertina ya viene asado y relleno: solo tienes que calentarlo. Unos 6-7 kg, para 10-12 comensales. Envío refrigerado a toda la península.

Partes del Pavo

• Pavo entero: Es ideal para asar en celebraciones y festividades, como el Día de Acción de Gracias y Navidad. Al cocinar un pavo entero, se puede disfrutar de una variedad de texturas y sabores, ya que incluye tanto la carne blanca como la oscura.
• Pechuga: La pechuga de pavo es la parte más grande y carnosa del ave, ubicada en el pecho. Esta carne es blanca, magra y suave, con un sabor delicado. Es ideal para asar, hacer filetes, o preparar sándwiches y ensaladas.
• Piernas: Las piernas de pavo consisten en el muslo y la parte inferior de la pierna (también conocida como drumette). Esta carne es más oscura y jugosa que la pechuga, con un sabor más intenso.
• Contramuslos: Los contramuslos son la parte superior de las patas del pavo, ubicada entre las piernas y el cuerpo. Esta carne es oscura, tierna y jugosa, con un sabor robusto. 

Partes del pavo en otros formatos

• Pavo molido: Carne de pavo triturada, que puede incluir carne blanca y oscura. Es una alternativa magra a la carne de res molida y se usa en hamburguesas, albóndigas, y recetas de tacos.
• Filetes de pavo: Finas rodajas de pechuga de pavo, ideales para saltear o asar a la parrilla rápidamente.
• Longaniza de pavo: Elaboradas con carne de pavo y pollo molidas, estas longanizas son una opción más saludable en comparación con las de cerdo.

Valor Nutricional

Este pavo relleno es rico en nutrientes esenciales:

• Proteínas: Alta cantidad de proteínas proveniente del pavo y los huevos.
• Vitaminas y Minerales: Vitaminas del grupo B, hierro y zinc del pavo, y vitaminas A y C del boniato.
• Fibra: Aporte significativo de fibra gracias al boniato.

Formas de Cocción

El pavo relleno viene precocinado y solo necesita ser calentado. Aquí te dejamos las instrucciones para disfrutar de este manjar:

Instrucciones de Calentado:

1. Precalentar el Horno: Precalienta tu horno a 140ºC-160ºC.
2. Calentar el Pavo Entero: Introduce el pavo durante aproximadamente una hora.
3. Calentar el Pavo Troceado: Si prefieres calentarlo troceado, reduce el tiempo a 30-40 minutos a la misma temperatura.
4. Calentar la Guarnición: Calienta el boniato asado y el puré de patata en recipientes separados durante 15-20 minutos.

Receta para acompañar el pavo

Ingredientes:

• Boniato asado
• Puré de patata
• Salsa de manzana y sidra

Pasos para la Preparación:

• Puré de Patata: Prepara un puré de patatas suave y cremoso.
• Boniato Asado: Asa el boniato hasta que esté tierno y dorado.
• Salsa de Manzana y Sidra: Reduce el jugo de manzana y sidra en una sartén hasta obtener una salsa espesa y aromática.

¿Por qué elegir el Pavo relleno de Sertina?

• Elaboración Artesanal: Cada pavo es elaborado artesanalmente, garantizando la máxima calidad bajo el prestigioso sello de los productos Sertina.
• Comodidad y Sabor: ¡Calentar y listo! Este pavo relleno asado es perfecto para quienes desean disfrutar de una cena festiva sin el estrés de la preparación.
• Guarnición Saludable: El boniato es una guarnición deliciosa y nutritiva, rica en fibra, vitaminas A y C, y antioxidantes.
• Presentación Impresionante: Decora el plato con hierbas frescas como romero y tomillo para una presentación atractiva y un aroma agradable.

El relleno

Está elaborado con miga de pan candeal, huevo, manzana reineta y finas hierbas.

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes. Pavo, sidra (contiene SULFITOS), cebolla, boniato, patata, manzana reineta, caldo de pollo, pan (harina de TRIGO, agua, levadura, sal), MANTEQUILLA (LECHE), aceite de orujo de oliva, HUEVO líquido pasteurizado, sal, orégano, tomillo y perejil.

Alérgenos. Contiene GLUTEN (TRIGO), HUEVO, LECHE y SULFITOS.

Preguntas Frecuentes

¿Cuántas personas pueden comer de un pavo relleno?

Este pavo está diseñado para alimentar cómodamente a entre 10-12 comensales, ideal para reuniones grandes y familiares.

¿Cómo debo almacenar el pavo sobrante?

Guarda cualquier resto en un recipiente hermético en el refrigerador. Los restos pueden durar hasta tres días y se pueden usar para sándwiches, ensaladas o sopas.

¿Se puede congelar el pavo sobrante?

Sí, puedes congelar el pavo sobrante. Coloca las piezas en bolsas de congelación, eliminando la mayor cantidad de aire posible, y consúmelas dentro de los tres meses para obtener el mejor sabor.

Conservación. Entre 0 °C y 3 °C. Congelado a -18 °C.

Consumo preferente. 10 días desde la elaboración.

¡Calentar y listo!

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20 - 28031 (Madrid)

En Sertina seleccionamos y elaboramos cada producto con los mismos criterios desde 1956. Trabajamos con aves criadas en libertad y con carnes de proveedores de confianza, con controles de calidad en cada partida.

Todos nuestros productos viajan en transporte refrigerado para que lleguen en perfecto estado.

Realizamos envíos a toda España en transporte refrigerado. Los pedidos se preparan en 24-48 horas laborables.

Devoluciones: si tienes cualquier problema o inconveniente con los productos recibidos, solo tienes que enviarnos un correo a atencionalcliente@sertina.es indicándonos tu número de pedido, el problema y adjuntar fotos.

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