Foie fresco 600 grm aprox.

Foie fresco - (500-600 gramos aprox)

42,60 €
Impuestos incluidos

Foie fresco

Esta pieza hace referencia al hígado de pato fresco y entero.

Se caracteriza por su textura suave y cremosa, así como por su sabor delicado

Para disfrutar al máximo del foie, te recomendamos prepararlo en forma de terrina. Mezcla el foie fresco con un toque de coñac, sal, pimienta y especias al gusto. Colócalo en un molde y cocina al baño maría en el horno a 180°C durante aproximadamente 40 minutos, hasta que esté firme. Refrigerarlo durante unas horas antes de servirlo con una mermelada de higos y tostadas crujientes

Higado de pato fresco entero.

Origen: Francia

para hacer a la plancha o en terrina.

Cantidad

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Foie Fresco: Delicadeza Inigualable en Cada Bocado

Nuestro Foie Fresco es la personificación de la excelencia culinaria, una pieza preciada que deleita los sentidos con su textura suave y cremosa, y su sabor delicado y exquisito. Proveniente del hígado de pato fresco y entero, cada pieza es cuidadosamente seleccionada para garantizar la máxima calidad y frescura.

Una Experiencia Culinaria Sofisticada

Preparar el foie fresco en forma de terrina es una opción que realza su sabor y lo convierte en el protagonista indiscutible de cualquier comida gourmet. Mezclado con un toque de coñac, sal, pimienta y especias al gusto, y luego cocido al baño maría en el horno, el foie fresco adquiere una textura firme y un sabor aún más sublime.

Un Toque de Elegancia en Cada Plato

Sirve el foie fresco refrigerado durante unas horas antes de servirlo, acompañado de una deliciosa mermelada de higos y tostadas crujientes. Esta combinación crea un contraste de sabores y texturas que eleva cualquier ocasión culinaria a un nivel de sofisticación incomparable.

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina

28031 (Madrid)

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