Comprar Hígado de ternera entero 5 kg. Online | SERTINA
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Hígado de ternera- (5kg Aprox)

43,90 €
Impuestos incluidos

Hígado de ternera

1 unidad, 5kg aprox.

Apreciado por su textura suave y su sabor único, perfecto para una amplia variedad de recetas.

Cocínalo a la plancha para obtener un exterior dorado y crujiente mientras mantiene su interior jugoso, o incorporarlo a guisos y estofados para agregar profundidad de sabor.

Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.

En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo (entero sin cortes)

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir.

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20

28031- Madrid

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Descripción

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Receta Hígado encebollado

Ingredientes

  • 4 filetes de hígado de ternera

  • 4 cebollas

  • 2 cucharadas de perejil picado

  • 1 vaso de vino blanco

  • Sal

Elaboración de la receta:

  1. Cogemos una sartén amplia, echamos aceite y doramos los filetes por ambos lados. Los reservamos.

  2. En la misma sartén, guisamos las cebollas cortadas en juliana, a fuego medio-bajo. Dejar media hora removiendo de vez en cuando.

  3. Cuando la cebolla esté blanda, mezclamos con el vino y dejamos evaporar unos minutos. Tenemos que dejar que el vino se reduzca a la mitad a fuego lento.

  4. Cuando el vino esté reducido, metemos los filetes de hígado y dejamos que se terminen de cocinar, echamos la sal al gusto.

  5. Por último ¡Servir y Disfrutar!

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En Sertina, nos comprometemos a ofrecer productos de la más alta calidad. Todos nuestros artículos pasan por rigurosos controles de calidad para garantizar su durabilidad y rendimiento.

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