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La cultura gastronómica de la carne: ¿cómo se prepara y consume en el mundo?
Publicado : 10/07/2023 | Categorías : Consumo de carneLa carne es un componente fundamental en muchas dietas, ya que es sabrosa, satisfactoria y una excelente fuente de proteínas de alta calidad y otros nutrientes esenciales.
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¿Cuáles son los cortes de carne más populares y cómo se preparan?
Publicado : 12/06/2023 | Categorías : Consumo de carneEn el ámbito de la carne, los tipos de corte, han ido evolucionando poco a poco y cada vez van adquiriendo más importancia en este sector.