Categorías del blog
59 artículos
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Conoce Sertina: tiempos y procesos en el control de calidad
Publicado : 17/08/2023 | Categorías : SertinaEl control de calidad es una parte vital de cualquier proceso de producción o servicio.
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La relación entre consumo de carne y salud: mitos y realidades
Publicado : 11/08/2023 | Categorías : Consumo de carneEl consumo de carne ha sido un tema controvertido en cuanto a su impacto en la salud humana. Es por ello que os comentaremos una serie de beneficios y problemas que produce el consumo de carne.
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¿Cómo se puede reducir el desperdicio de alimentos en la producción de carne?
Publicado : 01/08/2023 | Categorías : SostenibilidadEl desperdicio de alimentos en la producción de carne es un problema muy grave en todo el mundo, ya que no solo afecta a la economía, sino también al medio ambiente.
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Mitos y realidades de los alimentos congelados: ¿son realmente saludables?
Publicado : 27/07/2023 | Categorías : ProductosLos alimentos congelados han sido a lo largo del tiempo objeto de debate en términos de su salud y valor nutricional. Sin embargo, hay una serie de ventajas y desventajas a conocer.
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Historia de Sertina: retos y oportunidades en los últimos años
Publicado : 18/07/2023 | Categorías : SertinaSERTINA es una empresa familiar que se estableció en 1956 con un enfoque en la venta de productos de volatería a través del comercio tradicional.
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La cultura gastronómica de la carne: ¿cómo se prepara y consume en el mundo?
Publicado : 10/07/2023 | Categorías : Consumo de carneLa carne es un componente fundamental en muchas dietas, ya que es sabrosa, satisfactoria y una excelente fuente de proteínas de alta calidad y otros nutrientes esenciales.
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¿Por qué es importante conocer el origen de los productos cárnicos?
Publicado : 03/07/2023 | Categorías : SostenibilidadLos alimentos de origen animal, como la carne y los productos cárnicos, son reconocidos por ser altamente nutritivos
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¿Qué tipo de huevos ecológicos existen y cómo identificarlos?
Publicado : 26/06/2023 | Categorías : ProductosLos huevos de producción ecológica provienen de gallinas criadas al aire libre en corrales. Estas aves deben ser alimentadas con pienso proveniente de la agricultura ecológica para recibir el sello.