No hay productos en tu cesta
Navega por nuestra tienda y descubre nuestro catálogo de productos.
Seguir comprando
-
Menú close - arrow_forward_iosNUESTRAS AVES Y CONEJOS
- NUESTRAS AVES Y CONEJOS arrow_back_ios
- arrow_forward_iosPOLLO
- PAVO
- PULARDA
- PATO
- OTRAS AVES
- CONEJOS
- arrow_forward_iosHUEVOS
- HUEVOS arrow_back_ios
- HUEVOS GALLINAS EN LIBERTAD
- HUEVOS ECOLÓGICOS
- HUEVOS DE MADRID
- HUEVOS AVES ESPECIALES
- CAZA
- arrow_forward_iosELABORADOS, RELLENOS Y ASADOS
- ELABORADOS, RELLENOS Y ASADOS arrow_back_ios
- ADOBOS Y EMPANADOS DE POLLO
- PLATOS GOURMET
- CALDO DE GALLINA DE CAMPO
- HAMBURGUESAS DE POLLO
- RELLENOS ESPECIALES
- POLLO RELLENO
- POLLO ASADO
- CROQUETAS VARIADAS
- arrow_forward_iosCASQUERÍA
- OFERTAS SEMANALES
- arrow_forward_iosCARNES PREMIUM
- CARNES PREMIUM arrow_back_ios
- CERDO IBÉRICO Y EMBUTIDOS
- ANGUS
- TERNERA Y VACA
- COCHINILLO
- CORDERO
- arrow_forward_iosPLATOS LISTOS PARA COMER
- PLATOS LISTOS PARA COMER arrow_back_ios
- PLATOS FITNESS
- PLATOS GOURMET
- ENTRANTES
- PRIMEROS PLATOS
- SEGUNDOS PLATOS
- PAN Y POSTRES
- POLLO ASADO Y LOTES
- PLATOS Y MENÚS DE NAVIDAD
- RINCÓN GOURMET
Buscar en el blog
El blog de Sertina
Recetas, cortes y consejos de nuestros carniceros. Todo lo que hay detrás de nuestras aves, carnes y casquería.
12 artículos-
Pollo de pata negra relleno
Publicado : 11/10/2026 | Categorías : RecetasRelleno de ternera, boletus, orejones y paté de foie, atado y asado casi dos horas, regado con vino blanco.
-
Pollo "Pota Blava" a la cazuela
Publicado : 11/10/2026 | Categorías : RecetasEl pollo de pata azul guisado en cazuela de barro con cebolla, ajos enteros, tomate y una copa generosa de brandy.
-
Codornices asadas con foie de pato
Publicado : 11/10/2026 | Categorías : RecetasUna receta de fiesta con codornices criadas en libertad, rellenas de foie y castañas, y una salsa de boletus con nata.
-
Despiece de coquelet con verduras mediterráneas
Publicado : 11/10/2026 | Categorías : RecetasCoquelet criado en libertad salteado en wok con berenjena, calabacín y pimientos. Rápido, de sartén, sin horno.