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Cocinamos de forma tradicional. Con aceite de oliva y sin colorantes, conservantes ni aditivos.
Origen: Las Landas, Francia. De crecimiento lento. Criada durante 45 días al aire libre, dispone de espacio para volar y moverse.
Su dieta se compone de cereales en un 70% (principalmente maíz y trigo).
La codorniz presenta una carne sabrosa y muy poco grasa.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Peso aprox: 200-220gr
Personalización del producto
No olvide guardar su personalización para poder añadirla al carritoMantener entre 0ºC y 3ºC.
Admite congelación.
Codornices completamente deshuesadas, rellenas con setas frescas y castañas, listas para asar.
El Kg sale a 15€
12 huevos de cordorniz criada al aire libre
Origen: Las Landas, Francia. De crecimiento lento. Criada durante 45 días al aire libre, dispone de espacio para volar y moverse.
Su dieta se compone de cereales en un 70% (principalmente maíz y trigo).
La codorniz presenta una carne sabrosa y muy poco grasa.
Peso aprox de cada codorniz: 220g
El Kg sale a 18,60€
La pintada es un ave originaria de Africa. Los capones de pintada se castran y se ceban durante 120 dias en libertad.
Se alimenta de cereales autóctonos, vegetación, semillas…
Su carne contiene tanto hierro como la carne de ternera.
Delicioso para asar en su jugo. Puedes pedirlo entero o especifique en el pedido si lo quieres partido de algún modo.
Peso aproximado 2,4 kg.
El kilo sale a 19,50 €
Denominación de Origen Bresse, Francia. Con un método de cría único que no ha cambiado en 50 años, un pollo criado en absoluta libertad, alimentado con maiz autóctono, libre de transgénicos: simplemente espectacular.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
El pollo de Bresse entero tiene un peso aproximado de 2,250kg.
El kilo sale a 19,90 €
Denominación de Origen Bresse, Francia.
Criada en libertad, con un método de cría único, reglado bajo las estrictas especificaciones de la Denominación de Origen Bresse. Criada en pastos durante 240 dias.
Especifique en su pedido si lo quiere partido de algún modo.
El kg sale a 38,65€
Peso aproximado de 2,200kg.
Excelente ave alimentada con cereales que le confieren un sabor característico.
Crianza garantizada por el prestigioso sello Label Rouge.
Excelente asado o al horno.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera sin cortes ni preparación.
Peso aproximado 1,2 Kg.
El kilo sale a 10,80 €
La pata Barbarie, es un ave certificada críada durante 10 semanas al aire libre en Las Landas y se alimenta con un 75% de cereales.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Peso aproximado 1,7kg.
El kilo sale a 13€
Un pollo excepcional, criado durante un mínimo de 100 días.
Se madura con productos lácteos durante los últimos 15 días de vida, lo que le confiere una carne blanca, suave y jaspeada y una textura firme y jugosa cuando se cocina.
Raza rústica de plumaje blanco, cresta roja y patas azules que le dan un carácter noble y majestuoso.
Un pollo Premium presente en las mesas más prestigiosas.
Especialmente indicado para guisar.
MEDALLA DE ORO PARIS 2016
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Peso aproximado 2,5kg.
El kilo sale a 12,90 €
Capón de Bresse.
Denominación de Origen Bresse, Francia.
Criado en libertad, con un método de cría único, reglado bajo las estrictas especificaciones de la Denominación de Origen Bresse. Criado en pastos durante 240 dias.
Peso aprox: 4 KG
Especifique en su pedido si lo quiere partido de algún modo.
