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Pollo Pata Negra Label Rouge Pollo Pata Negra Label Rouge
EXCLUSIVO

Pollo de Pata Negra - Las Landas

Pollo de pata negra

 

Nuestros pollos de pata negra tienen su origen en el Bosque de pinos de Las Landas (Francia) y están criados con un método de crianza único que no ha cambiado en 50 años, en absoluta libertad, bajo el sello de calidad Label Rouge. 

Su alimentación está basada en maíz autóctono y libre de transgénicos: simplemente espectacular

Puedes pedirlo entero o especificar si lo quieres partido de algún modo

Peso aprox 1,6-1,8 Kg

Esta ave se vende por pieza, no por kg.

RECETA 1  RECETA 2 

28,05 € Precio
Pato hembra Barbarie de "Las Landas" Pato hembra Barbarie de "Las Landas"
  • ¡En oferta!

Pata Barberie

Pata Barberie

El pato Barberie es criado al aire libre en montes Franceses.

El pato de mayor categoría del mercado, muy valorado en gastronomía por su carne tierna y jugosa.

Te recomendamos asarlo al horno. Precaliéntalo a 180°C, coloca el pato en una bandeja y condimenta con sal, pimienta y hierbas frescas. Hornea durante aproximadamente 1 hora y media, hasta que la piel esté dorada.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Peso aproximado 1,7-2Kg

Esta ave se vende por pieza, no por kg.

RECETA 1   RECETA 2

Admite congelación

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

35,15 € Precio
Pavo fermière Landais 4Kg aprox (pieza) Pavo fermière Landais 4Kg aprox (pieza)
SÓLO NAVIDAD

Pavita de las Landas -(3,5 kg aprox)

Pavita criada en Libertad

Recibimos estas piezas el 16 de diciembre.

Seleccionar fecha de entrega a partir del 16 de diciembre

Pavo de Las Landas, criados bajo el sello de calidad Label Rouge. Criados en libertad.

Peso aproximado 3-3,5 kilos.

Peso aprox deshuesado: 1,4- 1,8kg

Esta pieza se vende por unidad, independientemente de su peso.

Indíquenos en notas si lo quiere limpio para asar o partido de algún modo.

Admite congelación

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

LES FERMIERS LANDAIS

26 Rue de Papin, 40500 Saint-Sever, Francia

66,20 € Precio
Pavo de Bresse
SOLO NAVIDAD

Pavo de Bresse

Recibimos estas piezas el 19 de diciembre.

Seleccionar fecha de entrega a partir del 19 de diciembre

Pavo de Bresse.

Para muchos, el mejor pavo del mundo.

Denominación de Origen Bresse, Francia.

Criado en pastos durante 240 días, con un método de cría único, reglado bajo las estrictas especificaciones de la Denominación de Origen Bresse.

Peso aproximado 4 kilos

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir.

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20 - 28031 (Madrid)

120,00 € Precio
Pularda Criada Al aire Libre- (Más de 100 días)
SÓLO NAVIDAD

Pularda Criada Al aire Libre- (Más de 100 días)

Pularda Criada al Aire libre durante más de 100 días

Producto con certificado Welfair, que garantiza el bienestar animal en toda la producción y el trato de manera respetuosa y sostenible con los animales y el medioambiente.

 

Pularda criada al aire libre durante un mínimo de 100 días en Aragón (España)

Muy apreciada en la alta cocina por la delicadeza de su carne rica en grasa infiltrada, lo que la hace especial para platos que requieran horneado.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

Peso aprox. 2,5 Kg

Esta ave se vende por pieza, no por kg.

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20 - 28031 (Madrid)

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir.

39,90 € Precio
Pularda de Las Landas- Label Rouge
SÓLO NAVIDAD

Pularda de Las Landas- Label Rouge

Pularda de Las Landas Criada en Libertad

Pularda con certificado Label Rouge, criada en libertad en Las Landas durante 120 días.

Alimentación compuesta en un 80% de cereales, maíz producido en la granja, y de una dieta final a base de leche. Limpia para asar.

Peso aprox. 2,2 a 2,4kg.

Esta ave se vende por pieza, no por kg, es decir, su precio será el mismo si pesa ligeramente más o menos.

Admite congelación

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

LES FERMIERS LANDAIS

26 Rue de Papin, 40500 Saint-Sever, Francia

Visita a las granjas de Pulardas Label Rouge

38,30 € Precio
Pularda de Bresse
  • ¡En oferta!
SÓLO NAVIDAD

Pularda de Bresse

Pularda de Bresse

Denominación de Origen Bresse, Francia.

Recibimos estas piezas el 19 de diciembre.

Seleccionar fecha de entrega a partir del 19 de diciembre

Criada en libertad, con un método de cría único, reglado bajo las estrictas especificaciones de la Denominación de Origen Bresse. Criada en pastos durante 240 dias.

Especifique en su pedido si lo quiere partido de algún modo. 

Peso aproximado de 2,200kg. Esta pieza se vende por unidad, no por Kg, es decir, el precio será el mismo si la pieza pesa ligeramente más o menos.

Admite congelación

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

VOLAILLERS DE NOS REGIONS

Z.I de Brages- 71500 BRANGES (Francia)

RECETA

85,00 € Precio
Capón de Bresse
SÓLO NAVIDAD

Capón de Bresse

Capón de Bresse

Capón criado en libertad durante 240 días  en la región de Bresse, con un método de cría único, reglado bajo las estrictas especificaciones de la denominación de origen Bresse. 

Para muchos, el mejor capón del mundo.

 

Recibimos estas piezas el 19 de diciembre.

Seleccionar fecha de entrega a partir del 19 de diciembre

Especifique en su pedido si lo quiere partido de algún modo. 

Peso aproximado de 3,8kg. Esta pieza se vende por unidad, no por Kg, es decir, el precio será el mismo si la pieza pesa ligeramente más o menos.

Al finalizar el proceso de compra verás un calendario donde podrás elegir la fecha de entrega de tu pedido.

 

200,00 € Precio
Capón de Pintada "Las Landas"
SÓLO NAVIDAD

Capón de Pintada "Las Landas"

Recibimos estas piezas el 16 de diciembre.

Seleccionar fecha de entrega a partir del 16 de diciembre

Capón de Pintada "Las Landas"

La pintada es un ave originaria de África.

En este caso, cuando hablamos de capón de pintada, hablamos de este ave criada durante 120 días en libertad y castrada. 

Su carne contiene tanto hierro como la carne de ternera.

Delicioso para asar en su jugo.

Puedes pedirlo entero o especial en las notas  si lo quieres partido de algún modo.  

Puedes pedirlo entero o especiar en las notas  si lo quieres partido de algún modo.  

Peso aproximado 2,3 kg.

Esta pieza se vende por unidad, no por peso.

Haz click para ver una sugerencia de RECETA

55,20 € Precio
Oca - (limpia lista para asar)
SÓLO NAVIDAD

Oca - (limpia lista para asar)

Oca

Ocas cuidadosamente seleccionadas de criadores franceses que crían en libertad.

Su carne es versátil, permitiendo el asado para lograr una textura tierna y jugosa

Se sirve limpia y lista para asar.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

Peso entre  2,9 y 3 kg kg. 

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir.

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20 - 28031 (Madrid)

103,00 € Precio
Jamón de pato curado en lonchas. Jamón de pato curado en lonchas.

Jamón de pato curado en lonchas - (100 gramos)

Jamón de pato

Este producto gourmet combina la tradición del jamón curado con la jugosidad y el sabor característico del pato

Se elabora a partir de la pechuga del pato.

Después de condimentar con sal, pimienta y algunas hierbas, se cuelga en secaderos naturales. Allí tiene lugar la curación del magret hasta convertirse en un jamón exquisito para paladares delicados. 

Paso aproximado: 100 gramos

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir.

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20 - 28031 (Madrid)

8,50 € Precio
Confit de pato individual Confit de pato individual
  • ¡En oferta!

Muslo de pato confitado

Muslos de pato en confit

Nuestros muslos de pato confitados son una deliciosa muestra de la tradición culinaria francesa, elaborados con esmero y siguiendo métodos artesanales.

Procedentes de patos criados con dedicación, cada muslo se confita lentamente en su propia grasa, resultando en una jugosidad excepcional y una piel crujiente e irresistible.

Recomendamos calentarlos en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 15 minutos, hasta que la piel esté dorada y crujiente.

Es importante asegurarse de cocinar completamente antes de consumir para disfrutar al máximo de su sabor y textura.

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir.

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20 - 28031 (Madrid)

8,90 € Precio
Pollo relleno asado (Carne picada, jamón ibérico, panceta, pasas, almendras, foie de pato)
  • ¡En oferta!

Pollo relleno asado (Carne picada, jamón ibérico, panceta, pasas, almendras, foie de pato)

Pollo relleno asado

Deléitate con nuestro exquisito Pollo de Corral completamente deshuesado, relleno con una combinación cuidadosamente seleccionada de ingredientes premium. 

Asado para que sólo tengas que calentarlo durante 5 minutos y listo.

Cada bocado de este manjar está relleno de carne picada, jamón ibérico, panceta, pasas, almendras, foie de pato y vino Pedro Ximénez.

Interior de la caja:

-Pollo asado relleno

-Bolsa de salsa de Oporto para acompañar.

Ingredientes, información nutricional y preparación: Ver fotos de producto.

Peso aproximado 1,3 kilos. 6 raciones.

Precio por unidad.

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Calentar y listo

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20

28031- Madrid

40,85 € Precio
Muslos de pollo rellenos asados - (Jamón ibérico y cuatro quesos)

Muslos de pollo rellenos asados - (Jamón ibérico y cuatro quesos)

Muslos de Pollo Rellenos Asados con Jamón Ibérico y Cuatro Quesos

Deléitate con nuestros muslos de pollo, completamente deshuesados y exquisitamente rellenos de jamón ibérico y una mezcla de cuatro quesos selectos. Cuidadosamente asados a baja temperatura, estos muslos garantizan una textura tierna y jugosa en cada bocado.

Preparación Sencilla: ¡Con solo calentar y servir, estarán listos en tan solo 5 minutos!

Ingredientes, información nutricional, alérgenos y modo de preparación en fotografías de producto.

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Calentar y listo

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20

28031- Madrid

16,25 € Precio
Codornices rellenas asadas (Setas y castañas)

Codornices rellenas asadas (Setas y castañas)

Codornices asadas rellenas

Pack de 3 codornices totalmente deshuesadas y rellenas con setas y castañas.

Asadas a baja temperatura para conseguir mantener todos los aromas y una textura tierna y jugosa.

¡Sólo tendrás que calentarlas 4 minutos y listo!

Interior de la caja:

-3 Codornices 

-Bolsa con salsa de setas para acompañar.

Ingredientes, información nutricional, alérgenos y modo de preparación en fotografías de producto.

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Calentar y listo

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20

28031- Madrid

19,50 € Precio
Muslos de pollo rellenos de jamón ibérico y cuatro quesos (2 Uds)- (crudo)

Muslos de pollo rellenos de jamón ibérico y cuatro quesos (2 Uds)- (crudo)

Muslos de pollo rellenos frescos (Listos para asar)

¡Deléitate con nuestros Muslos de Pollo Rellenos de Jamón Ibérico y Cuatro Quesos! Cada paquete incluye dos jugosos muslos de pollo deshuesados y rellenos con una exquisita mezcla de jamón ibérico, panceta fresca, queso fresco, piñones y orégano.

Preparación Versátil: Estos muslos de pollo están listos para asar a tu gusto, brindándote la flexibilidad para prepararlos según tus preferencias culinarias. Ya sea a la parrilla, al horno o a la sartén, disfrutarás de un plato lleno de sabor en cada ocasión.

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20

28031- Madrid

11,70 € Precio
Pollo relleno listo para asar (Carne picada, jamón ibérico, panceta, pasas, almendras, foie de pato)

Pollo relleno listo para asar (Carne picada, jamón ibérico, panceta, pasas, almendras, foie de pato)

Pollo relleno fresco (Listo para asar)

Pollo de corral, completamente deshuesado y relleno con Carne picada, jamón ibérico, panceta, pasas, almendras, foie de pato.

Sólo tendrás que asarlo a tu gusto.

Precio por unidad.

Peso aprox: 1,4kg

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20

28031- Madrid

26,10 € Precio