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Pavo Fresco

Pavo Fresco

Pavo Fresco Entero

Proveniente de las mejores granjas, nuestro pavo fresco garantiza calidad y frescura

Es habitual cocinar el pavo fresco asado al horno para obtener una piel crujiente y una carne jugosa

Al final del proceso de compra aparece un calendario donde podéis elegir la fecha de entrega deseada.

Pesos disponibles:

5-6Kg: Con este pavo comen unos 8 comensales.

7-8Kg: Con este pavo comen unos 10-12 comensales. Peso no disponible hasta acción de gracias. (Noviembre)

Preparaciones:

  • Tradicional El pavo con hueso, limpio por dentro (sin vísceras) y con su cavidad lista para que tú sólo tengas que introducir el relleno.

  • Deshuesado

Pavo de 5-6Kg deshuesado: Se queda en 3,7 Kg aprox

Pavo de 7-8Kg deshuesado: Se queda en 5,2 Kg aprox

Pavos con alimentación vegetal 

Origen: Vega Baja del Segura

53,00 € Precio
Filetes de pechuga de pollo certificado Filetes de pechuga de pollo certificado

4 Filetes de pechuga de pollo certificado - (500 gramos)

Filetes de pechuga de pollo certificado

Los filetes de pechuga de pollo certificados son cuidadosamente seleccionados con una crianza mínima de 56 días y alimentados de forma 100% natural ya que se alimentan de cereales y proteína de soja.

Estos filetes de pechuga, son ideales para hacer a la plancha o en salsa.

Bandeja de 4 filetes de pollo certificado.

Pollo certificado criado con un periodo mínimo de 56 días de crianza. Su alimentación es 100% natural, basada en cereales (70%) y proteína de soja.

El Kg sale a 14.50€

7,25 € Precio
Pavo RELLENO FRESCO de Acción de Gracias
DISPONIBLE

Pavo RELLENO FRESCO de Acción de Gracias

Pavo relleno fresco de acción de gracias

Pavo relleno fresco de acción de gracias

Pavos de granjas seleccionadas rellenos con una exquisita mezcla de ingredientes frescos y sazonadores premium.

su stuffing (relleno) está compuesto con miga de pan candeal, huevo, manzana reineta y finas hierbas.

Si prefieres ahorrarte el tiempo del asado, lo hacemos por ti. Puedes adquirirlo ya asado, calentar y listo!

Pavo fresco y RELLENO de Navidad listo para asar.

Pavo con hueso y relleno.

Relleno (stuffinng)  elaborado con miga de pan candeal, huevo, manzana reineta y finas hierbas.

Intrucciones de asado: Ver descripción

Peso pavo+relleno:

 5kg Aprox.

96,00 € Precio
Filetes de contramuslo de pollo certificado Filetes de contramuslo de pollo certificado

4 Filetes de contramuslo de pollo certificado - (450 gramos)

Filetes de contramuslo de pollo certificado

Los filetes de contramuslo son cuidadosamente seleccionados con una crianza mínima de 56 días y alimentados de forma 100% natural ya que se alimentan de cereales y proteína de soja

Estos filetes de contramuslo son ideales para hacer a la plancha y acompañarlos con patatas panaderas

Haz click para ver una sugerencia de RECETA

Bandeja de 4  filetes de contramuslos de pollo certificado.

Pollo certificado con un periodo mínimo de 56 días de crianza. Su alimentación es 100% natural, basada en cereales (70%) y proteína de soja.

El Kg sale a 15.20€

6,85 € Precio
Pavo RELLENO ASADO de Acción de Gracias
SÓLO COM. MADRID

Pavo RELLENO ASADO de Acción de Gracias

Pavo relleno asado de Navidad

Este producto sólo está disponible para entrega en la Comunidad de Madrid.

Pedir mínimo con 48h de antelación.

¡Calentar y listo!

*Con esta pieza pueden comer entre 10-12 comensales.

De elaboración totalmente artesanal, pieza por pieza, bajo el sello de calidad de los productos SERTINA.

Relleno (stuffinng)  elaborado con miga de pan candeal, huevo, manzana reineta y finas hierbas.

Incluye guarnición (boniato asado y puré de patata) y salsa de manzana y sidra.

 

Precalienta tu horno e introduce la pieza a 140ºC- 160ºC durante 1 hora aproximadamente.

- Calentar preferiblemente troceado (En este caso 30-40 minutos a misma temperatura)

Peso aprox ya ha asado y relleno: 5 Kg aprox.

140,00 € Precio
Pularda Criada en Libertad- 70 días Pularda Criada en Libertad- 70 días

Pularda Criada en Libertad - (70 días en libertad)

Pularda criada en libertad

Pulardas criadas en libertad durante 70 días en Aragón (España) con técnicas de producción muy cercanas a las tradicionales de antaño.

La pularda es un ave muy apreciada en la alta cocina por la delicadeza de su carne rica en grasa infiltrada, lo que la hace especial para platos que requieren horneado

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Peso aprox. 1,7-1,8  Kg 

Precio Kilo: 10,25€

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Envasado en atmósfera protectora

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina

28031 (Madrid)

18,45 € Precio
Termómetro de asado

Termómetro de asado

Un termómetro de asado

Saber cuándo una pieza está lista para sacar del horno, nunca fue tan fácil.

Estos termómetros desechables determinan con precisión la temperatura de las aves, la carne o el pescado. 

Pinche el termómetro en la pieza que desea asar (asegúrese de que el termómetro no toca los huesos)  e introdúzcalo en el horno.

Cuando esté lista para retirar del horno, la pieza naranja del termómetro se levará indicándoselo.

2,00 € Precio
Jamoncitos de pollo certificado Jamoncitos de pollo certificado

6 Jamoncitos de pollo certificado - (925 grs)

Jamoncitos de pollo certificad

Seleccionado de aves con mínimo 56 días de crianza y alimentación basada en cereales y proteína de soja, 100% natural.

Los jamoncitos son perfecto para asar, hornear o hacer a la parrilla

DURANTE ESTA SEMANA NUESTROS POLLOS CERTIFICADOS HAN VENIDO MÁS GRANDES, POR LO QUE LAS PIEZAS SON MÁS GRANDES Y DE MAYOR GRAMAJE QUE LO HABITUAL.

Bandeja de 6 jamoncitos de pollo certificado. 925 gramos aprox.

Pollo certificado con un periodo mínimo de 56 días de crianza. Su alimentación es 100% natural, basada en cereales (70%) y proteína de soja.

El Kg sale a 8.85€

8,20 € Precio
Pavo Fresco de Acción de Gracias

Pavo Fresco de Acción de Gracias

Pavo de Acción de Gracias

Proveniente de las mejores granjas, nuestro pavo se entrega limpio por dentro para introducir el relleno que tú quieras.

Al final del proceso de compra aparece un calendario donde podéis elegir la fecha de entrega deseada.

 

Al final del proceso de compra aparece un calendario donde podéis elegir la fecha de entrega deseada.

Pesos disponibles:

5-6Kg: Con este pavo comen unos 8 comensales.

7-8Kg: Con este pavo comen unos 10-12 comensales

Preparaciones:

  • Tradicional:  El pavo con hueso, limpio por dentro (sin vísceras) y con su cavidad lista para que tú sólo tengas que introducir el relleno.

  • Deshuesado:

Pavo de 5-6Kg deshuesado: Se queda en 3,7 Kg aprox

Pavo de 7-8Kg deshuesado: Se queda en 5,2 Kg aprox

Pavos con alimentación vegetal

Origen: Vega Baja del Segura

53,00 € Precio
Pechuga de pollo ecológico 600 gramos Pechuga de pollo ecológico 600 gramos

Pechuga entera de pollo ecológico - (600 gramos)

Pechuga entera de pollo ecológico

Provenientes de aves criadas en condiciones naturales y alimentadas con una dieta ecológica libre de químicos y transgénicos.

Esta parte magra y jugosa del pollo es ideal para preparar a la parrilla, al horno, a la plancha o incluso en recetas al vapor.

Con el consumo de aves ecológicas sabes que estás eligiendo un producto de origen natural y respetuoso con el medio ambiente.

Especifique en las notas del pedido si la quiere partida, fileteada...

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Origen: España (Barcelona)

Peso: bandeja de 600 grs.

Precio del kilo: 34,55€

20,75 € Precio
Bolsa de tela reutilizable Bolsa de tela reutilizable

Bolsa de rafia reutilizable

Bolsa de rafia reutilizable de alta resistencia con asas largas.

Serigrafiada con nuestra identidad corporativa.

1,00 € Precio
Perdiz autóctona de campo nacional (pieza)

Perdiz autóctona de campo nacional (pieza)

Perdiz de autóctona

Pieza de caza criadas en campo nacional donde disfrutan de una alimentación natural y una vida silvestre saludable.

Para disfrutar al máximo de la carne de perdiz, te recomendamos cocinarla al horno o en escabeche

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Para disfrutar al máximo de la carne de perdiz, te recomendamos cocinarla al horno. Precalienta el horno a 180°C, sazona la perdiz con sal, pimienta y hierbas frescas, y ásala durante aproximadamente 30 minutos, hasta que esté dorada por fuera y tierna por dentro.

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RECETA 1   RECETA 2

Peso aproximado de la pieza: 400 gramos.

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina

28031 (Madrid)

13,50 € Precio
Pollo de Bresse- (2,5 Kg aprox)
EXCLUSIVO

Pollo de Bresse- (2,5 Kg aprox)

Denominación de Origen Bresse, Francia. Con un método de cría único que no ha cambiado en 50 años, un pollo criado en absoluta libertad, alimentado con maiz autóctono, libre de transgénicos: simplemente espectacular.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

El pollo de Bresse entero tiene un peso aproximado de 2,5 Kg

El kilo sale a 21,90 €

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Envasado en atmósfera protectora

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina

28031 (Madrid)

RECETA

54,75 € Precio
Muslos de pollo rellenos asados - (Jamón ibérico y cuatro quesos)
  • -20%
-20%
precio reducido

Muslos de pollo rellenos asados - (Jamón ibérico y cuatro quesos)

2 Muslos de pollo, totalmente deshuesados, rellenos con jamón ibérico y cuatro quesos.

Asados a baja temperatura para conseguir una textura tierna y jugosa.

Solo calentar y servir.

Listos en 5 minutos.

12,40 € Precio base 15,50 € Precio
Muslos de conejo ibérico (4 unidades)

Muslos de conejo ibérico (4 unidades)

Muslos de Conejo Ibérico

Muslos de conejos Ibérico origen en España y criados durante mínimo 70 días..

Alimentados a base de piensos de alto contenido rico en fibras, alfalfa, girasol, salvado y espliego de la Alcarria

A continuación te dejamos una receta para que puedas prepararlos:

Peso aprox: 950g- 1Kg

En la descripción os dejamos una receta de muslos de conejo al horno.

17,59 € Precio