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Jamón de pato curado en lonchas. Jamón de pato curado en lonchas.

Jamón de pato curado en lonchas - (100 gramos)

Jamón de pato

Este producto gourmet combina la tradición del jamón curado con la jugosidad y el sabor característico del pato

Nuestro jamón de pato es cuidadosamente seleccionado y curado siguiendo métodos artesanales.

Puedes servirlo como aperitivo acompañado de pan crujiente.

Paso aproximado: 100 gramos

Se elabora a partir de la pechuga del pato.

Después de condimentar con sal, pimienta y algunas hierbas, se cuelga en secaderos naturales. Allí tiene lugar la curación del magret hasta convertirse en un jamón exquisito para paladares delicados.

Es ideal consumirlo con pan y aceite, también para ensaladas, hay que los utiliza para ensalzar recetas de cocina elaborando crujientes.

8,10 € Precio
Menú semanal - Pack Nº 1
¡Guarnición a elegir!

Menú semanal - Pack Nº 1

Menús elaborados cada día en nuestro obrador con la calidad que caracteriza los productos Sertina.

Pedidos Madrid: Antes de las 12:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de españa: 48 horas.

El menú Nº1 contiene 10 platos y guarnición a elegir.

5 primeros:

Crema de calabacín (250 gramos)

Macarrones con salsa boloñesa (250 gramos)

Lentejas estofadas con verduras (300 gramos)

Judías verdes con jamón (250 gramos)

Ensaladilla rusa (250 gramos)

5 segundos

 Pollo asado con hierbas aromáticas (350 gramos)

Estofado de ternera con verduras (300 gramos)

Albóndigas de merluza en salsa verde (300 gramos)

Pollo de corral en pepitoria (300 gramos)

Carrillera de cerdo en salsa de PX. (300 gramos)

¡Elige la guarnición de tu menú!

46,10 € Precio
Menú semanal - Pack Nº 2
¡Guarnición a elegir!

Menú semanal - Pack Nº 2

Elaborados cada día en nuestro obrador con la calidad que caracteriza los productos Sertina.

Cocinamos con aceite de oliva virgen y con bajo contenido en sal.

El menú Nº2 contiene 10 platos y guarnición a elegir:

5 primeros:

Tallarines salteados con verduritas y pollo (250 gramos)

Espinacas al gratén (250 gramos)

Risotto de trigueros y setas (250 gramos)

Ensalada de col (250 gramos)

Vichyssoise (250 gramos)

5 segundos:

Pollo al ajillo (250 gramos)

Lubina a la bilbaína (250 gramos)

Filetes rusos (250 gramos)

Hamburguesa de pollo crujiente (250 gramos)

Estofado de ternera con verduras (300 gramos)

Pedidos Madrid: Antes de las 12:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de españa: 48 horas.

48,30 € Precio
Menú semanal - Pack Nº 3
¡Guarnición a elegir!

Menú semanal - Pack Nº 3

Elaborados cada día en nuestro obrador, con la calidad que caracteriza los productos Sertina.

Cocinamos con aceite de oliva virgen y con bajo contenido en sal.

El menú Nº3 contiene 10 platos y guarnición a elegir.

5 primeros:

Vichyssoise (250 gramos)

Tallarines carbonara (250 gramos)

Arroz negro con chipirones (250 gramos)

Potaje de garbanzos y bacalao (250 gramos)

Pisto manchego

5 segundos

Ragout de pavo 

Solomillo de pavo al roquefort (300 gramos)

Bacalao con pisto

Costilla con salsa BBQ (350 gramos)

Bonito a la Riojana 

¡Elige la guarnición de tu menú!

Pedidos Madrid: Antes de las 12:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de españa: 48 horas.

51,60 € Precio
Jamón Ibérico de Bellota - 75% Raza Ibérica

Jamón Ibérico de Bellota - 75% Raza Ibérica

Jamón ibérico de bellota

Proveniente de cerdos criados en libertad y alimentados exclusivamente con bellotas.

Jamón cortado en finas lonchas para poder disfrutar al máximo de su sabor intenso y su aroma característico.

Sobre de 100 gramos de Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica.

11,99 € Precio
Menú VEGGIE - Pack Nº1
¡Guarnición a elegir!

Menú VEGGIE - Pack Nº1

Elaborados cada día en nuestro obrador con la calidad que caracteriza los productos Sertina.

Cocinamos con aceite de oliva virgen y con bajo contenido en sal.

El menú veggie contiene 10 platos y guarnición a elegir.

5 primeros:

Pisto manchego (250gramos)

Lentejas estofadas con verduritas (300 gramos)

Espinacas a gratén (250gramos)

Crema de calabaza y parmesano (250gramos)

Salteado de verduras de temporada con romescu (250gramos)

5 segundos:

Risotto de boletus (300 gramos)

Lombarda con frutos secos 

Hamburguesa crujiente de garbanzos (250gramos)

Lasaña de verduras y queso de cabra (250gramos)

Pasta troffie con salsa de trufa (250gramos)

Pedidos Madrid: Antes de las 12:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de España: 48 horas

48,40 € Precio
Tortilla de Patata con Cebolla- (Huevos de gallinas criadas en libertad)

Tortilla de Patata con Cebolla- (Huevos de gallinas criadas en libertad)

Tortilla de patata

Deliciosa tortilla de patata elaborada con patatas nacionales, aceite de oliva virgen extra, cebolla y huevos camperos de gallinas criadas en libertad, siguiendo la receta tradicional.

Nuestra tortilla de patata es versátil y fácil de preparar; simplemente tienes que calentarla en la sartén o en el microondas y listo. 

Perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. 

Envasada al vacío.

650 grs

4,80 € Precio
Lomo Ibérico de Bellota - 100% Raza Ibérica

Lomo Ibérico de Bellota - 100% Raza Ibérica

Lomo ibérico de bellota

Elaborado a partir de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas en las dehesas españolas, nuestro lomo ofrece una calidad insuperable.

Para apreciar al máximo su sabor y aroma, se recomienda consumir el lomo a temperatura ambiente

Sobre de 100 gramos de Lomo Ibérico de Bellota 100% Raza Ibérica.

8,99 € Precio
Estofado de ternera con verduras
¡Guarnición a elegir!

Estofado de ternera con verduras

Estofado de ternera con verduras

Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.

Tamaños:

Individual: 500 gramos (350 ternera, 150 gr guarnición a elegir)

Familiar: 1Kg, no incluye guarnición

Pedidos Madrid: Antes de las 12:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de España: 48 horas.

9,90 € Precio
Paleta Ibérica de Bellota - 50% Raza Ibérica

Paleta Ibérica de Bellota - 50% Raza Ibérica

Paleta ibérica de bellota

La paleta hace referencia a las patas delanteras del cerdo.

Gracias a su mayor cantidad de grasa,la paleta da un sabor más intenso.

Para disfrutar al máximo de la paleta ibérica de bellota, se recomienda servirla a temperatura ambiente para apreciar todo su sabor y aroma.

Sobre de 100 gramos de Paleta Ibérica de Bellota 50% Raza Ibérica.

9,99 € Precio
Berenjena Rellena

Berenjena Rellena

Media Berenjena rellena de pollo y verduras

Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.

Tamaños:

  • Media Berenjena rellena de pollo y verduras

Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.

Pedidos resto de España: 48 horas

6,50 € Precio
Filetes de pechuga de pollo criado en libertad Filetes de pechuga de pollo criado en libertad
  • -10%
-10%
precio reducido

6 Filetes de Pechuga de Pularda Romeral- Criada en Libertad (500 grs aprox)

Filetes de pechuga de pularda romeral

Bandeja de 6 filetes de pechuga El Romeral (Pularda Criada en LIBERTAD)

500 grs aprox.

Pollo de raza Label, de crecimiento lento, criado en libertad al aire libre durante un mínimo de 81 días en Huesca, en la región de Los Monegros.

Alimentación a base de guisante y 70% de cereales (trigo maíz y cebada). Sin antibióticos ni colorantes.

Sacrificados de modo tradicional.

El Kg  sale a 24€

10,80 € Precio base 12,00 € Precio
6 Filetes de contramuslo de pollo Romeral- Criado en Libertad- (600 grs aprox) 6 Filetes de contramuslo de pollo Romeral- Criado en Libertad- (600 grs aprox)

6 Filetes de contramuslo de pollo Romeral- Criado en Libertad- (600 grs aprox)

Filetes de contramuslo de pollo romeral

Bandeja de 6 filetes de contramuslo El Romeral (Criado en LIBERTAD)

600 grs aprox.

Pollo de raza Label, de crecimiento lento, criado en libertad al aire libre durante un mínimo de 81 días en Huesca, en la región de Los Monegros.

Alimentación a base de guisante y 70% de cereales (trigo maíz y cebada). Sin antibióticos ni colorantes.

Sacrificados de modo tradicional.

El Kg sale a 24€

15,10 € Precio
6 Contramuslos limpios de pollo Romeral- Criado en Libertad (600 grs aprox) 6 Contramuslos limpios de pollo Romeral- Criado en Libertad (600 grs aprox)

6 Contramuslos limpios de pollo Romeral- Criado en Libertad (800 grs aprox)

Contramuslos limpios de pollo romeral

Bandeja de 6 contramuslos deshuesado de Pollo El Romeral (Criado en LIBERTAD)

600 grs aprox.

Pollo de raza Label, de crecimiento lento, criado en libertad al aire libre durante un mínimo de 81 días en Huesca, en la región de Los Monegros.

Alimentación a base de guisante y 70% de cereales (trigo maíz y cebada). Sin antibióticos ni colorantes.

Sacrificados de modo tradicional.

El Kg sale a 24€

20,10 € Precio
Muslos de pollo Romeral, criado en libertad- 2 unidades

Muslos de pollo Romeral, criado en libertad- 2 unidades

Muslos de pollo romeral

Bandeja de 2 muslos enteros de pollo criado en libertad. 650 gramos aprox (las dos unidades)

Pollo de raza Label, de crecimiento lento, criado en libertad al aire libre durante un mínimo de 81 días en Huesca, en la región de Los Monegros.Alimentados a base de cereales y guisantes. Sin antibióticos ni colorantes y sacrificados de forma tradicional

El Kg  sale a 17€

11,05 € Precio
2 Muslos de Pollo de Pata Negra - Las Landas
EXCLUSIVO

2 Muslos de Pollo de Pata Negra - Las Landas

Muslos de Pollo De Pata Negra

En el Bosque de pinos de Las Landas y con un método de cría único que no ha cambiado en 50 años, un pollo criado en absoluta libertad, bajo el sello de calidad Label Rouge, alimentado con maiz autóctono, libre de transgénicos: simplemente espectacular.

Puedes pedirlo entero o especifique si lo quieres partido de algún modo. 

Peso aproximado de la bandeja 500-600 grs

8,65 € Precio
2 Supremas de Pollo de Pata Negra - Las Landas
EXCLUSIVO

2 Supremas de Pollo de Pata Negra - Las Landas

Supremas de pollo de pata negra

Bandeja de dos supremas de Pollo De Pata Negra. (Dos medias pechugas)

En el Bosque de pinos de Las Landas y con un método de cría único que no ha cambiado en 50 años, un pollo criado en absoluta libertad, bajo el sello de calidad Label Rouge, alimentado con maiz autóctono, libre de transgénicos: simplemente espectacular.

Puedes pedirlo entero o especifique si lo quieres partido de algún modo. 

Peso aproximado de la bandeja 400-500grs

10,85 € Precio
Foie grass de pato troceado congelado- (1 Kg)

Foie grass de pato troceado congelado- (1 Kg)

Foie grass de pato

Hígado de pato troceado y congelado.

Se entrega descongelado en transporte refrigerado.

Puedes utilizarlo para preparar deliciosas tostadas de foie grass

Una bolsa de 1 Kg de foie grass de pato troceado congelado.

Este producto es ideal para elaboraciones como rellenos, terrinas de foie...

76,90 € Precio
Parmentier de patata trufada (1Kg)
Sólo disp. Comunidad Madrid

Parmentier de patata trufada (1Kg)

1 Kg de parmentier de patata trufada (Cantidad estimada para 6 personas)

**Disponibles para recibir a partir del 21 de diciembre**

Realiza tu pedido e indica en las notas del mismo la fecha en la que quieres recibirlo. Programaremos la entrega para ese día.

Ej: Recibir el 23 de diciembre.

16,00 € Precio
Empanada de Atún

Empanada de Atún

Empanada redonda Zabala

Masa hojaldre

Peso aprox trozo 625g

Empanada entera: 4 trozos.  (2,5- 2,6 aprox)

Pedidos Madrid: Pide hoy Antes de las 14:00h, recibe mañana

Pedidos resto de España: 48 horas.

8,10 € Precio
Costilla asada estilo barbacoa
  • Nuevo

Costilla asada estilo barbacoa

Costilla asada estilo barbacoa

¡Nuestra costilla asada es la elección para comer sin complicaciones!

Con un sabor ahumado irresistible y una jugosidad incomparable, nuestro equipo de chefs ha elaborado estas costillas con sazonado estilo barbacoa. 

Simplemente calienta en el horno durante 10 minutos.

12,60 € Precio